2018中國葡萄酒市場十大發(fā)展趨勢預(yù)測

2017年已經(jīng)接近尾聲，2018年也在款款走來。逐步走出“調(diào)整期”的中國葡萄酒市場，正在快步打開新的增長通道。2018年，中國葡萄酒市場會發(fā)生哪些變化?機(jī)會在哪?這十位大咖將告訴你他們對2018年的趨勢預(yù)測!

2018年，葡萄酒企業(yè)將獲得更多新零售機(jī)遇

預(yù)測人：中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長 王琦

對于企業(yè)來說，抓住新零售機(jī)遇要做好四件事。一是有價值，讓消費(fèi)者消費(fèi)葡萄酒時感覺快樂、物有所值;二是做不同，葡萄酒本身就是個性化的產(chǎn)品，讓產(chǎn)品具有典型性特色，給消費(fèi)者帶來與眾不同的愉悅感;三是有交流，與消費(fèi)者多溝通，把消費(fèi)者請進(jìn)來，讓消費(fèi)者親自體驗產(chǎn)品，成為產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新的參與者與推動者;四是合理設(shè)置高、中、低端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與性價比，滿足不同層次消費(fèi)者的消費(fèi)需求，以合理的性價比讓消費(fèi)者有更多的選擇。

葡萄酒的所有推廣活動，最后的目標(biāo)都是消費(fèi)者，因此企業(yè)要從消費(fèi)者接受的角度出發(fā)，與消費(fèi)者面對面交流，才能達(dá)到推廣的目的。尊重消費(fèi)者在很大程度上加快著國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場的培育。傳播葡萄酒文化不是一個企業(yè)的事情，也不是某一個人的事情，需要舉全行業(yè)共同攜手，一起努力，做好傳播和引導(dǎo)。

2018年，葡萄酒進(jìn)口額仍會保持10%-15%的增幅

預(yù)測人：中國食品土畜進(jìn)出口商會酒類進(jìn)出口商分會秘書長 王旭偉

根據(jù)過去幾年的數(shù)據(jù)，我認(rèn)為2018年的葡萄酒進(jìn)口額仍會保持10%-15%的增幅。進(jìn)口均價在上半年會小幅提高，而下半年進(jìn)口價格走勢有待觀察。上半年漲價若幅度大，下半年則會回落。2017年，除澳洲外，其它主產(chǎn)國減產(chǎn)，供應(yīng)減少自然導(dǎo)致價格上漲。但對中國市場來說價格不太可能大幅上漲，因為市場不會接受。

另外，進(jìn)口烈酒和啤酒應(yīng)會繼續(xù)增長，其中由于烈酒關(guān)稅下調(diào)，增幅可能更高一些。

2018年，國產(chǎn)葡萄酒會比近一兩年的表現(xiàn)更好，更活躍

預(yù)測人：“世界十大最具影響力葡萄酒顧問”、著名葡萄酒專家　李德美

2018年，國產(chǎn)葡萄酒會比最近一兩年的表現(xiàn)會更好，更活躍。

過去，很多中國酒莊種植的多是赤霞珠、梅樂和霞多麗等，這種情況在未來會有改變，實際上有些酒莊已經(jīng)在改變了，也有一些新品種在不斷涌現(xiàn)，并且已經(jīng)釀成了新酒。過去引進(jìn)的老品種西拉、品麗珠、雷司令，已經(jīng)在一些地區(qū)有了比較好的表現(xiàn)。最近幾年也引進(jìn)了不少新品種，比如說，馬瑟蘭、小芒森、馬爾貝克、丹魄。

只有做出中國特色的葡萄酒，才能夠在國際舞臺上有中國葡萄酒的位置。世界舞臺上不缺少另外一款法國葡萄酒，但是它缺少一款中國的葡萄酒。中國本地出產(chǎn)的葡萄酒必然具有中國特色，這也必然會成為世界葡萄酒的一個補(bǔ)充，使其更為豐富。因為消費(fèi)者一直在尋找這種差異性、個性化的產(chǎn)品，所以只要企業(yè)能發(fā)展出一種中國特色的產(chǎn)品，就一定能滿足一些消費(fèi)者的需求。

2018年，OEM進(jìn)口酒逐漸減少，品牌相對聚焦

預(yù)測人：德國漢凱起泡酒集團(tuán)(環(huán)球)中國品牌推廣代表 顧育平

由于低價酒的競爭已經(jīng)處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，隨著其利潤下降，有遠(yuǎn)見的經(jīng)銷商會逐漸選擇相對高質(zhì)量的精品酒。對于傳統(tǒng)的葡萄酒商而言，只有自身改變，才可能適應(yīng)時代的變化。

另外，隨著烈酒的關(guān)稅下調(diào)，白蘭地、威士忌的競爭會逐漸激烈，烈酒品牌也會更加集中。未來，將會有一部分烈酒經(jīng)銷商開始增加葡萄酒，也會有一部分葡萄酒經(jīng)銷商開始接觸烈酒。由于烈酒更接近與中國的白酒，消費(fèi)者更容易去接受。因此，烈酒與葡萄酒經(jīng)銷商的打通對整個行業(yè)來說是一件好事，可以更好得普及葡萄酒。

2018年，更多國家葡萄酒將在中國市場有表現(xiàn)機(jī)會

預(yù)測人：挖酒網(wǎng)創(chuàng)始人、CEO 李猛

2018年是行業(yè)值得期待的一年。在2017年的冷靜和沉淀下，2018年會有對行業(yè)有顯著影響的“大事件”發(fā)生。

進(jìn)口酒方面，2018年更多類型的酒在中國市場將有表現(xiàn)機(jī)會，看好意大利和澳大利亞的份額增量，另外，由于葡萄牙和美國酒在中國消費(fèi)基礎(chǔ)不大，2018年會有突出表現(xiàn)機(jī)會;進(jìn)口酒品牌會進(jìn)一步集中，領(lǐng)跑者應(yīng)該更加清晰，優(yōu)勢應(yīng)該更加明顯;市場上品牌推廣行為應(yīng)該是會越來越多，越來越熱鬧。國產(chǎn)酒方面，中低端壓力更大，品牌市場化和品質(zhì)國際化的產(chǎn)品更容易擴(kuò)張。運(yùn)營模式方面，有數(shù)據(jù)行為基礎(chǔ)的行業(yè)企業(yè)會在2018年做些有影響力的動作;下半年可能有名商退出葡萄酒行業(yè)或產(chǎn)生并購行為;新零售推動下消費(fèi)者合理接觸葡萄酒機(jī)會大大增加，基本上每個省都有零售業(yè)態(tài)可復(fù)制的連鎖店面出現(xiàn)。