不知道你是否遭遇過這樣的尷尬,你精心準(zhǔn)備了一款昂貴的精品葡萄酒,邀請(qǐng)朋友一起品嘗時(shí),卻遭遇到眾人的不理解——他們不明白你為什么要花如此昂貴的價(jià)格來購買一瓶葡萄酒,更不明白這樣的葡萄酒與市面上那些便宜的葡萄酒有什么差別。
葡萄酒的價(jià)格不僅取決于原產(chǎn)地、葡萄原料、釀酒設(shè)備、釀酒師、分銷等成本,也取決于這款葡萄酒最終所呈現(xiàn)出的感官特征。一般來說,一分錢一分貨,葡萄酒也不例外,價(jià)格昂貴的葡萄酒比起價(jià)格便宜的葡萄酒來說,品質(zhì)顯然會(huì)更好。
也許你曾經(jīng)喝過100元的葡萄酒,也喝過1000元的葡萄酒,但你知道這兩者究竟有何具體的差別嗎?為了解答這個(gè)難題,紅酒世界網(wǎng)特意搜集整理了眾多葡萄酒的資料,分別從葡萄酒的產(chǎn)地、價(jià)格、釀造方法、品嘗筆記等方面,為您詳細(xì)地闡述價(jià)格100元與1000元的葡萄酒到底有哪些差別!
打個(gè)比方,便宜的葡萄酒好比是一件日用品,而昂貴的精品葡萄酒就好像是一件藝術(shù)品。日用品往往產(chǎn)量高,有固定的生產(chǎn)流水線,每一件的平均成本都比較便宜;而藝術(shù)品的締造則只能是少量而精細(xì),且耗時(shí)耗力,成本也比較昂貴。
精品葡萄酒的生產(chǎn)過程,就是一個(gè)執(zhí)著的藝術(shù)家不斷探索、追求完美的過程。每經(jīng)過一個(gè)環(huán)節(jié)的處理,葡萄酒都會(huì)損失一些本身具有的風(fēng)味特色。因此,最好的酒莊常常會(huì)盡可能的減少機(jī)械處理或人為操作,以保證釀出的葡萄酒能夠完美地保有原本的特色。這也是為什么一些精品葡萄酒常會(huì)有各種各樣獨(dú)特風(fēng)味的原因。
不過,這些獨(dú)特的風(fēng)味卻未必會(huì)受到每個(gè)人的喜歡,更多的人反而喜歡那些價(jià)格便宜的葡萄酒。這不僅是因?yàn)樗膬r(jià)格,還因?yàn)樗目诟小1阋说钠咸丫拼蠖家猿渑娴幕ㄏ恪⒐銥橹,?jiǎn)單易飲。不過,這些葡萄酒也注定只適合在年輕時(shí)飲用,陳年對(duì)它來說不會(huì)有任何益處。甚至有一些葡萄酒生產(chǎn)商,會(huì)根據(jù)人們的口感需要而量身定做葡萄酒。
雖然葡萄酒產(chǎn)區(qū)每年的天氣都會(huì)不同,當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)商卻可以通過不同品種、不同年份葡萄酒的調(diào)配來得到消費(fèi)者最想要的口感。精品葡萄酒一般不會(huì)如此,它不會(huì)刻意地迎合市場(chǎng),獨(dú)特才是它價(jià)值的魅力所在!