酒——父親的“心里美”

父親放下酒壺，一臉鄭重地說道：“我可不是憶苦思甜，其實(shí)酒不在于貴賤，在于喝酒人的心情�？吹侥銈冃置媚敲炊�事上進(jìn)，我就是喝涼水心里也高興啊!”

父親是個(gè)枯燥的人，打牌、釣魚、看戲這些娛樂消遣一概跟父親無緣。不是父親沒有生活情趣，而是他實(shí)在是沒有時(shí)間。

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父親在面粉廠干裝卸工，這是廠里所有的活計(jì)中最吃苦的，成麻包的小麥抬上抬下。父親沒有選擇，家里幾個(gè)上學(xué)的孩子，學(xué)費(fèi)生活費(fèi)那個(gè)也不能斷。但是，有一件事，父親卻每天不落，就是就著涼拌白菜芯喝上一杯他最喜歡的“心里美”。

一杯酒能有這么好聽的一個(gè)名字，這是父親最得意的“創(chuàng)作”了。名字雖然好聽，可卻并不是什么玉液瓊漿，只是母親釀的家酒罷了。每天父親從面粉廠下工回來，母親把生白菜芯加上紅辣椒用刀切碎拌在一起，加入少量食鹽，白糖，再澆一些白醋，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一盤下酒菜就做成了。父親就著這道菜有滋有味的喝上三五杯，然后卸去一身疲乏呼呼地睡去了。

有一次，已經(jīng)半夜了父親還沒有下工回家，我去面粉廠給父親送飯。在昏黃的燈光下，我看到父親和同村的一個(gè)大伯抬著碩大的麻包在長(zhǎng)長(zhǎng)的跳板上晃晃悠悠地往貨車上送。“爸——”我的聲音有些哽咽。我來到父親身邊，又叫了一聲，他轉(zhuǎn)過身子看見我手上的酒壺，眼睛亮了。父親吃了兩個(gè)咸鴨蛋，咕咚咕咚喝了兩口酒，對(duì)我說：“老板急著往外調(diào)糧食，讓我們連夜裝車，你不送來這‘心里美’，我還真頂不住……”

后來，我們兄妹幾個(gè)陸續(xù)完成學(xué)業(yè)參加了工作，家里的生活狀況有了很大的改善。我和弟妹隔每次回家都要給父親帶回幾瓶好酒。

前些天，國(guó)慶節(jié)放假我們就相約回了家里。那晚，父親很高興，早早坐在了飯桌前。我知道父親的習(xí)慣，把特地帶回來的好酒拿了出來。我為父親斟滿酒杯，要陪他喝上一杯。父親端起酒杯，又放了下來，好奇地問母親：“我的白菜芯呢?”母親沒有做聲，小妹眼里汪著淚說：“這不都是菜么?還做那生白菜干啥?”“我就高興這一口，快做去做去!”父親急切地說。

白菜芯拌辣椒端了上來，父親夾了一口，有滋有味地嚼起來，然后閉著眼睛很享受地把一杯酒咂吮完了。“這好酒真是香，我一時(shí)還真有點(diǎn)喝不慣，孩***，咱的‘心里美’還有沒?”父親接過母親手中的老酒壺，一臉鄭重地說道：“我可不是憶苦思甜，其實(shí)酒不在于貴賤，在于喝酒人的心情�？吹侥銈冃置媚敲炊�事上進(jìn)，我就是喝涼水心里也高興啊!”

聽完父親的話，我們都不約而同地端起酒杯，去嘗嘗父親喝了二十多年的“心里美”。