“拼酒哥”惡意炒作遭痛斥，中國傳統(tǒng)白酒不復(fù)存焉？

近日，流傳在網(wǎng)絡(luò)上的一段拼酒視頻引發(fā)社會(huì)各界關(guān)注：江蘇徐州的一位網(wǎng)民一口氣“豪飲”了八斤白酒，被網(wǎng)友戲稱為“八斤哥”。如此嘩眾取寵原因何在?看過視頻的網(wǎng)友不難發(fā)現(xiàn)，該網(wǎng)民所喝的白酒為洋河藍(lán)色經(jīng)典系列，在整個(gè)拼酒視頻中，鏡頭對(duì)該網(wǎng)民所喝的白酒包裝進(jìn)行長時(shí)間特寫，洋河的炒作意圖猶如司馬昭之心路人皆知。作為一名酒行業(yè)媒體從業(yè)者，筆者看完視頻不禁產(chǎn)生了疑惑，忽視個(gè)人健康鼓動(dòng)豪飲，罔顧社會(huì)影響進(jìn)行炒作，如此拼酒，意義何在?

事實(shí)上，此次拼酒事件并非首例，早在“八斤哥”之前，流傳在網(wǎng)絡(luò)上的拼酒接力視頻就已經(jīng)層出不窮，“一斤哥”、“二斤哥”、“三斤哥”、“六斤哥”接連出現(xiàn)，著實(shí)讓人捏把汗， 盡管有消化科專家一再聲稱，飲酒過量會(huì)引起包括肝臟、大腦、肌肉、骨骼、心臟在內(nèi)的各器官損傷，甚至?xí)��?dǎo)致營養(yǎng)不良、肌肉萎縮。但網(wǎng)絡(luò)拼酒勢(shì)頭卻絲毫未減。據(jù)媒體報(bào)道 ，“六斤哥”在喝完六斤白酒之后被送往醫(yī)院搶救，策劃方也承認(rèn)該事件是人為炒作并刪除視頻。喝酒喝到進(jìn)醫(yī)院，拼酒勢(shì)頭想必該適可而止了吧?無奈“八斤哥”再度掀起拼酒新高峰，洋河作為白酒行業(yè)知名品牌，非但沒能為行業(yè)做出正確表率，反而倒行逆施將炒作進(jìn)行到底，喝酒喝到這種程度，不禁讓人為酒業(yè)擔(dān)憂，為酒企心寒!

洋河在近幾年發(fā)展速度迅猛，實(shí)現(xiàn)了從二線品牌到一線陣營的蛻變，可謂是異軍突起。依筆者之見，洋河算是中國現(xiàn)代白酒的代表品牌，是“速成白酒”的倡導(dǎo)者�；仡櫻蠛拥陌l(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)洋河崛起的關(guān)鍵幾點(diǎn)：一是使用洋河+藍(lán)色經(jīng)典的主副品牌組合模式，依托母品牌資產(chǎn)發(fā)展新產(chǎn)品;二是提出“綿柔”香型概念，建立差異化訴求;三是鎖定新智階層，占領(lǐng)商務(wù)消費(fèi)市場(chǎng);四是進(jìn)行包裝創(chuàng)新，樹立藍(lán)色調(diào)定位;五是營銷創(chuàng)新，成功運(yùn)作“1+1”模式和“4×3”營銷模式;六是建立層級(jí)價(jià)格體系，升級(jí)消費(fèi)檔次;七是進(jìn)行訴求創(chuàng)新，主打男人情懷。這七點(diǎn)可謂是酒業(yè)營銷之榜樣，但細(xì)細(xì)想來又好像缺少了點(diǎn)什么。對(duì)，缺少的是對(duì)傳統(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)守，缺少的是對(duì)傳統(tǒng)酒文化之傳承!

