法國(guó)葡萄酒十大知名產(chǎn)區(qū)

法國(guó)的葡萄酒名揚(yáng)世界，而其著名的十大產(chǎn)區(qū)，更是令人神往，那么我們就來(lái)了解一下法國(guó)葡萄酒的十大產(chǎn)區(qū)。

一、波爾多產(chǎn)區(qū)(Bordeaux)

在波爾多地方，最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣埃美隆(Saint-Emilion)、波美侯(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。

二、勃艮第產(chǎn)區(qū)(Bourgogne)

歷史悠久的勃艮第產(chǎn)區(qū)是法國(guó)科爾多省最大的酒園，總面積超過(guò)500英畝。勃艮第的葡萄酒有著世界上最美妙的濃郁香味，據(jù)傳拿破侖便最為欣賞勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。對(duì)于大多數(shù)法國(guó)葡萄酒愛(ài)好者而言，勃艮第便是昂貴與精致的代名詞。勃艮第產(chǎn)區(qū)的葡萄酒以單一品種葡萄酒為主，每個(gè)不同的小產(chǎn)區(qū)、每個(gè)不同的葡萄園皆呈現(xiàn)出各自不同的特性，讓人有如墜無(wú)邊叢林的感覺(jué)。

三、羅納河谷產(chǎn)區(qū)(Rhone Valley)

羅納河谷產(chǎn)區(qū)歷史悠久，是法國(guó)最早的葡萄酒產(chǎn)地。考古表明，早在西元一世紀(jì)，隨著羅馬人征服高盧，羅馬人就發(fā)現(xiàn)了羅納河谷兩岸是種植葡萄的寶地，這里成為法國(guó)葡萄酒的發(fā)源地。100多年后，葡萄種植才傳到波爾多等地區(qū)。西元十四世紀(jì)，羅馬教廷紛爭(zhēng)，教皇移居羅納河谷地區(qū)，在其首府阿維農(nóng)居住，共有7位教皇在此歷經(jīng)百年，并先后修建了"教皇宮"和夏宮"教皇新堡"。為了滿足教廷所需，鄰近的葡萄園不斷改良葡萄品種和釀造技術(shù)，使羅納河谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品質(zhì)突飛猛進(jìn)，產(chǎn)生了如"教皇新堡"(Chateauneuf- du-Pape) 這樣的名酒。

四、香檳產(chǎn)區(qū)(Champagne)

香檳來(lái)自法文“CHAMPAGNE”的音譯，意為香檳省。香檳區(qū)位于巴黎東北方約200公里處，是法國(guó)位置最北的葡萄園。寒冷的氣候以及較短的生長(zhǎng)季節(jié)使得葡萄的成熟略顯緩慢，但葡萄的香味因而更為精致，釀出的酒的單寧含量也較低。特殊的氣候環(huán)境造就了整體風(fēng)格優(yōu)雅細(xì)致的香檳酒，這在其他國(guó)家或產(chǎn)區(qū)是很難能夠與之比擬的。由于原產(chǎn)地命名的原因，只有香檳產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為“香檳酒”，其他地區(qū)產(chǎn)的此類葡萄酒只能叫“起泡葡萄酒”。

五、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)(Alsace)

阿爾薩斯堪稱全法國(guó)最美麗的葡萄酒鄉(xiāng)。葡萄園多位于萊茵河西岸，孚日山脈的地坡處，風(fēng)景如畫(huà)的村莊及令人肅然起敬的大教堂點(diǎn)綴其間。由于這片土地曾是德國(guó)的領(lǐng)土，其葡萄酒的風(fēng)格也呈德國(guó)風(fēng)情，因而阿爾薩斯的葡萄酒被稱為法國(guó)德式葡萄酒。

六、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)(Vallee de la Loire)

被譽(yù)為法國(guó)“皇家后花園”的盧瓦爾河谷洋溢著優(yōu)雅天成的大家風(fēng)范——柔和起伏的山巒，映襯著河流的祥和委婉。盧瓦爾河綿延長(zhǎng)達(dá)近650英里，哺育著世界上最長(zhǎng)的葡萄栽培區(qū)。這里葡萄園比比皆是，葡萄酒酒香宜人，而富麗堂皇的城堡、莊園更是隨處可見(jiàn)。

七、汝拉和薩瓦產(chǎn)區(qū)(Jura et Savoir )

法國(guó)東部,近瑞士附近的汝拉(Jura)和薩瓦(Savoie)兩個(gè)產(chǎn)區(qū)種植面積狹小，產(chǎn)量不大，但因?yàn)榄h(huán)境特殊，葡萄酒風(fēng)格獨(dú)特，在法國(guó)眾葡萄酒中獨(dú)樹(shù)一幟。

八、西南產(chǎn)區(qū)(Sud-Ouest)

西南區(qū)自古就一直籠罩在波爾多葡萄酒的陰影之下，由于波爾多的保護(hù)主義，有將近五世紀(jì)的時(shí)間西南區(qū)的葡萄酒必須等波爾多葡萄酒售罄之后才能通過(guò)波爾多的經(jīng)銷商以波爾多之名銷售到海外市場(chǎng)。即使現(xiàn)在,西南區(qū)也很難擺脫便宜小波爾多的錯(cuò)誤印象，其實(shí)西南區(qū)內(nèi)出產(chǎn)的許多葡萄酒帶有非常濃厚的地方特色。特別是這里繁多的各式本地品種，讓人有如置身在葡萄品種的植物園。西南區(qū)不僅是美酒產(chǎn)區(qū)，也同時(shí)出產(chǎn)全法國(guó)最著名的鵝肝醬和松露以及各類以鴨肉和鵝肉制成的菜肴,這里的菜肴口味濃重油膩，是區(qū)內(nèi)葡萄酒的最佳搭檔。

九、朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)

法國(guó)南部地中海岸邊的郎格多克(Languedoc )與露喜龍( Roussillon )兩個(gè)產(chǎn)區(qū)是全世界面積最大的葡萄園，全法國(guó)有1/3的葡萄園位在區(qū)內(nèi)，出產(chǎn)全國(guó) 40%的葡萄酒。出產(chǎn)非常多樣的各式葡萄酒，早期以出產(chǎn)日常的普通餐酒為主，所以留下只產(chǎn)低價(jià)葡萄酒的印象。

十、普羅旺斯-科西嘉產(chǎn)區(qū)(Provence et Corse )

普羅旺斯(Provence)位于法國(guó)南部，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，自古以亮麗的陽(yáng)光、蔚藍(lán)的天空，令世人驚艷。