在過去的幾年中,精釀啤酒革命保持著極為迅猛的發(fā)展勢(shì)頭,尤其是在美國(guó)。根據(jù)美國(guó)釀酒業(yè)協(xié)會(huì)(Brewers Association)的統(tǒng)計(jì),早在2008年,美國(guó)就有1,500家精釀啤酒商,這個(gè)數(shù)字在2014年增長(zhǎng)到了3,400家。奧特克公司(Alltech)發(fā)布的一份報(bào)告現(xiàn)在顯示,2015年在北美地區(qū)經(jīng)營(yíng)的精釀啤酒商達(dá)到了4,483家。
全球其他地區(qū)與北美地區(qū)精釀啤酒熱潮的規(guī)模相比究竟如何?奧特克公司還研究了全球各地的精釀啤酒商數(shù)量,發(fā)現(xiàn)歐洲擁有的精釀啤酒商實(shí)際上比美國(guó)還多出三家?傮w而言,歐洲有4,486家精釀啤酒商,從國(guó)家來看,英國(guó)在歐洲排名首位,擁有723家精釀啤酒商,法國(guó)排名第二位,擁有654家。而意大利擁有600家精釀啤酒商,在歐洲排名第三位。全球范圍內(nèi)的精釀啤酒商現(xiàn)已超過1萬家,其中86%都分布在北美地區(qū)和歐洲。
精釀啤酒商數(shù)量最多的國(guó)家
2015年擁有地區(qū)精釀啤酒商數(shù)量最多的國(guó)家排名