C2F：互聯(lián)網(wǎng)+酒的最佳模式

酒類觸網(wǎng)已經(jīng)十年，B2B、B2C、020、C2B等模式探索五花八門，整個(gè)行業(yè)為此浪費(fèi)了大量的資源也錯(cuò)失了太多的機(jī)遇。互聯(lián)網(wǎng)+酒=?究竟什么才是最佳模式?筆者認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)+酒≈C2F才是最佳模式，現(xiàn)結(jié)合鏈端網(wǎng)目前對(duì)C2F模式的探索作如下闡述。

1.C2F是什么它是從消費(fèi)端到工廠的供應(yīng)鏈營(yíng)銷模式。它既不是傳統(tǒng)意義的電商營(yíng)銷模式，也不等同于實(shí)體營(yíng)銷模式。因?yàn)橄鄬?duì)于電商它沒有線上店，相對(duì)于實(shí)體它具有網(wǎng)上訂單和信息交互功能。C2F以最短供應(yīng)鏈滿足工廠、終端、消費(fèi)者的價(jià)格需求，以吧臺(tái)點(diǎn)單引領(lǐng)酒水消費(fèi)向餐飲終端的本質(zhì)回歸，以功能強(qiáng)大的服務(wù)平臺(tái)作為廠商與消費(fèi)者的紐帶，以創(chuàng)新服務(wù)而非渠道加價(jià)方式作為盈利模式。因此，C2F是基本符合發(fā)展趨勢(shì)的互聯(lián)網(wǎng)+酒的最佳模式。

關(guān)于模式“基本符合”互聯(lián)網(wǎng)+酒發(fā)展趨勢(shì)的含義，是指C2F模式下可以基本解決90%的線下即時(shí)性消費(fèi)需求，剩余10%的計(jì)劃性消費(fèi)需求可由其它模式線上解決。依據(jù)之一，電商最發(fā)達(dá)的美國(guó)線上銷售份額只占市場(chǎng)的8%;依據(jù)之二，中國(guó)酒類電商發(fā)展十年，線上銷售份額只占市場(chǎng)的1.3%，而且看不到快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。依據(jù)之三，行業(yè)生態(tài)環(huán)境的多樣性決定了C2F模式不可能100%通吃市場(chǎng)，因此10%的計(jì)劃性消費(fèi)需要其它電商模式滿足。依據(jù)之四，C2F還在探索中，未來(lái)C端如何拓展到煙酒店、社區(qū)店?如何與其它模式合作實(shí)現(xiàn)資源整合及共享?還需要進(jìn)一步探討并完善。

2 .C2F的結(jié)構(gòu)及功能描述基本結(jié)構(gòu)為：終端+平臺(tái)+工廠。

終端：有兩個(gè)分支系統(tǒng)。一是餐飲聯(lián)盟，就是通過(guò)餐飲協(xié)會(huì)建立具有號(hào)召力的營(yíng)銷組織，聯(lián)盟實(shí)行免費(fèi)入會(huì)，會(huì)員實(shí)行分級(jí)分檔管理，聯(lián)盟管理費(fèi)用有廠家或供貨商贊助，聯(lián)盟以終端品牌展示給予回報(bào)。二是消費(fèi)俱樂(lè)部，通過(guò)終端消費(fèi)自動(dòng)入會(huì)，會(huì)員享有會(huì)員價(jià)和積分回報(bào)兩項(xiàng)權(quán)益，會(huì)員價(jià)和積分通過(guò)終端結(jié)算系統(tǒng)獲取，會(huì)員消費(fèi)結(jié)果通過(guò)會(huì)員微信端口推送，會(huì)員利益來(lái)源由廠家直供產(chǎn)品和會(huì)員積分二次消費(fèi)產(chǎn)生。

平臺(tái)：由八大功能模塊組成。一是供應(yīng)鏈管理模塊，二是訂單系統(tǒng)模塊，三是數(shù)據(jù)管理模塊，四是產(chǎn)品開發(fā)模塊，五是網(wǎng)絡(luò)管理模塊，六是消費(fèi)積分結(jié)算模塊，七是品牌和市場(chǎng)推廣模塊，八是客戶溝通服務(wù)模塊。八大模塊的功能基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和營(yíng)銷創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了將無(wú)數(shù)供貨商面臨的市場(chǎng)管理、市場(chǎng)推廣、數(shù)據(jù)營(yíng)銷等問(wèn)題統(tǒng)籌式模塊化一并解決，建立起互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新型中間商服務(wù)模式，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)傳統(tǒng)廠與商的商業(yè)模式變革。

