喝酒,不僅能助興,還能解憂,適當(dāng)飲酒,還能強(qiáng)身健體。不過(guò),貪杯者多,因酒誤事的不在少數(shù)。為了趨利避害,很多人學(xué)會(huì)了掌握喝酒的“度”,卻不知喝酒的方式有時(shí)也會(huì)左右其結(jié)果。
每逢節(jié)假日各種聚會(huì)應(yīng)接不暇,少不了喝上幾杯助助興。為了口感更好,或是為了稀釋烈酒的濃度,很多人習(xí)慣在酒里兌上飲料,來(lái)個(gè)“混搭”。
從紅酒+雪碧,到威士忌+冰紅茶,再到伏特加+紅牛、啤酒+可樂(lè)......各種摻兌組合數(shù)不勝數(shù)。然而,酒水飲料與食物一樣,都有著各自的“克星”,隨著“混搭”,輕者流失營(yíng)養(yǎng),重者傷害健康。那么,不同的酒水錯(cuò)混在一起會(huì)“鬧”出什么病?如何喝酒不容易醉?
餐桌上的常見(jiàn)酒水
1、白酒。是中國(guó)人最熟知的酒,釀造白酒的原料以高粱、小麥、玉米為主。中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈,祛風(fēng)散寒,適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。
2、黃酒。該酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等,以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。
3、 果酒。顧名思義就是用水果發(fā)酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。
4、 啤酒。含有大量糖分、蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為啤酒性涼,因此適合容易便秘、口渴的熱性體質(zhì)的人喝。不過(guò),由于含有大量糖分,多飲易發(fā)胖。
當(dāng)然,洋酒和紅酒用于比較正式的宴會(huì),這里就不作為平時(shí)娛樂(lè)的消遣放上去了。
酒水錯(cuò)搭埋隱患
1、白酒+啤酒。由于啤酒中含有二氧化碳和許多水分,可促進(jìn)白酒中高濃度的酒精在全身滲透,更會(huì)對(duì)飲酒者的腦、肝、腎、胃產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激并導(dǎo)致危害。且二者混合飲用更容易使醉感提前到來(lái),難受程度明顯大于單喝一種酒的,更易引起頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。
2、白酒+濃茶。濃茶中的茶堿可使血管收縮、血壓上升,不但起不到解酒作用,反而會(huì)加重心臟和腎臟負(fù)擔(dān),使人更加難受。
3、烈酒+紅牛。因?yàn)楣δ苄燥嬃系闹饕煞质强Х纫、電解質(zhì)、氨基酸、維生素等,摻兌在酒中飲用,電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌和胸悶。
4、紅酒+雪碧。專家表示,碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。而小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多,從而加大傷害。
5、啤酒+海鮮。啤酒中的維生素B1容易與海鮮中嘌呤發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致人體血液中尿酸含量增加,容易破壞代謝平衡,進(jìn)而形成結(jié)石、引發(fā)痛風(fēng)。
這樣喝酒不易醉
關(guān)于醉酒,很多人學(xué)會(huì)了掌握喝酒的度,卻不知喝酒的方式有時(shí)也會(huì)左右其結(jié)果。 日本生活百科網(wǎng)“M3Q”介紹了一些喝酒技巧,幫你盡興的同時(shí),避免酒醉的副作用。
1、坐在客人的左側(cè)。由于交談,敬酒時(shí)身體要右轉(zhuǎn),而肝臟位于右邊肋骨最下邊內(nèi)側(cè),這樣可以刺激肝臟的代謝。但是由于存在個(gè)體差異,效果不一。
2、喝酒前吃口飯?崭购染茣(huì)令血液中酒精濃度驟升,引起醉酒,久之還會(huì)傷肝。建議喝之前先吃幾口飯菜墊下肚子。
3、一口酒一口水。這樣交替著喝可以沖淡血液里的酒精濃度,但要注意不是往酒里兌水。
4、小口喝。肝臟每小時(shí)分解酒精的能力有限,如果超過(guò)負(fù)荷,血液里乙醛濃度會(huì)增加,引起酒醉。因此,喝酒時(shí)要盡量小口慢慢喝,給肝臟分解酒精的時(shí)間,同時(shí)也能避免喝過(guò)量。
在中國(guó)樹(shù)大根深的酒文化中,“干杯”成為飯桌上說(shuō)得比較多的話。既然很多場(chǎng)合喝酒難以避免,那么就一定要掌握一些不傷身的喝酒方法,這樣才能既不傷身,也不會(huì)破壞氣氛。