“全民皆商”時(shí)代 進(jìn)口葡萄酒有哪些趨勢(shì)？

數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度，中國(guó)累計(jì)進(jìn)口葡萄酒15.8622萬(wàn)千升，同比下降24.3%;進(jìn)口金額54.9633億元，同比下降15.8%。在“量額雙降”的背后，隱藏著怎樣的發(fā)展態(tài)勢(shì)呢?進(jìn)口酒會(huì)否出現(xiàn)行業(yè)性漲價(jià)?現(xiàn)在是否應(yīng)該入手呢?小編走訪廣州市場(chǎng)期間，對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研。

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1、摒除歐餐，進(jìn)口低端酒還有沒(méi)有操作空間?

2018年整個(gè)進(jìn)口酒行業(yè)進(jìn)口額基本持平，進(jìn)口量大幅下滑，與歐餐酒的削弱有著密不可分的關(guān)系!中國(guó)市場(chǎng)上的進(jìn)口酒來(lái)源國(guó)中，西班牙是歐餐酒出口到中國(guó)量最大的國(guó)家，整體下滑20%。而從市場(chǎng)反映來(lái)看，歐餐酒的退潮非常明顯，產(chǎn)品價(jià)格逐漸向中檔拉升。

歐餐酒之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象，一方面是由于消費(fèi)分級(jí)的作用。在初步實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)普及之后，人們對(duì)于進(jìn)口酒的追求開(kāi)始從片面追求低價(jià)，轉(zhuǎn)向更高層次，個(gè)性化、多元化、特色化的消費(fèi)需求占據(jù)了主導(dǎo)。另一方面就是由于利潤(rùn)太薄，經(jīng)銷商放棄歐餐，開(kāi)始轉(zhuǎn)向中高端市場(chǎng)。對(duì)此，廣州楓林酒業(yè)董事、威瑯諾酒業(yè)總經(jīng)理薛宏才認(rèn)為，在進(jìn)口酒發(fā)展初期，歐餐酒被追捧是因?yàn)榻K端價(jià)格不透明，經(jīng)銷商有足夠利潤(rùn)空間。但現(xiàn)在，隨著消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒的了解日益增加，渠道價(jià)格也越來(lái)越透明化，歐餐酒成為了低端的代名詞，沒(méi)有了利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)，所以很多人舍棄歐餐轉(zhuǎn)向中高端產(chǎn)品。但是，這也具有一定的區(qū)域性。在廣州這樣葡萄酒消費(fèi)較為成熟的城市，人們對(duì)于歐餐“不感冒”，但對(duì)于發(fā)展中的市場(chǎng)，歐餐酒仍然是“敲門磚”，具有市場(chǎng)“拓荒”的戰(zhàn)略價(jià)值。因此，對(duì)于歐餐酒，現(xiàn)在較為普遍的做法，主要還是看經(jīng)營(yíng)區(qū)域，不能一概而論!

從整個(gè)行業(yè)來(lái)看，雖然歐餐酒在成熟市場(chǎng)開(kāi)始淡化，但其引導(dǎo)基礎(chǔ)消費(fèi)、推進(jìn)葡萄酒普及的作用還在，尤其是內(nèi)地市場(chǎng)，仍然有較大發(fā)展空間!

2、中檔價(jià)格帶在拉伸，能拉伸到多少?

隨著歐餐酒在主銷區(qū)市場(chǎng)的退潮，中檔價(jià)格帶的產(chǎn)品日漸豐富，價(jià)格也一再攀升。據(jù)了解，進(jìn)口酒價(jià)格攀升有一部分是上游源頭的問(wèn)題。2018年的澳洲、法國(guó)等主要出口國(guó)，由于受到自然災(zāi)害、通貨膨脹等眾多因素影響，出口到中國(guó)的葡萄酒普遍提高了價(jià)格，漲幅約在10%左右。

但更重要的還是在中國(guó)市場(chǎng)上，家庭休閑消費(fèi)的興起起到了重要的作用。深圳凌風(fēng)進(jìn)出口集團(tuán)副總經(jīng)理喬淑金介紹說(shuō)，在深圳，家庭或者休閑消費(fèi)在葡萄酒中所占比重日益增加，消費(fèi)者不再滿足于千篇一律的歐餐酒，而是尋求更高品質(zhì)的追求，表現(xiàn)在三個(gè)方面：其一，不再迷信大產(chǎn)區(qū)，一些主產(chǎn)國(guó)的小產(chǎn)區(qū)葡萄酒很受歡迎。其二，不再片面追求價(jià)格，而是開(kāi)始嘗試中高端，口感是最主要的衡量指標(biāo)。其三，價(jià)格帶的升級(jí)，零售價(jià)150元左右的進(jìn)口酒占比越來(lái)越重，刺激著葡萄酒消費(fèi)。

中檔價(jià)位進(jìn)口酒的范圍是很寬的，一般來(lái)說(shuō)，80~300元價(jià)格帶最為合理，既能體現(xiàn)出進(jìn)口酒的品質(zhì)，又保證了經(jīng)銷商的利潤(rùn)，可能會(huì)是未來(lái)的主流價(jià)格帶。

3、跨行業(yè)進(jìn)入，進(jìn)口酒“全民皆商”!

小編跟廣東很多酒商老板交流過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，相比起發(fā)展傳統(tǒng)酒商，他們更加關(guān)注跨行資本或者具有跨行業(yè)資源的人才，汽車4S店、地產(chǎn)樓盤(pán)、酒店里面的服務(wù)員部長(zhǎng)等。一位酒商介紹說(shuō)，他發(fā)展酒店里面的服務(wù)員部長(zhǎng)成為經(jīng)銷商，雖然年銷售額只有60來(lái)萬(wàn)元，但銷售利潤(rùn)卻相當(dāng)于傳統(tǒng)酒商賣出200萬(wàn)的酒，而且規(guī)避了在返利、壓價(jià)等方面的扯皮，做起來(lái)非常省心!

進(jìn)口酒由于很難做到垂直銷售，很多時(shí)候要依賴于團(tuán)購(gòu)商和散商，因此，其基數(shù)很大。而很多購(gòu)買進(jìn)口酒的人，轉(zhuǎn)而又把酒賣給了親戚朋友，如此進(jìn)口酒觸發(fā)了“全民皆商”的連鎖反應(yīng)。對(duì)于這種現(xiàn)象，現(xiàn)在很多酒商都設(shè)立了“合伙人”模式，借助人脈資源，大幅提升了，保障了企業(yè)發(fā)展所需利潤(rùn)。

從進(jìn)口酒商的經(jīng)營(yíng)模式來(lái)看，傳統(tǒng)分銷商是必不可缺的，這些除了能帶來(lái)穩(wěn)定的銷量外，也是打造品牌的必需條件。而跨行人才招攬，伴隨著葡萄酒的消費(fèi)普及，借助“合伙人”模式，提升社會(huì)效應(yīng)和影響力，進(jìn)口酒已經(jīng)開(kāi)啟“全民皆商”的時(shí)代!