在古代,酒的價格會有較大波動,唐朝經(jīng)濟繁榮,酒業(yè)發(fā)展迅速,通過具有代表性的唐代來了解酒的價格最合適不過。
從唐詩中看古代酒價
唐代——我國詩歌發(fā)展的黃金時代,當時社會經(jīng)濟繁榮,文藝鼎盛。此時涌現(xiàn)了一大批才華橫溢的詩人,比如大家熟知的李白和杜甫。中國大多數(shù)的詩人都是愛酒之人,他們的詩詞不僅反映出了人民的喜怒哀樂,也旁敲側(cè)擊地提到了“酒價”。
試舉幾句大家熟悉的名句:
李白:“金樽清酒斗十千,玉盤珍饈直萬錢”
王維:“新豐美酒斗十千,咸陽游俠多少年”
崔國輔:“與沽一斗酒,恰用十千錢”
白居易:“共把十千沽一斗,相看七十欠三年”
陸龜蒙:“若得奉君飲,十千沽一斗”
這些詩人分布于盛唐、中唐和晚唐各個時期,他們的詩歌都普遍地說到唐代的酒價是”每斗十千錢”。
唯有一位詩人例外,那就是杜甫。他在《逼側(cè)行贈畢四曜》一詩中寫道:“街頭酒價?噘F,方外酒徒稀醉眠。速宜相就飲一斗,恰有三百青銅錢。”
那么,關(guān)于酒價的說法,就存在兩個版本了。要探秘當時的“酒價”,我們還得要搞清楚唐代的計量單位。
我國古代酒賣什么價格?
唐代計量單位
“一斗酒”有多少斤?
唐代最常用的容積單位是“斗”,1斗=10升,又有“大斗”和“小斗”之分。
換算成現(xiàn)在的國際計量單位:1大斗=6000ml,1小斗=2000ml
而酒的計量單位一般是采用“小斗”計算的,所以,“1斗酒”約為2公斤,也就是4斤。
唐代白酒與現(xiàn)代白酒價格比較
1兩銀子=1000文錢,古詩中普遍提到的“十千錢”,也就是10兩銀子。
唐朝的1兩白銀相當于現(xiàn)在的42克,1兩白銀大概相當于250元人民幣。
那么,下面來對比一下李白和杜甫所提到的價格,也順便能知道當時他們各自的消費水平。
李白:他們喝的酒買2000毫升要用2500元,等于625元1斤(500毫升),這個標準放到現(xiàn)在來看,應該算當時比較好的酒了。
杜甫:300文錢相當于0.3兩白銀,換算為75元人民幣1斗,1斤的酒錢是19元,相當于現(xiàn)在路邊攤上散酒的價格,跟李白他們喝的酒相比,價錢相差了33倍!
由此看來,杜甫同志當時真的是一位“無產(chǎn)階級”,怪不得他的詩歌中有很多是反應當時底層人民生活疾苦的句子。而像李白王維這些詩人,當時的地位和消費能力都還算蠻高的。
盛唐時,有古詩文記載——“斗米八錢”,就是說,一斗米(12.5升)才只要8文錢。所以相比米的價格,酒真算是當時的“奢侈品”了。