中國(guó)有四大名酒、八大名酒、十三名酒、十七名酒、都有啥酒？

四大名酒、老八大、新八大、十三大、十七大。在酒圈子中，總會(huì)有一些這樣的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，讓初入門(mén)者難以分清頭緒。今天小酒瓶用最簡(jiǎn)單的方式，幾句話、幾張圖說(shuō)清楚這些名酒。

所有的名酒，都與中國(guó)的評(píng)酒會(huì)有關(guān)系。從建國(guó)后，中國(guó)一共舉辦了五屆評(píng)酒會(huì)。

第一屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)

時(shí)間：1952年秋

地點(diǎn)：北京

評(píng)選結(jié)果：從100多種酒中評(píng)出8種國(guó)家級(jí)名酒，其中白酒4種，黃酒1種，葡萄酒、果露酒3種。

四大名酒：

貴州茅臺(tái)酒(55度)，地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠;

山西汾酒(65度)，又名杏花村汾酒，地方國(guó)營(yíng)杏花村酒廠;

瀘州大曲酒(65度)，地方國(guó)營(yíng)瀘州酒廠;

陜西西鳳酒(65度)，陜西省專賣(mài)事業(yè)公司。

第二屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)

時(shí)間：1963年10月

地點(diǎn)：北京

評(píng)選結(jié)果：從196種酒中評(píng)出國(guó)家名酒18種，其中白酒8種，黃酒2種，葡萄酒、果露酒7種，啤酒1種。國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒27種，其中白酒9種，黃酒5種，葡萄酒4種，果露酒6種，啤酒3種。

八大名酒：

五糧液(60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;

古井貢酒(65度)，安徽省亳縣古井酒廠;

瀘州老窖特曲酒(60度)，瀘州市瀘州酒廠;

全興大曲酒(59度)，四川省成都酒廠;

茅臺(tái)酒(55度)，貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠;

西鳳酒(65度)，陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠;

汾酒(65度)，山西省汾陽(yáng)縣杏花村汾酒廠;

董酒(60度)，貴州省遵義酒精廠。

第三屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)

時(shí)間：1979年8月

地點(diǎn)：遼寧省大連市

評(píng)酒結(jié)果：通過(guò)評(píng)比，由評(píng)酒委員推薦，輕工業(yè)部審定。從313種酒中共評(píng)出國(guó)家名酒18種，其中白酒8種，黃酒2種，葡萄酒6種，露酒1種，啤酒1種。國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒47種，其中白酒18種，黃酒11種，葡萄酒、果露酒15種，啤酒3種。

新八大名酒：

茅臺(tái)酒(大曲醬香55度)，貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒廠;

汾酒(大曲清香60度)，山西省汾陽(yáng)縣杏花村汾酒廠;

五糧液(大曲濃香60度)，四川省宜賓五糧液酒廠;

劍南春(大曲濃香50度、52度、60度)四川省綿竹縣酒廠;

古井貢酒(大曲濃香53度度)，安徽省亳縣古井酒廠;

洋河大曲酒(大曲濃香55度、62度、64度)，江蘇省泗陽(yáng)縣洋河酒廠;

董酒(其他香60度)，貴州省遵義市董酒廠;

瀘州老窖特曲酒(大曲濃香60度)，四川省瀘州市瀘州曲酒廠。

第四屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)

白酒評(píng)選會(huì)于1984年5月7-16日在山西太原召開(kāi)。由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主持。

評(píng)選會(huì)有24個(gè)省、市、自治區(qū)選送了148種酒樣參加評(píng)比，共評(píng)出國(guó)家名酒(金質(zhì)獎(jiǎng))13種，國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒(銀質(zhì)獎(jiǎng))27種。

十三大名酒：

茅臺(tái)酒(飛天牌，大曲醬香)，貴州茅臺(tái)酒廠;

汾酒(古井亭牌、長(zhǎng)城牌，大曲清香)，山西杏花村汾酒廠;

五糧液(交杯牌、五糧液牌，大曲濃香)，四川省宜賓五糧液酒廠;

