近日，在做“葡粹聯(lián)盟絲路行”的前期準備工作，新疆某酒莊吳總的一段話引起我的深思。他說：對于中國葡萄酒行業(yè)，這些年來我們艱難前行，最近幾年更是被進口酒沖擊的不像樣子。作為一名中國葡萄酒業(yè)界的新人，我有許多事情搞不清楚，也不知道到底誰在為中國葡萄酒的發(fā)展努力，真的不明白的。
說實在的，吳總的這番話深深地刺痛了我。作為一個在國產(chǎn)葡萄酒行業(yè)工作了20多年的媒體人，我真是覺得非常慚愧。我們天天在喊中國葡萄酒、民族葡萄酒，那么我們到底為中國葡萄酒做了些什么?
理清概念
為了把這個話題說透，不妨先把幾個概念理清：什么是中國葡萄酒、民族葡萄酒、地產(chǎn)葡萄酒?所謂地產(chǎn)葡萄酒是指在特定地區(qū)內(nèi)按照世界慣例、使用當?shù)厣a(chǎn)的葡萄釀造、并在當?shù)匮b瓶的葡萄酒，例如我國現(xiàn)行的地理標志(GI)產(chǎn)品就已經(jīng)把葡萄酒列入其中；推而廣之，中國葡萄酒則是在中國境內(nèi)生產(chǎn)、釀造和裝瓶的葡萄酒；而民族葡萄酒更多的是來自政治和文化方面的涵義。
目前，中國葡萄酒的產(chǎn)品現(xiàn)狀是什么?我們也可以分成三類：一類是純粹的中國地產(chǎn)葡萄酒，酒莊有自己的葡萄園和釀酒設施，所有的生產(chǎn)都在酒莊內(nèi)完成，這類葡萄酒又叫“酒莊酒”，可以說是100%的中國葡萄酒；第二類是按照國家《葡萄酒》(GB15037-2006)標準，用國產(chǎn)葡萄酒與進口葡萄酒進行混合調(diào)配，所標注的產(chǎn)地葡萄酒和年份酒所占比例不低于酒含量的80%；第三類是直接使用進口葡萄酒裝瓶的葡萄酒，顯然已經(jīng)不能列入中國葡萄酒的范疇了。
誰該為中國葡萄酒出力?
先來看看中國葡萄酒的利益相關者，首先是國內(nèi)數(shù)以百計的葡萄酒廠，包括為酒廠提供配套產(chǎn)品的上下游企業(yè)；第二是當?shù)卣肮芾聿块T(行業(yè)協(xié)會)；第三是經(jīng)常飲用葡萄酒的酒民，對生產(chǎn)者來說就是他們的消費者。
酒莊全體員工是直接參與者。從利益相關者我們不難看出，誰最應該為中國葡萄酒出力?當然是酒莊的投資人、管理者及全體員工，“認認真真栽培、踏踏實實釀酒”，為消費者提供性價比高的產(chǎn)品，為企業(yè)創(chuàng)造效益，保證酒莊的健康發(fā)展，這是酒莊全體員工的責任。在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，要倡導“自力更生、奮發(fā)圖強”的精神，只要保持清醒的頭腦和務實肯干的精神，就一定能夠找到一條適合酒莊發(fā)展的道路。
為中國葡萄酒出力，政府和管理部門責無旁貸。制定符合行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策，是保證行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要措施，在土地政策、地方稅收及產(chǎn)區(qū)品牌推廣方面，地方政府可以有更大的作為。在市場規(guī)范、行業(yè)管理、資源調(diào)度等方面政府管理部門的作用更是不可替代。
行業(yè)協(xié)會及業(yè)內(nèi)專家是中國葡萄酒發(fā)展的重要力量。因為身份特殊，這個團體往往擔負著意見領袖的角色，在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、項目立項、技術咨詢及品牌推廣等方面，發(fā)揮著舉足輕重的作用，特別是在品牌推廣方面，國內(nèi)的專家學者要有自己的明確定位，不要一會兒當進口葡萄酒的大使，一會兒又為國產(chǎn)葡萄酒的代言，這樣的專家讓行業(yè)內(nèi)的人士看著發(fā)暈。
為中國葡萄酒出力的還有教育培訓機構及各類媒體。特別是媒體界，要有民族情節(jié)，要對中國葡萄酒行業(yè)有更多的寬容度，我們幾十年的發(fā)展畢竟趕不上國外幾百年的成就，要對國內(nèi)葡萄酒企業(yè)的投資人和從業(yè)者充滿信心，要出于公心，鼓勵幫助，而不是打壓批評，求全責備；國內(nèi)酒莊熱切期盼著各類媒體人充分利用媒體的優(yōu)勢，在國產(chǎn)葡萄酒的品牌推廣、思維模式、渠道變革等方面為他們提供更多的幫助。
大企業(yè)要承擔更多的行業(yè)責任。國內(nèi)幾家大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)占有更多的資源和優(yōu)勢，對行業(yè)發(fā)展具有舉足輕重的作用。所以，大企業(yè)首先要帶頭規(guī)范自己的產(chǎn)品，把國產(chǎn)葡萄酒的基礎做好，在消費者當中樹立信心；第二，要發(fā)揮大企業(yè)的品牌影響力，帶頭做好消費者的教育工作，培養(yǎng)國產(chǎn)葡萄酒忠實的消費群體；第三，要勇于走出國門，把中國葡萄酒帶到國際舞臺上去。
結束語
誰在為中國葡萄酒出力?這是一個很好回答又不容易找到答案的問題。我希望大家拋開那些逼格的贊美，經(jīng)常地去問問自己：為了這個行業(yè)，我們應該去做哪些有意義的事情?