工廠：包括兩個(gè)供貨鏈+五個(gè)對(duì)接系統(tǒng)+三種合作方式。兩條供貨鏈既生產(chǎn)商供貨和品牌運(yùn)營(yíng)商供貨。五個(gè)對(duì)接系統(tǒng)既：一是供應(yīng)保障系統(tǒng)對(duì)接，需要平臺(tái)與供應(yīng)方的供銷系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)鏈接，以保障供應(yīng)鏈的完整和高效運(yùn)行。二是數(shù)據(jù)服務(wù)系統(tǒng)對(duì)接，及時(shí)向供貨方提供實(shí)時(shí)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)分析報(bào)告。三是價(jià)格管控系統(tǒng)對(duì)接，按照供貨方的規(guī)定監(jiān)督各環(huán)節(jié)的價(jià)格執(zhí)行情況。四是竄貨控制系統(tǒng)對(duì)接，監(jiān)督終端和物流商按照限定的區(qū)域和渠道進(jìn)行銷售。五是售后服務(wù)系統(tǒng)對(duì)接，保正供貨商客服和終端線下處理工作順暢進(jìn)行。三種合作形式既：一是產(chǎn)品開發(fā)合作，平臺(tái)方利用一手信息提出開發(fā)方案，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求產(chǎn)品與企業(yè)規(guī)劃產(chǎn)品的有機(jī)結(jié)合。二是市場(chǎng)推廣合作，通過(guò)終端展示、點(diǎn)單系統(tǒng)植入廣告、會(huì)員微信傳播等形式與供貨商展開合作。三是企業(yè)戰(zhàn)略合作，利用雙方資本和品牌及模式優(yōu)勢(shì)，開展C2F模式全國(guó)戰(zhàn)略布局及市場(chǎng)推廣，打造C2F暢銷產(chǎn)品及領(lǐng)導(dǎo)品牌。

3.為什么C2F是互聯(lián)網(wǎng)+酒的最佳模式第一，完全符合酒類產(chǎn)品的消費(fèi)屬性。場(chǎng)景式、體驗(yàn)感、即時(shí)性是酒類消費(fèi)屬性的三個(gè)基本要求。C2F模式以餐飲為基本終端對(duì)接消費(fèi)需求就完全滿足了這三個(gè)基本要求。而這恰恰是其它所有電商模式都難以做到的。B2B、B2C都是純線上，沒有實(shí)體店三個(gè)要求一個(gè)也滿足不了。C2B一是沒有線下餐飲端無(wú)法滿足場(chǎng)景式要求，二是供貨端要么貨源單一要么鏈條太長(zhǎng)無(wú)法滿足即時(shí)性要求。020雖有線下實(shí)體但主要是煙酒店，可滿足體驗(yàn)感但是無(wú)法滿足場(chǎng)景式和即時(shí)性要求。

第二，完全符合電商的生態(tài)環(huán)境要求。網(wǎng)絡(luò)開放、資源共享、市場(chǎng)共贏是電商生態(tài)環(huán)境的基本要求。C2F首先是門戶開放零門檻自由進(jìn)出，其次平臺(tái)所有功能和兩端資源可為所有加入者共享，第三是短鏈供應(yīng)廠家、終端和消費(fèi)者都贏，同時(shí)有效監(jiān)管渠道產(chǎn)品價(jià)格，讓供貨商可長(zhǎng)期贏。再看目前現(xiàn)狀，不管什么模式相互都是不合作或惡性競(jìng)爭(zhēng)。平臺(tái)商要么是低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)誰(shuí)也別掙錢，要么跑馬圈地封閉終端收取入場(chǎng)費(fèi);廠家要么獨(dú)立門戶做電商拒絕與電商合作，要么限制電商的產(chǎn)品和價(jià)格。這些都是違背互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)環(huán)境客觀規(guī)律和要求的。

第三，有助于廠家實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)渠道模式的變革。互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代背景下，酒類渠道長(zhǎng)鏈條和多層級(jí)運(yùn)營(yíng)已經(jīng)明顯不適合新的營(yíng)銷模式要求。但是，受歷史原因和現(xiàn)實(shí)利益制約，許多廠家處于既想要變革又怕市場(chǎng)動(dòng)蕩損失現(xiàn)實(shí)利益的矛盾之中。C2F模式的物流平臺(tái)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)以及營(yíng)銷策略可以有效的幫助廠家解決這一重大難題。如，在物流中心之下建立區(qū)域?yàn)閴K、渠道為條的品類細(xì)分式物流供應(yīng)網(wǎng)，利用龐大的終端網(wǎng)絡(luò)流量保證物流商的合理利潤(rùn)，最終將主流廠商的經(jīng)銷商整合到C2F的物流平臺(tái)。同時(shí)為避免前期與區(qū)域經(jīng)銷商矛盾，開發(fā)餐飲專銷產(chǎn)品和選擇經(jīng)銷商都不原做的AB類餐飲店入手，待餐飲核心網(wǎng)絡(luò)建立后逐步拓展煙酒店、社區(qū)店、商超等渠道，最終實(shí)現(xiàn)渠道經(jīng)銷模式的變革。

結(jié)論C2F將是行業(yè)電商與實(shí)體融合的最佳模式并具有廣闊的前景。目前鏈端網(wǎng)正在做C2F模式探索和試運(yùn)行，并已經(jīng)引起了一些風(fēng)投的濃厚興趣，據(jù)說(shuō)有風(fēng)投公司正在與鏈端洽談合作意向。相信通過(guò)資本的介入和鏈端網(wǎng)的探索一定會(huì)完善這一模式，并為解決整個(gè)行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)+酒=?的重大課題提供借鑒和經(jīng)驗(yàn)。