隨著國酒茅臺2016年度全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會的召開，茅臺量與價、高端白酒未來格局將呈現(xiàn)何種趨勢成為業(yè)界最為關注的問題，對此，凡森聚力管理咨詢高級合伙人張建華暢談了自己的觀點。
在張建華看來，高端白酒在格局上不會有大的變化，每個知名酒企都會打造自己的高端酒，建立全價格帶策略，為高端以下的酒做空間。未來不會有脫離知名酒企的高端酒存在，而每個知名酒企也必定有自己的高端產(chǎn)品。高端酒新品會出現(xiàn)在去年完成上市的幾家二線企業(yè)中，因為他們有強烈的完善價格帶的需求;不過難以起量，更多是為豐富價格帶。
首先，短期內(nèi)高檔酒整體價格堅挺，而且在節(jié)前向上趨勢明顯。尤其是茅臺價格可能會沖破1500元達到更高價位，但從茅臺目前的動作看，會將常態(tài)價格會穩(wěn)定在1500元以內(nèi)，不過更大的可能性會控制在1000-1200元之間。當然，這并不是市場需求造成的，而是廠家控量的結果。
其次，按照酒業(yè)供給側改革，從行業(yè)看，是淘汰并購弱勢酒企，從酒企看，是去除冗雜品牌，建立大單品格局。知名酒企的必然路徑是的通過中低端大單品去搶占、擠壓弱勢酒企的市場份額，因此，知名酒企的高端大單品策略短期內(nèi)不在于承擔市場銷售任務，不求銷量，而求為高端以下的產(chǎn)品創(chuàng)造價格空間。
再次，消費升級是本次高端酒價格上行的另一個因素。消費就是自用需求，因此，當知名酒企通過內(nèi)部調(diào)整，完成了對行業(yè)的調(diào)整，高端酒要承擔市場銷量任務時，價格必然會有一個回調(diào)。
