喜歡西拉？這些葡萄酒可能也是你的菜

西拉是全世界最流行的國(guó)際品種之一，其釀制的葡萄酒酒香濃郁，口感飽滿，具有極佳的陳年能力，頗受葡萄酒愛(ài)好者青睞。 下面介紹7款與西拉相似的紅葡萄酒，幫大家換換口味。

西拉(Syrah)是世界上最最流行的國(guó)際葡萄品種之一。它最早種植于法國(guó)羅訥河谷(Rhone Valley)地區(qū)，現(xiàn)在該地區(qū)仍然是西拉的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。

一般來(lái)說(shuō)，西拉所釀造的葡萄酒酒體中等，單寧緊實(shí)，展現(xiàn)出黑莓、甘草、皮革和茴芹的風(fēng)味，陳年潛力極佳。它既可以搭配風(fēng)味濃郁的牛排和各類野味等菜肴，也可以單獨(dú)飲用，因此深愛(ài)喜愛(ài)。今天，小編在此為大家介紹幾款與西拉風(fēng)格相似的葡萄酒。如果哪一天你想換個(gè)花樣，不妨考慮這些選擇。

1. 赤霞珠

如果你喜歡西拉，那么赤霞珠(Cabernet Sauvignon)應(yīng)該也會(huì)符合你的胃口。赤霞珠被稱為紅葡萄品種之王，用其釀制的葡萄酒顏色深沉，風(fēng)味濃郁，口感強(qiáng)勁，通常含有醋栗、黑加侖和香料的味道，酒體介于中等至飽滿之間。

波爾多(Bordeaux)左岸是赤霞珠最經(jīng)典的產(chǎn)區(qū)之一。在這里，赤霞珠常常和梅洛(Merlot)及品麗珠(Cabernet Franc)一起混釀，其中赤霞珠占主導(dǎo)地位。這些葡萄酒年輕時(shí)十分強(qiáng)勁，陳年潛力大，具有黑色水果以及橡木桶的香氣，陳年后單寧會(huì)逐漸變得柔和，并發(fā)展出雪茄盒和雪松的味道。

加州(California)納帕谷(Napa Valley)與索諾瑪(Sonoma)也是赤霞珠的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。這里的赤霞珠葡萄酒單寧豐富，結(jié)構(gòu)緊實(shí)，富含濃郁的黑色水果風(fēng)味，相當(dāng)美妙。此外，你也可以嘗試澳洲或者智利的赤霞珠葡萄酒，可能會(huì)有意料不到的收獲。

2. 皮諾塔吉

皮諾塔吉(Pinotage)是南非的標(biāo)志性品種，是由黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)雜交培植而得到的葡萄品種。皮諾塔吉通常有著李子、黑莓的果味。隨著時(shí)間推移，它還會(huì)發(fā)展出與西拉相似的煙熏、甘草和巧克力的風(fēng)味。

3. 歌海娜

歌海娜(Grenache)個(gè)大皮薄，能釀造出果味馥郁，口感醇厚的葡萄酒。一般來(lái)說(shuō)，用歌海娜釀制的酒款帶有櫻桃、草莓和覆盆子的果味以及胡椒、煙熏和甘草的風(fēng)味，陳年后還會(huì)有皮革和太妃糖的味道，相信喜歡西拉的你也會(huì)喜愛(ài)這個(gè)品種。