南非VEENWOUDEN紅酒莊園：醞釀得天獨(dú)厚的香醇

提起紅酒，人們第一個(gè)想到的就是法國——悠久的歷史、嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)、浪漫的文化……其實(shí)，在非洲大陸的最南端，同樣有著一片紅酒莊園，這里氣候適宜，栽培歷史悠久，包含著紅酒浪漫的基因，也融合了非洲大陸的廣袤和奔放�；蛟S五年前的南非世界杯讓人們開始重新認(rèn)識(shí)這個(gè)國度甚至整個(gè)大洲，讓人們從震耳欲聾的Vuvuzela聲音中漸漸深入這片土地，除了擁有熱情血液的人民和足以讓世界為之奪目的頂級(jí)鉆石之外，這里還醞釀著一份得天獨(dú)厚的香醇——那同樣具有世界級(jí)品質(zhì)的葡萄酒，在VEENWOUDEN紅酒莊園里靜靜的彌散著它的芳香，等待注入高腳杯后被手指拈起、晃動(dòng)，啜飲之后再反復(fù)回味感受唇舌間，佳釀留下的足跡……

作為世界上六大知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)的南非，開普地區(qū)是其主要的生產(chǎn)地——這里地處非洲最南端的南緯34°附近，地中海式氣候讓這里有著理想的大規(guī)模種植優(yōu)良葡萄品種的氣候條件，形成了從海邊向內(nèi)陸不超過50公里沿海的葡萄種植和釀酒區(qū)域。在南非的十四個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，最為著名的就是Paarl帕爾產(chǎn)區(qū)——從上個(gè)世紀(jì)開始，這里在南非葡萄酒的舞臺(tái)上正在扮演著越來越重要的角色，不僅由于這是KWV(南非葡萄酒合作組織)機(jī)構(gòu)的總部所在地，年度的葡萄酒拍賣盛會(huì)也是在這里舉行，在這里的拍賣活動(dòng)決定了大多數(shù)南非酒莊的名聲和市價(jià)，現(xiàn)在的帕爾Paarl正在逐步成為南非葡萄酒信息發(fā)布和估價(jià)的重要區(qū)域。

VEENWOUDEN紅酒莊園正是位于Paarl帕爾產(chǎn)區(qū)北部，距離大西洋海岸的開普敦60公里，面朝伯格河谷的東北面，大西洋的涼風(fēng)穿越整個(gè)果園，地區(qū)的年平均溫度是20度到23度，氣候條件可謂優(yōu)中選優(yōu)、得天獨(dú)厚。

自1652年荷蘭人登陸這里為這里帶來第一片葡萄酒莊園至今，南非已經(jīng)擁有300多年的葡萄酒釀造歷史，這里已經(jīng)成為新世界葡萄酒出產(chǎn)地的代表之一。在世界近代史中，南非葡萄酒工業(yè)就已經(jīng)非常繁榮，法國皇帝拿破侖和俄羅斯沙皇都酷愛飲用南非的葡萄酒，足以看出南非佳釀的魅力。

作為Paarl帕爾產(chǎn)區(qū)的標(biāo)志性酒莊，VEENWOUDEN酒莊坐擁絕佳的產(chǎn)地自然條件的同時(shí)， 更傳承了法國波爾多地區(qū)的葡萄種植和葡萄酒釀造風(fēng)格，并在傳奇釀酒師Marcel Van Der Wart的細(xì)心經(jīng)營下，屢屢獲得南非與國際葡萄酒權(quán)威比賽的大獎(jiǎng)，被視作南非超值的新秀。

從1993年摘得南非最佳葡萄酒榮譽(yù)稱號(hào)至今，VEENWOUDEN酒莊榮譽(yù)不斷，在一舉拿下多國行業(yè)協(xié)會(huì)和世界各地紅酒節(jié)金獎(jiǎng)之后，更是一躍成為南非的國宴用酒。最值得稱道的是，VEENWOUDEN酒莊產(chǎn)的Veenwouden Classic 2002成為2006年諾貝爾晚宴的餐桌成為宴會(huì)主菜配酒——要知道，作為全世界矚目的諾貝爾獎(jiǎng)以其嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)和獨(dú)到的眼光聞名天下，其晚宴也是非常追求文化韻味的，全手工打造的鍍金餐具、來自世界各地的奢華食材、完善的餐桌服務(wù)和禮節(jié)都讓這場(chǎng)宴會(huì)儼然就是一個(gè)奢華的代名詞，能夠在這里出現(xiàn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都是優(yōu)中選優(yōu)，這也足以看出VEENWOUDEN酒莊堪稱世界頂級(jí)。

絕佳的地理位置和氣候條件、積淀歷史和文化的釀造工藝、對(duì)品質(zhì)近乎苛求的不斷追求，正是南非VEENWOUDEN紅酒莊園的真實(shí)寫照，這里的產(chǎn)品已經(jīng)成為全球共賞的佳釀，帶領(lǐng)世界感受舌尖上的香醇。