10月9日,在仁懷市召開的全省白酒行業(yè)市場拓展調(diào)研座談會上,金沙酒業(yè)集團副總經(jīng)理張道紅透露,今年前三季度金沙酒業(yè)累計完成銷售產(chǎn)值16.24億元,同比增長43.1%,同時,在剛過去的十一黃金周,金沙也在省內(nèi)市場實現(xiàn)8000萬終端銷售額的逆勢擴張。
在不少酒企倍感市場疲軟壓力的今天,金沙酒業(yè)卻能逆勢擴張,令人矚目,其個中原因也頗耐人尋味。近日,記者就此采訪了金沙酒業(yè)集團品牌部門的相關(guān)負責人,探索金沙馳騁大眾酒市場之謎。
創(chuàng)新突破 豐富產(chǎn)品體系
在業(yè)內(nèi)看來,白酒的“寒冬”不是一句形容詞,近幾年的白酒產(chǎn)業(yè)確實遭遇了前所未有的危機。而金沙重兵云集的幾大核心市場也曾經(jīng)表現(xiàn)出增速放緩的跡象,但隨著促銷模式的多元化,營銷成本也出現(xiàn)上升跡象。金沙酒業(yè)集團董事長董兵認為,這是消費者更加理性的結(jié)果,是一種良性的市場變化。
在這樣的環(huán)境下,謀變是唯一的出路,而金沙的謀變,則是通過創(chuàng)新來實現(xiàn)的。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的創(chuàng)新被董兵作為第一把利劍刺向市場。金沙長期在市場上占據(jù)堡壘地位的三星金沙、五星金沙、特制金沙、魚兒酒、紅鉆等幾款產(chǎn)品分別占據(jù)低中高端市場,時間長達五年以上。在新的環(huán)境下,金沙首先拿自己的產(chǎn)品線開刀,打破長期形成的價格藩籬,針對宴席市場、民間禮品市場及口糧酒市場的需求,陸續(xù)推出四星金沙、三星、特制等多款有別于原有價格帶的新品,迅速在市場上贏得積極的反應(yīng),且原有產(chǎn)品線也沒有受到影響。
據(jù)了解,金沙除此之外還在壇裝酒上頗下了一番功夫,開發(fā)出封壇酒、滿堂紅、感恩酒、土壇酒等一系列的壇裝產(chǎn)品,這些壇裝酒在團購市場贏得了酒友的追捧,2015年前三季度收獲了近2億元的銷售,而且將于近期進入商超流通。
有獎促銷 讓利消費者
隨著消費者趨于理性,以促銷為目的的各種活動在白酒市場層出不窮,但如何讓這些促銷政策真正落到實處,讓利于消費者,卻是很多品牌沒有正視的問題。金沙品牌管理部負責人告訴記者,金沙的有獎促銷,中獎率高達70%。
“刮刮卡”是商家有獎促銷的一種重要形式,2015年金沙針對“五星金沙”這一產(chǎn)品進行了大規(guī)模的“刮刮卡”促銷,每件產(chǎn)品中,都有超過一半的產(chǎn)品有“再來一瓶”的獎勵,“五星金沙”是貴州百元醬酒產(chǎn)品線上的明星產(chǎn)品,年銷售額連續(xù)三年保持在3個億以上。金沙推出的“刮刮卡”選擇這一核心產(chǎn)品,意在夯實其領(lǐng)軍產(chǎn)品的市場地位。
同時,針對紅鉆、魚兒酒等相對高端的產(chǎn)品,金沙則拿出了更大的力度,其中最具吸引力的莫過于“買一送一”,每買一瓶本品,則會獲得同樣品質(zhì)的裸瓶裝贈品一瓶,以紅鉆為例,這款零售價488元/瓶的高品質(zhì)醬酒,通過“買一送一”的促銷,實際購買成本被拉低到不到300元/瓶。而紅鉆在布魯塞爾大賽上獲得了金獎,通過促銷又有了很高的性價比,所以在市場上很受歡迎。
