清香型白酒價(jià)格帶呈現(xiàn)紡錘型發(fā)展態(tài)勢(shì)

在行業(yè)流行醬香熱的同時(shí)，昔日王者清香表現(xiàn)較醬香略微“低調(diào)”，雖說(shuō)不比醬香品類(lèi)的光環(huán)這么耀眼，但是清香在近幾年高速發(fā)展，也倍受全行業(yè)矚目。當(dāng)前，在汾酒帶動(dòng)清香熱、品類(lèi)地位回歸的大勢(shì)下，細(xì)分清香品類(lèi)企業(yè)也處于乘勢(shì)提速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

清香型白酒價(jià)格帶呈現(xiàn)高端和低端一高一低紡錘型發(fā)展態(tài)勢(shì)，高端和低端價(jià)格帶將加速擴(kuò)容，次高端/中高端平穩(wěn)增長(zhǎng)。

當(dāng)前清香白酒價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)格局為1000元以上、400~800元、100~200元、20~50元四個(gè)主流價(jià)格帶。包攬以上四個(gè)價(jià)位段主流暢銷(xiāo)品牌且實(shí)現(xiàn)全國(guó)化的企業(yè)非汾酒莫屬。

高端市場(chǎng)規(guī)模100億左右。青花汾酒為清香品類(lèi)打開(kāi)價(jià)格天花板，頭部及地方強(qiáng)勢(shì)清香企業(yè)加速高端化結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)。近年來(lái)清香型主流競(jìng)爭(zhēng)品牌戰(zhàn)略性推出汾酒青花40·中國(guó)龍30復(fù)興版、汾杏青花30、牛欄山魁盛號(hào)、紅星二鍋頭·紅星高照1949、衡水老白干·1915、黃鶴樓·南派大清香30等高端新品。

次高端市場(chǎng)規(guī)模150億左右。次高端青花汾酒20產(chǎn)品的價(jià)格持續(xù)上移，清香次高端迎來(lái)價(jià)格帶拓寬增長(zhǎng)紅利。清香次高端價(jià)格帶市場(chǎng)份額主要被汾酒青花20占據(jù)，強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)勢(shì)能及品牌基因使汾酒當(dāng)之無(wú)愧領(lǐng)先于其他清香企業(yè)，帶來(lái)次高端價(jià)格留下的價(jià)格成長(zhǎng)空間，帶動(dòng)其次高端結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)。

中高端市場(chǎng)規(guī)模100億左右。中高端價(jià)格帶老白汾一枝獨(dú)秀，其他清香品牌區(qū)域性碎片化割據(jù)。100~200元價(jià)位全國(guó)化代表性產(chǎn)品老白汾通過(guò)區(qū)域市場(chǎng)擴(kuò)容實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境及消費(fèi)環(huán)境決定了汾酒當(dāng)下優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)場(chǎng)仍在北方，南方屬于滲透占有階段。代表性品牌為青海青稞銀寶、衡水老老白干·大青花、蒙古王金帳6、牛欄山百年陳釀等。以上品牌受地域及品牌、營(yíng)銷(xiāo)資源的限制，擴(kuò)張較為困難，整體規(guī)模增長(zhǎng)相對(duì)緩慢。

低端市場(chǎng)規(guī)模350億左右。低端占據(jù)清香大盤(pán)半壁江山，高線光瓶結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng)提速。20~50元價(jià)位清香主流品牌屬三元競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。20元江小白風(fēng)靡全國(guó)，率先實(shí)現(xiàn)年輕消費(fèi)群體的白酒教育，以利口的口感、多元化的飲用方式和情感化營(yíng)銷(xiāo)滿足年輕消費(fèi)群體的需求。30元紅星綿8，通過(guò)純糧固態(tài)進(jìn)行品質(zhì)賦能，迎合光瓶酒消費(fèi)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)全國(guó)化，成為30元光瓶酒現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。50元價(jià)段超級(jí)大單品玻汾通過(guò)精耕百萬(wàn)終端、品牌驅(qū)動(dòng)及漲價(jià)策略穩(wěn)步增長(zhǎng)。30~40元汾杏近兩年增長(zhǎng)迅猛，通過(guò)樣板市場(chǎng)精耕以及全國(guó)化擴(kuò)張、央視媒介資源投放快速實(shí)現(xiàn)規(guī)模化增長(zhǎng)。(本文選自《中國(guó)酒業(yè)》雜志2021年第11期，作者系北京黑格咨詢(xún)集團(tuán)董事長(zhǎng)、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專(zhuān)家)(原標(biāo)題：清香型白酒價(jià)格帶呈現(xiàn)紡錘型發(fā)展態(tài)勢(shì))