酒企緣何競(jìng)相角逐保健酒紅海？

保健酒紅海再起波瀾。

4月25日，茅臺(tái)集團(tuán)同修正集團(tuán)在貴陽(yáng)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，決定在保健酒研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等方面開(kāi)展戰(zhàn)略合作，共同打造名副其實(shí)的保健酒企業(yè)，培育具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的保健酒品牌。

“南酒+北藥”強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，令保健酒再度成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。實(shí)際上，近年來(lái)，不僅是茅臺(tái)，眾多酒企也在不斷進(jìn)入保健酒產(chǎn)業(yè)，還有部分藥企也開(kāi)始從中發(fā)現(xiàn)機(jī)遇，同酒企跨界攜手布局。

保健酒市場(chǎng)緣何如此受到青睞?保健酒競(jìng)逐加劇的預(yù)期下，眾多的市場(chǎng)參與者究竟是為了“做大蛋糕”，還是只 “分一杯羹”?這些問(wèn)題都引發(fā)了行業(yè)對(duì)于保健酒新的思考。

“美酒+良藥”跨界聯(lián)手

龍頭加碼保健酒產(chǎn)業(yè)引期待

就在此次同修正集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議前夕，4月24日，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司召開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)干部會(huì)議，并對(duì)公司部分領(lǐng)導(dǎo)崗位進(jìn)行調(diào)整。

會(huì)議決定，茅臺(tái)集團(tuán)股份公司原企業(yè)管理部主任王開(kāi)馥同志任保健酒業(yè)公司黨委委員、書記、副董事長(zhǎng);保健酒業(yè)公司原黨委書記譚定鴻調(diào)任貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司(西豐公司)黨支部書記，兼任保健酒業(yè)公司副董事長(zhǎng);集團(tuán)公司原深改辦常務(wù)副主任范志雄同志調(diào)任貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司(西豐公司)董事長(zhǎng)，兼任保健酒業(yè)公司副董事長(zhǎng);張城同志不再擔(dān)任貴州茅臺(tái)集團(tuán)健康產(chǎn)業(yè)有限公司(西豐公司)董事長(zhǎng)。

此次茅臺(tái)針對(duì)保健酒業(yè)務(wù)進(jìn)行布局和調(diào)整吸引了業(yè)界的廣泛關(guān)注。 在本次戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂儀式上，貴州茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)、茅臺(tái)酒股份公司董事長(zhǎng)袁仁國(guó)表示，“北藥+南酒”'、“美酒+良藥”跨界攜手大健康，融合發(fā)展新業(yè)態(tài)，是一次具有前瞻性、創(chuàng)新性、引領(lǐng)性的重大戰(zhàn)略合作。

作為其“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃中重要的新興業(yè)務(wù)，茅臺(tái)集團(tuán)對(duì)于保健酒業(yè)務(wù)板塊始終保持高度關(guān)注和資源投入。

早在2009年，茅臺(tái)便涉足保健酒業(yè)務(wù)，并于2013年設(shè)立白金酒有限責(zé)任公司進(jìn)行獨(dú)立運(yùn)作。2014年，茅臺(tái)集團(tuán)在遼寧省西豐縣投資建設(shè)西豐生命健康產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括保健酒、鹿產(chǎn)品加工和貿(mào)易、保健產(chǎn)品和城鎮(zhèn)化建設(shè)等，成為茅臺(tái)在異地投資建設(shè)的最大保健酒項(xiàng)目。2015年，茅臺(tái)白金酒公司同隆力奇集團(tuán)就保健酒板塊進(jìn)行接洽，茅臺(tái)保健酒業(yè)務(wù)及合作領(lǐng)域得到進(jìn)一步擴(kuò)大。

而此次合作的另一方修正集團(tuán)也有著保健酒領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。資料顯示，修正集團(tuán)自2002年開(kāi)始立項(xiàng)開(kāi)發(fā)保健酒，已初步形成了完善的配方、成形的產(chǎn)品以及完整的產(chǎn)業(yè)鏈，具備快速上市和批量生產(chǎn)的條件。此外，修正集團(tuán)于2001年設(shè)立修正健康集團(tuán)涉足保健酒研發(fā)培育，在GMP生產(chǎn)基地建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)等方面已初具規(guī)模。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、總經(jīng)理李保芳也在會(huì)上表示，茅臺(tái)與修正此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，以健康理念為指引，進(jìn)一步推動(dòng)多元發(fā)展的重大舉措，標(biāo)志著茅臺(tái)在理性拓展、加快發(fā)展上又邁出了重要的一步。

競(jìng)逐保健酒紅海 誰(shuí)能分得“一杯羹”

白酒龍頭茅臺(tái)再度布局保健酒產(chǎn)業(yè)，令保健酒市場(chǎng)再度成為行業(yè)關(guān)注焦點(diǎn)。實(shí)際上，保健酒行業(yè)盡管整體體量相較白酒、葡萄酒等酒種仍有差距，但隨著近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)健康理念的重視，以及消費(fèi)升級(jí)所帶來(lái)的刺激作用，保健酒市場(chǎng)也成為了眾多酒企、藥企競(jìng)逐的紅海。

據(jù)了解，上世紀(jì)90年代，以勁酒、海南椰島和致中和為代表的保健酒企業(yè)率先開(kāi)始布局，并迅速形成了三足鼎立的市場(chǎng)格局。其中海南椰島曾憑借禮品市場(chǎng)的先入優(yōu)勢(shì)迅速擴(kuò)大了市場(chǎng)規(guī)模，并于2002年一度在華東市場(chǎng)達(dá)到3.5億元的銷售峰值。但后期由于禮品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白熱化，自身調(diào)整不足的海南椰島市場(chǎng)份額開(kāi)始逐漸下降。

與此同時(shí)，憑借長(zhǎng)期深耕保健酒領(lǐng)域的基礎(chǔ)，勁酒在營(yíng)銷宣傳和生產(chǎn)品質(zhì)方面的特點(diǎn)逐漸被市場(chǎng)所認(rèn)可。以小瓶裝產(chǎn)品為突破口，勁酒在后期快速占據(jù)保健酒領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，通過(guò)全國(guó)化市場(chǎng)的銷售路徑和餐飲渠道展開(kāi)快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2016年勁牌公司實(shí)現(xiàn)銷售收入92.15億元，其中保健酒部分銷售額達(dá)72億元，新推出的大單品毛鋪苦蕎酒銷售額近16億元，勁酒在保健酒行業(yè)的龍頭地位不斷穩(wěn)固。