洋河大曲酒(羊禾牌，大曲濃香)，江蘇省泗陽(yáng)縣洋河酒廠;

劍南春(劍南春牌，大曲濃香)，四川綿竹酒廠;

古井貢酒(古井牌，大曲濃香)，安徽省亳縣古井貢酒廠;

董酒(董牌，其他香;現(xiàn)為董香型)，貴州遵義董酒廠;

西鳳酒(西鳳牌 ，其他香;現(xiàn)為鳳香型)陜西西鳳酒廠

瀘州老窖特曲酒(瀘州牌，大曲濃香)，四川瀘州曲酒廠;

全興大曲(全興牌，大曲濃香) 四川成都酒廠;

雙溝大曲(雙溝牌，大曲濃香)江蘇泗洪雙溝酒廠;

特制黃鶴樓酒(黃鶴樓牌，大曲清香)湖北武漢酒廠;

郎酒(郎泉牌，大曲醬香)四川古藺郎酒廠。

第五屆全國(guó)酒評(píng)會(huì)

輕工部于1988年9月組織商業(yè)部、國(guó)家技術(shù)監(jiān)督、中國(guó)食協(xié)等單位，在遼寧省朝陽(yáng)市召開(kāi)了“酒類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)”，通過(guò)了“濃香型白酒”等6個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。第五屆評(píng)酒會(huì)按照這些標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選。

評(píng)酒結(jié)果：共評(píng)出國(guó)家名酒(金質(zhì)獎(jiǎng))17種，其中13種為上屆國(guó)家名酒經(jīng)本屆復(fù)查確認(rèn)，新增加4種。國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒53種，其中25種為上屆國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒經(jīng)本屆復(fù)查確認(rèn)，新增加28種。經(jīng)復(fù)查確認(rèn)的國(guó)家名酒和國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒中有部分降度、低度酒可分別用國(guó)家名酒和國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒的標(biāo)志。

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十七大名酒：

茅臺(tái)酒(飛天牌、貴州牌，大曲醬香，53度)，貴州茅臺(tái)酒廠;

汾酒(古井亭、汾字、長(zhǎng)城牌，大曲清香，65度、53度)，汾字牌汾特佳酒(大曲清香，38度)，山西杏花村汾酒廠;

五糧液(五糧液牌，大曲濃香，60度、52度、39度)，四川宜賓五糧液酒廠;

洋河大曲(洋河牌，大曲濃香，55度、48度、38度)，江蘇洋河酒廠;

劍南春(劍南春牌，大曲濃香，60度、55度、38度)， 四川綿竹劍南春酒廠;

古井貢酒(古井牌，大曲濃香，60度、55度、38度)，安徽亳縣古井酒廠;

董酒(董牌，小曲其它香，58度)、董醇(飛天牌，小曲其它香，38度;現(xiàn)為董香型)，貴州遵義董酒廠;

西鳳酒(西風(fēng)牌，大曲其它香，65度、55度、39度;現(xiàn)為鳳香型)， 陜西西鳳酒廠;

瀘州老窖特曲(瀘州牌，大曲濃香，60度、52度、38度)，四川滬州曲酒廠;

全興大曲(全興牌，大曲濃香，60度、52度、38度)，四川成都酒廠;

雙溝大曲(雙溝牌，大曲濃香，53度、46度)、雙溝特液(雙溝牌，大曲濃香，39度)，江蘇雙溝酒廠;

特制黃鶴樓酒(黃鶴樓牌，大曲清香，)湖北武漢酒廠;

郎酒(郎泉牌，大曲醬香，53度、39度)，四川古藺縣郎酒廠;

宋河糧液(宋河牌，大曲濃香，54度、38度)，河南省鹿邑宋河酒廠;

沱牌曲酒(沱牌，大曲濃香，54度、38度)，四川省射洪沱牌曲酒廠;

武陵酒(武陵牌, 大曲醬香，53度、38度)，湖南常德市武陵酒廠;

寶豐酒(寶豐牌，大曲清香，63度、54度)，河南寶豐酒廠。