國(guó)際葡萄與葡萄酒組織總干事：張?jiān)Ｒ咽鞘澜缂?jí)酒商

“張?jiān)Ｒ咽鞘澜缂?jí)的酒商，張?jiān)Ｆ咸丫平o我留下了非常深的印象，很棒。最近幾年我喝過很多張?jiān)５木?hellip;…”國(guó)際葡萄與葡萄酒組織總干事讓•馬里•奧蘭德5月29日考察中國(guó)葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)９�司時(shí)如是說。

5月29日，奧蘭德首先游覽了煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕�博物館，這座博物館通過大量雕塑、名人字畫、制酒工具、文字影音資料等講述了以張?jiān)�為代表的中�?guó)民族葡萄酒工業(yè)百余年來的發(fā)展歷程，展示了中外葡萄酒文化知識(shí)。奧蘭德先后參觀了張?jiān)＞莆幕�博物館歷史廳、酒文化廳、榮譽(yù)廳、書畫廳等展廳，詳細(xì)了解張?jiān)９�司的百年歷史。

與此同時(shí)，奧蘭德還參觀了張?jiān)９�司著名的百年地下大酒窖，這座大酒窖低于海平面1米多，歷經(jīng)百年不滲不漏，至今仍在使用，被稱為“世界建筑奇跡”。酒窖里還有3個(gè)被稱作“亞洲桶王”的巨大橡木桶，里面貯存的酒足夠一個(gè)酒量好的成年人從20歲喝到75歲。奧蘭德站在巨大的橡木桶前，仔細(xì)地觀賞、體味。

值得一提的是，在地下大酒窖里，奧蘭德還饒有興趣地參與了“DIY白蘭地”自灌酒活動(dòng)，體驗(yàn)“灌裝、壓塞、貼標(biāo)”的樂趣。

隨后，在張?jiān)＞莆幕�博物館的品重醴泉廳，奧蘭德品嘗了張?jiān)３銎返?0款酒，包括張?jiān)Ｗ碓娤筛杉t葡萄酒、張?jiān)Ｗ碓娤筛砂灼咸丫�、張�(jiān)＝獍偌{干紅葡萄酒、北京張?jiān)�愛斐堡�?guó)際酒莊赤霞珠干紅葡萄酒、寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺�五世酒莊干紅葡萄酒、新疆張?jiān)０捅Ｄ芯艟魄f干紅葡萄酒、陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f干紅葡萄酒、煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f蛇龍珠干紅葡萄酒、遼寧張?jiān)｜S金冰谷酒莊冰酒以及張?jiān)？裳臱O白蘭地。

奧蘭德很欣賞張?jiān)Ｗ碓娤筛杉t及干白這兩款葡萄酒，他認(rèn)為張?jiān)Ｗ碓娤筛砂灼咸丫乒�香濃郁、酸度適宜，而張?jiān)Ｗ碓娤筛杉t葡萄酒清新，帶有紅色水果香氣。他認(rèn)為煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f蛇龍珠干紅葡萄酒有紅色水果香氣，并帶有橡木的味道;陜西張?jiān)Ｈ鹉浅潜ぞ魄f干紅葡萄酒與橡木融合得很好;寧夏張?jiān)Ｄθ麪柺�五世酒莊干紅葡萄酒陳年香氣很足，有波爾多酒的特征;張?jiān)？裳臱O白蘭地香氣很足，酒精和香氣的平衡感很好，酒精沒有覆蓋香氣。

奧蘭德稱，通過品鑒，讓他感受到張?jiān)Ｓ泻芏嗪玫漠a(chǎn)品，他很高興能夠看到張?jiān)？梢宰龀鲞@么好的酒。張?jiān)Ｊ且粋�(gè)世界級(jí)的酒廠，產(chǎn)品品質(zhì)完全可以跟世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)。

他還觀看了張?jiān)９�司宣傳片，并欣然為張�(jiān)９�司題詞，他寫道：“悠久的傳統(tǒng)，動(dòng)人的故事，卓越的企業(yè)，祝賀你們的成功，謝謝你們的款待!”

當(dāng)日，奧蘭德還參觀了煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f及張?jiān)��?guó)際葡萄酒城項(xiàng)目。酒城項(xiàng)目包括葡萄與葡萄酒研究院、葡萄酒生產(chǎn)中心、丁洛特葡萄酒酒莊、可雅白蘭地酒莊、葡萄種植示范園、先鋒國(guó)際葡萄酒交易中心、海納葡萄酒小鎮(zhèn)共七大主題功能區(qū)，將建成世界一流的葡萄酒現(xiàn)代大工業(yè)釀造示范區(qū)、世界一流的中國(guó)原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)種植釀造示范區(qū)、中國(guó)第一個(gè)葡萄酒工業(yè)旅游5A級(jí)景區(qū)。

奧蘭德稱，張?jiān)＝ㄔO(shè)如此大型的綜合葡萄酒工業(yè)園項(xiàng)目，在世界上是獨(dú)一無二的，非常震撼。

奧蘭德還對(duì)在煙臺(tái)張?jiān)？ㄋ固鼐魄f舉辦的世界蛇龍珠日慶�；顒�(dòng)表示了祝賀。他說，蛇龍珠是一款完美的葡萄品種，希望張?jiān)６噌勚浦袊?guó)特色的葡萄酒，現(xiàn)在歐洲很多年輕人、高學(xué)歷的人，都喜歡接受新鮮事物，有特色的葡萄酒他們更喜歡。

近年來，張?jiān)９�司投巨資在中國(guó)煙臺(tái)、北京、新疆、寧夏、陜西、遼寧等地興建了不同風(fēng)格的酒莊，并加快國(guó)際化進(jìn)程，相繼收購(gòu)了法國(guó)、西班牙等國(guó)的多個(gè)海外酒莊。百年張?jiān)Ｈ缃褚殉蔀橹袊?guó)葡萄酒行業(yè)的龍頭企業(yè)。

煙臺(tái)是亞洲唯一的國(guó)際葡萄酒城，葡萄酒是煙臺(tái)市支柱產(chǎn)業(yè)之一。