與此同時,金沙還針對不同的產(chǎn)品,推出了“買金沙回沙酒,送土豪自行車”、“買紅鉆,送iPhone6 plus”等頗具吸引力的促銷活動。金沙負責人表示,無論何種促銷活動,我們都要求把政策落到實處,從制定政策到市場執(zhí)行,都要落實“以消費者為本”的指導(dǎo)思想。
強化一線 宴席市場發(fā)力
近年來,政務(wù)消費及商務(wù)消費市場的縮水是不爭的事實,大眾消費市場的興起則使整個市場出現(xiàn)了微妙的“弱復(fù)蘇”。
金沙酒業(yè)集團品牌管理部負責人提供了一份數(shù)據(jù),金沙2012在貴州宴席市場的銷售額為0.7億元,2013年為1.2億元,2014年則呈現(xiàn)井噴,突破2億元,2015年的數(shù)據(jù)目前還沒有系統(tǒng)整理,但根據(jù)黃金周之前的表現(xiàn)來看,實現(xiàn)30%左右的增長不會有任何懸念。
10月10日,來自貴州全省88個縣的200多名金沙促銷員匯聚貴陽,參加為期三天的“金沙酒業(yè)酒店推廣部營銷技巧及溝通技巧培訓班”學習。金沙酒業(yè)集團銷售副總王軍告訴記者,這些扎根一線的促銷員就是金沙贏取宴席市場的關(guān)鍵,公司對這些女孩的訓練目標就是要打造“能歌善舞、能說會道、銷售能手、能代表金沙形象”的“四能美女”。
“這些促銷員扎根在全省各地的各大宴席酒店,向消費者提供宴席服務(wù),頗具貴州民族特色的金沙表演隊伍就粉墨登場,為消費者提供喜宴現(xiàn)場的文藝表演,為客人唱祝酒歌,跳歡快的民族舞蹈。往往一場宴席下來,賓客歡笑,而且還能收獲新的宴席訂單。”王軍說,金沙在宴席市場的井噴非一日之功,也不是哪一方面的單方面努力,是基于金沙的高性價比產(chǎn)品,再加上持續(xù)不斷的精耕細作帶來的增長。
借勢旅游 金沙酒業(yè)崛起
根據(jù)介紹,在剛剛過去的黃金周,金沙收獲頗豐,各大旅游中心城市及景區(qū)的金沙酒銷售火爆,魚兒酒、小金沙、土壇酒等具有旅游商品特性的金沙產(chǎn)品賣出近500萬元。
隨著高速公路在全省的全面貫通及高鐵時代的來臨,貴州旅游市場發(fā)展已是日新月異,2015年金沙對旅游市場重視程度前所未有。在貴陽北站,最顯耀的一塊廣告牌就是“金沙回沙酒”200多平方米的戶外廣告。除了推廣宣傳工作外,金沙還在自己最擅長的渠道陣地上下功夫,各大景點的旅游商品市場,金沙回沙酒的大紅燈籠和震撼產(chǎn)品陳列也無處不在,吸引著游客的目光。
金沙品牌負責人告訴記者,金沙在剛結(jié)束布魯塞爾大賽上榮獲大金獎,也對旅游市場的熱銷提供了極大的支持,不少外地消費者慕名而來,點名要購買大金獎產(chǎn)品。
該負責人還認為互聯(lián)網(wǎng)的支撐也不可小視,經(jīng)過近兩年的發(fā)展,金沙電商年銷售已接近突破1個億,每年在互聯(lián)網(wǎng)上可以銷售上百萬瓶金沙酒,排名也長期維持在全國白酒品牌前幾名,金沙在互聯(lián)網(wǎng)上的知名度已然超過了它在線下的影響力,因此在旅游市場得到突破也就合情合理。