截至目前,徽酒無論是新產(chǎn)品打造,還是渠道建設(shè)上,都還是按照以前的產(chǎn)品模式與渠道模式去運(yùn)作市場。就如同一架馬車用了很多年,還在研究怎么使馬車更快,而不是跳出來做一個汽車,沒有換一個頻道,沒有形成新的商業(yè)模式。
文王酒業(yè)在并購后的四年,從基礎(chǔ)建設(shè)投入、產(chǎn)品與品牌體系塑造、市場戰(zhàn)略定位、組織架構(gòu)重建、營銷戰(zhàn)術(shù)等方面進(jìn)行了調(diào)整。通過調(diào)整,文王酒業(yè)建立了場景型產(chǎn)銷體系,打造了政商端對端與婚喜宴兩大體系。
契合消費(fèi)者需求是文王貢的核心策略
豐聯(lián)集團(tuán)副總裁、文王事業(yè)部總經(jīng)理方焰表示,未來的制造業(yè)本質(zhì)上其實(shí)都是服務(wù)業(yè),未來文王這樣的制造企業(yè),也是一個服務(wù)企業(yè)。在服務(wù)對象上,服務(wù)未來那些可能影響的一兩類消費(fèi)者,并不是所有消費(fèi)者。在服務(wù)主體上,這個服務(wù)不僅是企業(yè)要做的,還要同經(jīng)銷商一起共同服務(wù)核心消費(fèi)者,共同打造的聯(lián)合型的服務(wù)體系。
2015年開始,白酒行業(yè)現(xiàn)在消費(fèi)者發(fā)生了分化與變化,過去白酒廠家只要喝酒的人都是消費(fèi)者,現(xiàn)在消費(fèi)者會分不同場景去喝酒、不同的對象去喝酒。酒企與經(jīng)銷商都要根據(jù)消費(fèi)者的類型與場景去切割,去迎合他。
安徽白酒消費(fèi)已經(jīng)從當(dāng)年泛需求到場景需求,渠道從大通路到準(zhǔn)通路的變化。所以,企業(yè)要進(jìn)行切割,切割的方式有很多種,價格切割、渠道切割,場景切割都可以,但是不同的品牌切割方式也不同,原則上看是否有利于自身發(fā)展。
3個區(qū)域2000名客戶實(shí)現(xiàn)5000多萬銷售
文王貢酒根據(jù)場景型產(chǎn)銷體系打造人生真年份系列產(chǎn)品分別是:而立、不惑、天命三款。圍繞這三款產(chǎn)品構(gòu)建了政商端到端商業(yè)模型。據(jù)了解,文王貢酒人生真年份系列在省內(nèi)3個區(qū)域,已經(jīng)有2000名團(tuán)購單位客戶,在平均單價120元/瓶以上的價格實(shí)現(xiàn)5000多萬的銷售額。目前,這種模式在迅速復(fù)制擴(kuò)張中。
文王政商端到端模式,針對商業(yè)消費(fèi)群,廠家與經(jīng)銷商協(xié)同建立一個平臺,通過端到端體系服務(wù)政商目標(biāo)客戶,并做到每一單都是定制的,建立團(tuán)購PB業(yè)務(wù)部服務(wù)政商端到端體系。通過一單一議的分享模式,每一單團(tuán)購都可以毛利空間與價格體系都可以商議,一旦做定制毛利空間可以放大。
文王貢酒PB業(yè)務(wù)的流程,以客戶基本出發(fā)點(diǎn),通過陌生拜訪與關(guān)系拜訪發(fā)現(xiàn)客戶、獲取客戶、經(jīng)營客戶。通過商機(jī)管理,將客戶份額、需求持續(xù)經(jīng)營轉(zhuǎn)化。廠家支持經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員可以拿到廠家定制設(shè)計(jì),慢慢切割客戶份額,從福利需求、接待需求、獎品需求開始,提供系統(tǒng)的行政上的白酒解決方案。
文王貢酒人生真年份系列采取定式和變式的兩種模式,一種定式是根據(jù)場景需求,穩(wěn)定價格體系,定制滿足極致速度,現(xiàn)等現(xiàn)打,用于企業(yè)年會等場景;另一種變式是根據(jù)采購需求定制,價格一單一議,針對大單團(tuán)購,單獨(dú)商談、瓶子選擇、酒體選擇、價格選擇。
文王貢酒人生真年份系列構(gòu)建全新的端到端價值鏈,即使沒有做過企業(yè)定制的經(jīng)銷商也能夠按照此模式做好。廠家與經(jīng)銷商協(xié)同工作,經(jīng)銷商通過報(bào)備商機(jī)、廠家經(jīng)銷商家管理,協(xié)同轉(zhuǎn)化,經(jīng)銷商最后商機(jī)落單。于此同時,廠家配備10人工作小組協(xié)助經(jīng)銷商進(jìn)行落單。
在服務(wù)上,文王貢酒采取全體系輸出,從客戶管理系統(tǒng)、財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)、會員系統(tǒng)、推廣系統(tǒng)到針對大型客戶廠家設(shè)立VLB專員。