期酒體系遭難：酒商紛紛要求酒莊調(diào)低期酒售價

如果波爾多各大酒莊繼續(xù)忽視不斷蕭條的名酒交易市場，并且拒絕調(diào)低期酒價格，那么，期酒交易也許將成為歷史符號。

在過去6個年份中，已有5個年份出現(xiàn)了波爾多期酒利潤更多地流入了酒莊手中的現(xiàn)象，因此，酒商們紛紛站出來要求酒莊調(diào)低期酒售價，使期酒交易恢復(fù)到應(yīng)有的狀態(tài)。

英國法爾葡萄酒商主席斯蒂芬•布勞維特表示，“已經(jīng)有5個年份的波爾多期酒價格無法讓積極購買的酒商獲利了，甚至還出現(xiàn)了裝瓶后葡萄酒的價格比期酒價格還低的現(xiàn)象。這對于酒商的影響很大，因為它可能導(dǎo)致酒商無法將酒賣出。”

每年四月，也就是上一年的收成之后，恰好是波爾多列級酒莊新酒釀成出窖之時，大批酒評家和酒商都會聚集在波爾多，品嘗剛剛出爐的新酒，進(jìn)行評價和估計。這個時候，各個酒莊會據(jù)此公開發(fā)售一定數(shù)量比例的葡萄酒，當(dāng)然價格也是公開的。酒莊對于各個酒商所能拿到的配額有嚴(yán)格的限制，酒商在買到期酒后，又會將期酒發(fā)售給其他次級酒商。因而，每一年的期酒品鑒會都熱鬧非凡，人山人海。

然而，Liv-ex名酒交易市場總監(jiān)麥杰思在上周舉行的香港國際葡萄酒及烈酒展覽會上指出，近些年份的名酒市場表現(xiàn)已經(jīng)證明，酒莊自己賺到的錢遠(yuǎn)比其他各環(huán)節(jié)的酒商要多。“從2010年開始，幾乎超過90%的期酒利潤都被酒莊奪取，而其他酒商只能分到那么一小杯羹。那么，期酒價格經(jīng)過多年的‘不正常’，2014年的期酒價格理應(yīng)下調(diào)。”

此外，五大一級名莊的市場行情已經(jīng)連續(xù)多年走低。雖然拉菲古堡正牌酒的價格仍在上漲，但侯伯王酒莊和瑪歌酒莊的正牌酒價格幾乎趨近2009年水平。當(dāng)然，這種情況并不會對酒莊本身造成太大的損失。然而，Decanter名記簡·安森(Jane Anson)指出，“波爾多近7,000家酒莊中有5%會參與期酒交易。雖然不排除年份因素影響，但售賣2010年份期酒的酒莊有450家，而售賣2013年期酒的酒莊都不足200家。如果酒莊們再不做出任何改變，那么，最后承受損失的將是整個波爾多的葡萄酒產(chǎn)業(yè)。”

不過，麥杰思提醒到，此刻的波爾多名酒市場雖正值蕭條，卻是不少投資者抄底的良機(jī)，“經(jīng)過4年的價格下跌，波爾多市場交易量已達(dá)到20世紀(jì)70年代初期以來的最低值。不過，現(xiàn)在也許就是抄底入市的最佳時機(jī)。2014年份的波爾多葡萄酒將是波爾多名酒交易復(fù)蘇非常重要的一環(huán)，可能會出現(xiàn)價格趨向合理，酒莊酒商共贏的局面，進(jìn)而使波爾多名酒市場走出陰霾。”

布勞維特則從消費者的角度指出，如果明年再不出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)，那么，波爾多期酒交易體系就很有可能宣告終結(jié)。“期酒交易成功的關(guān)鍵在于，消費者買到期酒的價格要低于具有相同品質(zhì)的成熟年份葡萄酒的價格才行。”

布勞維特還表示，2014是個好年份，起碼要比2013年優(yōu)秀。酒莊也許沒必要將價格調(diào)低，但也絕對不能再提價了。波爾多酒商過去一直沒有正視消費者更趨理性的事實。如果明年的情況還不如意，繁榮的期酒交易景象將不復(fù)存在。