“醬酒熱”的浪潮在酒行業(yè)不斷澎湃，作為醬酒行業(yè)的領軍品牌，茅臺自然也備受關注，即使53°飛天茅臺的價格已經高達數(shù)千元，依然供不應求。很多酒友就退而求其次，選擇購買茅臺的中、低端產品或者其他品牌醬酒，甚至有一部分酒友宣稱“10年王子賽飛天”，最近有酒友提問問到這個問題，今天小酒瓶就給大家討論下這個話題。
10年王子真的賽飛天嗎?
關于“10年王子賽飛天”這個說法，小酒瓶注意到在酒友中有兩個觀點：
觀點一：“10年王子賽飛天”的說法可信
持這一觀點的酒友認為，茅臺王子酒也是茅臺股份生產的產品，是嫡系產品，釀造工藝也是按照“12987”的傳統(tǒng)釀造工藝釀制而成的，并且茅臺王子酒和飛天茅臺所處的釀造環(huán)境也是一樣的。
如果把茅臺王子酒完好無損的保存十年，酒液在瓶內經過長時間的保存已經發(fā)生了很大變化，而飛天茅臺新酒沒有經歷過這一過程，所以保存10年的茅臺王子酒是可以媲美飛天茅臺的。并且在收藏市場上保存10年的茅臺王子酒老酒的價格與飛天茅臺是不相上下的，因此“10年王子賽飛天”這種說法是可信的。
觀點二：“10年王子賽飛天”的說法不可信
但是有相當一部分酒友是持相反觀點的：他們認為茅臺王子和飛天茅臺是有差距的，即使保存十年也不能彌補這一差距。
首先在原料選取上茅臺王子和飛天茅臺酒有所不同：飛天茅臺的釀造原料必須是本地紅纓糯高粱，也就是說七點幾公里以內;而茅臺王子的釀造原料并沒有這樣的要求，但也必須是優(yōu)質的紅櫻子糯高梁。
其次在釀造工藝上也是有細微的差別的：茅臺王子采用“大曲醬香型白酒傳統(tǒng)工藝”，而飛天茅臺采用的是“科學獨特的傳統(tǒng)工藝”，酒友們認為在這里的這個“科學獨特的傳統(tǒng)工藝”指的就是釀造飛天茅臺酒的秘方。
再次，在關于酒體的描述上，飛天茅臺與茅臺王子的表述也要顯得“高級”一點，而且飛天茅臺勾調時采用的調味酒也是茅臺王子酒不能相比的，所以簡單來說王子酒就是低配版的飛天茅臺，即使保存十年也比不上飛天茅臺酒。
小酒瓶也是比較支持第二種說法的，茅臺王子酒存放十年之后在口感上肯定是要優(yōu)于十年前的酒體的，也會有陳味這種所謂的“歲月的味道”，但是還是趕不上飛天的。
普通醬酒存放10年也接近飛天嗎?
關于普通醬酒存放10年能不能接近飛天這個問題，酒友們的觀點就基本一致了，普通醬酒即使在釀造原料的選擇上和飛天茅臺一致，在工藝上和飛天茅臺也是有差距的。
當年珍酒的例子告訴我們，即使釀造原料相同、照搬茅臺工藝離開了茅臺鎮(zhèn)也不能復制飛天茅臺。普通醬酒也許會有存放10年接近飛天茅臺的特殊情況出現(xiàn)，但這種概率顯然無限接近于零。
但是小酒瓶在這里還是想告訴酒友們，一款產品的價格和品牌價值并不是我們選擇或者衡量這款產品的唯一標準，自己喜歡的就是最好的、最適合自己產品，沒有必要盲目跟風。無論是自飲還是收藏，量力而行選擇適合自己的產品才是最明智的選擇。那么，大家認為哪種說法更靠譜呢?歡迎大家在評論區(qū)討論、交流!
