大單品：酒業(yè)江湖祭出的“名劍”戰(zhàn)略

自朝廷頒布“禁酒令”以來，酒業(yè)江湖可謂瞬息萬變，諸多的酒業(yè)小門小派被吞并或者除名，而酒業(yè)豪門歷經(jīng)這幾年的調(diào)整和變革，其終于有了再次復(fù)蘇的跡象。事實上，酒業(yè)江湖素來被各大豪門的“名劍”統(tǒng)治者。

所謂“名劍”，即各大酒企的大單品戰(zhàn)略。一般情況下，我們以年度營收規(guī)模超10億元，或接近10億元標(biāo)準(zhǔn)作為中國白酒產(chǎn)業(yè)大單品標(biāo)準(zhǔn)。目前白酒行業(yè)至少有30個年度營收規(guī)模超10億元的超級單品，而其占據(jù)了整個中國白酒行業(yè)年度營收規(guī)模超過70%的市場份額。

這些超級單品已然成為中國白酒行業(yè)真正的中流砥柱與發(fā)展動力。正如歌中唱的那樣，“劍(大單品)在手，問天下誰是英雄?”

下面，佳釀網(wǎng)(微信：jianiang_cn)小城就簡單歸納一下酒業(yè)豪門的各大“名劍”。

軒轅劍 ­VS 53度飛天茅臺

“黃帝攜此劍并炎帝誅蚩尤，從而鑄就華夏民族。故，軒轅劍乃圣道之劍。”

53度飛天茅臺：茅臺酒獨產(chǎn)于貴州遵義仁懷市茅臺鎮(zhèn)，它是大曲醬香型白酒的鼻祖，有“國酒”之稱，是中國最高端白酒之一。而53度飛天茅臺，一直以來更是茅臺酒的核心主打產(chǎn)品，其乃醬香酒典范，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長。且年度營收規(guī)模均超百億元，是最為暢銷的白酒大單品之一。

一句話點評：白酒行業(yè)正身處“寒冬”，而53度飛天茅臺其營收依舊堅挺。無它，品牌的影響力以及其自身的酒質(zhì)。一個白酒企業(yè)或是品牌，若一直具有其競爭力和價值，唯有在其本身酒質(zhì)上下功夫，而53度飛天茅臺正是踐行此價值觀。董明珠說得好，沒有售后的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品，這才是“圣道”。

赤霄劍VS 52度普通水晶瓶五糧液(普五)

“劉邦持此劍斬巨蟒揭竿起義，終于創(chuàng)立大漢王朝。所以，赤霄劍乃王道之劍。”

普五：產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，是中國最高檔白酒之一。而普五，其一直以來是五糧液的核心品牌，其年度營收規(guī)模是除53度飛天茅臺以外的唯一超過百億元的酒水大單品。

一句話點評：12月18日在五糧液的年度經(jīng)銷商大會上，五糧液高層指出，在 2016年五糧液將重點圍繞核心產(chǎn)品普五的價格打造，直到解決普五的價格倒掛為止。而去年普五在五糧液的年度產(chǎn)量中僅占比15%，但其營收規(guī)模卻占五糧液年度營收的40%左右。足見，一個大單品對于企業(yè)的重要性不言而喻，這可以稱其為“王道”。

湛瀘劍VS 52度普通水晶瓶劍南春(普劍)

“君有道，劍在側(cè)，國興旺;君無道，劍飛棄，國破敗。湛瀘劍乃無堅不摧卻絲毫不帶殺氣之仁道之劍。” ­

普劍：產(chǎn)于四川省綿竹市，其作為濃香型的翹楚，其更是劍南春的核心品牌，年度營收規(guī)模30億元，奠定了劍南春在白酒行業(yè)“腰部”產(chǎn)品中的王者地位。

一句話點評：自國家限制“三公消費”以來，白酒行業(yè)正逐漸的轉(zhuǎn)向普通的消費者群體，而普劍的市場定位剛好是中端市場。如此一來，在白酒市場低迷的當(dāng)下，普劍實現(xiàn)了逆勢的增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年1—9月份，普劍在400元價位中牢牢穩(wěn)固，其銷售同比增長20%。普劍正如“湛瀘劍”一般，雖不見“殺氣”，卻穩(wěn)固了劍南春在中端白酒市場的王者之位。

泰阿劍 VS 42度牛欄山陳釀(牛白二)

“泰阿劍乃威道之劍，唯內(nèi)心之威才是真威，如此方可喚醒泰阿劍劍氣之威”。

牛白二：牛欄山二鍋頭產(chǎn)于北京市順義區(qū)牛欄山鎮(zhèn)，而牛白二，是其主打品牌，近年來其年度營收規(guī)模超10億元，而2014年其整體銷售達2000余萬箱，銷售額更是逼近20億元，占牛欄山年度營業(yè)額的20%—30%，使其一躍成為白酒行業(yè)現(xiàn)象級的產(chǎn)品。

一句話點評：牛白二作為低端白酒品牌的佼佼者。其銷售的逆勢增長，對于牛欄山二鍋頭而言，使其進一步穩(wěn)固了低端白酒市場的王者地位。而對于當(dāng)前白酒市場的低迷、消費的疲軟，以及不少酒企銷售紛紛遇冷，其也起到了提振的作用。所以，牛白二乃當(dāng)前白酒市場，尤其是低端白酒市場的“威道”品牌。