眾所周知，從2012年下半年以來，白酒行業(yè)形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下，高端白酒需求銳減;消費(fèi)階層老齡化;塑化劑、勾兌門、年份酒造假等負(fù)面事件層出不窮;酒駕事件頻發(fā)......種種因素導(dǎo)致社會(huì)對(duì)白酒消費(fèi)普遍持抵觸情緒，白酒行業(yè)的黃金時(shí)代宣告結(jié)束，開始進(jìn)入深度調(diào)整期。白酒行業(yè)所面臨的問題，從表面來看是由于限制三公消費(fèi)等政策原因所致，實(shí)則是酒企自己種下的惡果。君不見過去的十幾年里酒企不斷推高價(jià)格泡沫、旗下子品牌亂象橫生、大肆炒作概念、盲目擴(kuò)張產(chǎn)能，用看似精明的營銷策略向市場(chǎng)進(jìn)行填鴨式消費(fèi)，最終使酒業(yè)問題頻發(fā)，傳統(tǒng)酒文化被破壞殆盡!回看洋河的種種發(fā)展舉措，不正是重營銷而輕酒質(zhì)、重概念而輕傳承的“典范”嗎?竊以為，洋河之流才是把白酒行業(yè)推上風(fēng)口浪尖的罪魁禍?zhǔn)?

白酒行業(yè)是歷史悠久的民族產(chǎn)業(yè)，幾千年的酒文化貫穿在中華文明的發(fā)展歷程之中，已經(jīng)根植于中華民族的血脈里。因此，白酒行業(yè)的發(fā)展不只在于創(chuàng)新，更在于傳承。那么，誰才是中國傳統(tǒng)白酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌?是董酒。董酒之傳承主要體現(xiàn)在三方面：

一、國家保密工藝和國家保密配方的支撐。董酒的工藝和配方曾三次被國家權(quán)威部門列為“國家機(jī)密”，國密董酒也由此得名。獨(dú)特的釀造工藝和配方是董酒酒質(zhì)的根本保證。

二、古法釀造的繼承者。董酒的釀造車間毫無現(xiàn)代設(shè)備，108道工序，道道必有;1500天釀造，一天不可少，還原最真實(shí)的傳統(tǒng)白酒。

三、純糧釀造的堅(jiān)守者。董酒堅(jiān)持純糧釀造，即使出酒慢、產(chǎn)能小、成本高，也要持續(xù)做純糧食酒。

對(duì)比洋河的營銷優(yōu)勢(shì)，董酒才是認(rèn)真釀酒的典范。在行業(yè)發(fā)展期，以洋河為代表的現(xiàn)代白酒大出風(fēng)頭的同時(shí)也助長了行業(yè)的浮躁風(fēng)氣，但在行業(yè)低迷期，像董酒這樣的傳統(tǒng)白酒代表才是真正的業(yè)界脊梁。只有真正老老實(shí)實(shí)釀酒，本本分分賣酒，只重質(zhì)量不靠炒作，才能喚醒消費(fèi)者對(duì)白酒的消費(fèi)信心，重新領(lǐng)略白酒之美!

“八斤哥”拼酒視頻在網(wǎng)上瘋傳以后，眾多傳統(tǒng)白酒品牌紛紛抵制洋河的惡意炒作行為，董酒作為傳統(tǒng)白酒的代表品牌也積極響應(yīng)。日前，董酒官方微博發(fā)布了告酒界同仁書，痛斥洋河借“拼酒哥”事件進(jìn)行惡意炒作的行為，為白酒文化的墮落深感痛心，憂心白酒行業(yè)未來之拳拳之心溢于言表。與此同時(shí)，董酒也始終堅(jiān)持古法釀造，傳承傳統(tǒng)釀造工藝，以期為白酒行業(yè)做出表率。

行業(yè)轉(zhuǎn)型期，現(xiàn)代白酒與傳統(tǒng)白酒的對(duì)比尤為明顯。一邊是借“拼酒”事件炒作，為一己私利助長當(dāng)今社會(huì)飲酒的不正之風(fēng);一邊是千金只為一贊，弘揚(yáng)傳統(tǒng)白酒之美，洋河與董酒之間不同的企業(yè)形象可見一斑。

洋河雖洋，失傳統(tǒng)白酒之風(fēng)骨;董酒懂酒，守古法釀造之傳承。孰優(yōu)孰劣，看客皆知。