12月20日,四川沱牌舍得酒業(yè)股份有限公司(以下簡稱沱牌舍得酒業(yè))華東地區(qū)新品招商會(安徽場)在合肥中鐵凱萊酒店舉行,來自全省近百位沱牌舍得酒業(yè)新老經(jīng)銷商出席會議。沱牌舍得酒業(yè)副總經(jīng)理、華東大區(qū)總經(jīng)理張萃富對沱牌舍得酒業(yè)安徽市場發(fā)展做詳細規(guī)劃。
沱牌安徽市場銷售達1億
沱牌曲酒是我國十七大名酒之一,攜帶名酒效應進入安徽市場時間較早。但安徽地產(chǎn)白酒比較強勢,對外來白酒進入形成較強的壁壘,在業(yè)內(nèi)稱有“東不入皖”之稱。即便如此,酒食匯記者調(diào)研發(fā)現(xiàn),沱牌舍得酒業(yè)在安徽市場年銷量約1億元(含高端舍得系列)。
在消費氛圍上,沱牌舍得酒業(yè)在安徽市場呈現(xiàn)兩大明顯特征:一是皖南市場優(yōu)于皖北市場,而在通常情況下,外來名酒在安徽市場都是皖北比皖南消費氛圍更好;二是,消費檔次上皖南高于皖北,皖北消費多為低檔光瓶酒,皖南市場以中高端盒酒為主。
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和消費理性化,白酒行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)向名酒聚焦、向大單品聚焦的趨勢,安徽白酒市場封閉性逐漸被打破,名酒紛紛進入安徽市場。對此,天洋入主之后的沱牌舍得酒業(yè),把握行業(yè)趨勢,重新布局安徽市場。
千余場調(diào)研后沱牌砍掉近千支產(chǎn)品
2016年6月30日,沱牌舍得酒業(yè)股權(quán)轉(zhuǎn)讓及增資擴股交割儀式順利完成,實現(xiàn)由國企到民營的身份轉(zhuǎn)變。沱牌舍得酒業(yè)通過1000余場市場調(diào)研,33個城市同步進行的消費者盲品活動,對產(chǎn)品線進行重新梳理,進一步鞏固雙品牌戰(zhàn)略:舍得定位高端,沱牌聚焦大眾名酒。對此,沱牌舍得酒業(yè)砍掉了500多款分廠產(chǎn)品、300多款定制產(chǎn)品、200多款區(qū)域產(chǎn)品,全新推出沱牌天曲、沱牌特曲和沱牌優(yōu)曲三款核心產(chǎn)品和沱牌大曲(紅、藍)、沱牌柳浪春三款光瓶酒輔助產(chǎn)品。
在產(chǎn)品設(shè)計中,沱牌舍得酒業(yè)以消費者為導向,統(tǒng)一產(chǎn)品視覺形象、優(yōu)化產(chǎn)品品質(zhì),以滿足大多數(shù)消費者口感需求。據(jù)張萃富會議中介紹,沱牌天曲為企業(yè)形象產(chǎn)品,市場價在198元/瓶主打城市商務(wù)宴請;沱牌特曲為主銷產(chǎn)品,市場價118元/瓶,目標為大眾宴席消費;沱牌優(yōu)曲為跟隨上量產(chǎn)品,市場價88元/瓶,目標重點放在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場。三款光瓶酒為輔助產(chǎn)品,根據(jù)地方消費特色隨機搭配。
經(jīng)銷商體系大變樣,多元化考核調(diào)控市場
據(jù)一沱牌酒業(yè)經(jīng)銷商介紹,在天洋入主之前,沱牌舍得酒業(yè)在安徽市場主要依靠經(jīng)銷商個人運營能力。因此在市場表現(xiàn)上發(fā)展不均衡,呈現(xiàn)出點狀分布特征,如黃山市場代理商胡總的市場基礎(chǔ)比較完善、滁州市場代理商華都酒業(yè)黃總在消費者營銷上非常突出。
此次招商會中,酒食匯記者了解到,沱牌舍得酒業(yè)在安徽市場的經(jīng)銷商體系將會出現(xiàn)大的改變,一改以往經(jīng)銷商主導模式,深入縣級市場,采取多元化考核,提高市場控制能力。其具體做法如下:
經(jīng)銷商體系下沉:采取一個縣級單位一個代理商的模式,要求經(jīng)銷商直控終端,提高市場掌控了;
價格管控,全國統(tǒng)一:價格是產(chǎn)品的生命,沱牌戰(zhàn)略新品采取全國統(tǒng)一價格,要求終端成交價不能低于廠家指導價格,電商渠道統(tǒng)一標價,二維碼跟蹤確保價格體系穩(wěn)定;
經(jīng)銷商考核多元化:從銷售目標、網(wǎng)點建設(shè)、費用管控、串貨行為、價格管控五個方面對經(jīng)銷商進行考核,并對沱牌天曲形象產(chǎn)品做“兩個必須”的特別要求,必須代理、必須上架展示;
零風險合作模式:在市場建設(shè)過程中,沱牌舍得酒業(yè)與經(jīng)銷聯(lián)合制定商業(yè)計劃書,凡合作滿兩年的經(jīng)銷商在后期退出市場時,所有產(chǎn)品按照進貨價回收,消除經(jīng)銷商后顧之憂。