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茶七、飯八、酒十分 關(guān)于這些習(xí)俗、文化你知道嗎?

2020-10-19 11:26  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

民間有諺:“茶七飯八酒十分”,還有些地方說(shuō)的是“茶七酒八酒盛滿”,這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單七個(gè)字,卻蘊(yùn)含了數(shù)千年來(lái)老祖宗們所總結(jié)出來(lái)的待客之道,中國(guó)自古以來(lái)就有“禮儀之邦”的美稱,在待客方面更是如此,“茶七、飯八、酒十分”正是中國(guó)傳統(tǒng)禮儀和文化內(nèi)涵的一個(gè)體現(xiàn);蛟S你不知道為何要這樣做,接下來(lái)我們就一起來(lái)了解下。

一、茶七

俗話說(shuō)得好:“茶滿欺客,話滿欺人”,“七分茶”是中國(guó)大多數(shù)地方都遵循的一個(gè)待客禮儀。給客人倒茶時(shí),倒得太滿容易燙到人。倒七分滿是一種尊重,也是一種關(guān)懷。

主家來(lái)了客人,無(wú)論窮富,都會(huì)先為來(lái)客倒杯茶,而如果倒得太滿,滾燙的茶水就有可能會(huì)溢出,這時(shí)客人就無(wú)法順利喝茶了,否則就有可能會(huì)將手燙傷。所以才會(huì)說(shuō):“茶倒七分滿,留下三分是人情”,而這“三分”的人情,就是你的待客之道。

二、飯八

給客人盛飯的時(shí)候也是這樣,飯盛八成滿就剛好。飯盛得太滿,客人可能吃不下,但又不好意思剩飯而勉強(qiáng)吃完。

在農(nóng)村還有個(gè)說(shuō)法叫“碰鼻梁”,還有個(gè)說(shuō)法叫“加楔子”,都是形容飯盛的過(guò)滿,這樣其實(shí)會(huì)顯得對(duì)客人不尊重。盛八分滿既表達(dá)了對(duì)客人的熱情,也充分考慮了客人的處境,把握分寸是高情商的體現(xiàn)。

三、酒十分

依然要從老話——“酒滿敬人,茶滿欺人”說(shuō)起。與倒茶不同,倒茶須給人留有三分余地,這是人情,而酒倒?jié)M則能顯出對(duì)來(lái)客的敬重。但是這個(gè)“滿”也要注意下,一定要“滿而不溢”。

把酒杯斟滿代表主人對(duì)客人的誠(chéng)意和熱情,讓大家開(kāi)懷暢飲。

中國(guó)地域遼闊,民族眾多,向來(lái)就有“十里不同風(fēng),百里不同俗”的說(shuō)法,這些待客的禮儀也會(huì)由于各地習(xí)俗的不同而有所區(qū)別,但其目的都是為了能讓來(lái)客感受到主人家的熱情好客。

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