2008-2018：新生 互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的酒商生態(tài)

根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布的第41次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，截至2017年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.72億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為55.8%，手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)7.53億，網(wǎng)民中使用手機(jī)上網(wǎng)人群的占比由2016年的95.1%提升至97.5%，網(wǎng)民手機(jī)上網(wǎng)比例繼續(xù)攀升。信息技術(shù)的飛速發(fā)展，特別是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)不斷推進(jìn)，為互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐�；ヂ�(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)在深刻改變?nèi)藗兩�活的同時(shí)，為中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的活力，不斷加速滲透到各行各業(yè)，為各行業(yè)發(fā)展帶來了新的契機(jī)。

你能看到多遠(yuǎn)的的歷史，就能洞悉多遠(yuǎn)的未來。通過對(duì)20多年中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史的洞察，我們發(fā)現(xiàn)了“中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展三段論”，即網(wǎng)時(shí)代、聯(lián)時(shí)代、互時(shí)代。

網(wǎng)時(shí)代是信息結(jié)網(wǎng)時(shí)代，在1995年瀛海威開創(chuàng)首家互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)供應(yīng)商的時(shí)候，網(wǎng)絡(luò)上的信息還少的可憐。當(dāng)時(shí)最重要的任務(wù)就是“數(shù)字化”，即將信息上網(wǎng)，連接信息。因此在中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展初期，門戶網(wǎng)站最為風(fēng)光，新浪，搜狐、網(wǎng)易就是個(gè)中翹楚。而網(wǎng)時(shí)代的高潮則出現(xiàn)在百度2005年在美國納斯達(dá)克上市，搜索引擎讓信息鏈接更加便捷，也標(biāo)志著中國互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)時(shí)代歷史使命的基本完成。

在信息鏈接之后，物與人的鏈接變得越來越重要。傳統(tǒng)商業(yè)中，商品需要通過層層中介渠道才能到達(dá)消費(fèi)者手中，這就產(chǎn)生了巨大的交易成本和時(shí)間成本。而聯(lián)時(shí)代正是“去中介化”的時(shí)代。以阿里巴巴為代表的電子商務(wù)平臺(tái)，打破中間多重環(huán)節(jié)，以平臺(tái)為核心連接人與物，極大的加快了商品流轉(zhuǎn)效率，豐富了社會(huì)供給。

而伴隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的普及，每一個(gè)個(gè)體都被賦予了更大的自由，于是以人為核心構(gòu)建的全新商業(yè)邏輯誕生了。自媒體讓每個(gè)媒體人能脫離組織實(shí)現(xiàn)知識(shí)輸出;微商讓每個(gè)人基于社交網(wǎng)絡(luò)成為銷售終端;新零售讓每個(gè)實(shí)體門店都能夠和客戶產(chǎn)生自由鏈接……互時(shí)代是“去中心化”的時(shí)代，每個(gè)人都是數(shù)據(jù)終端，人與人的連接將帶來無限可能。

中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)過20余年的發(fā)展，徹底改變了商業(yè)社會(huì)的方方面面，幾乎所有行業(yè)都經(jīng)歷著互聯(lián)網(wǎng)改造所帶來的變革。中國酒業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)代表，也與互聯(lián)網(wǎng)緊密結(jié)合，B2C、B2B、C2B、O2O等等創(chuàng)新模式與傳統(tǒng)分銷、團(tuán)購等模式一起共同構(gòu)建酒業(yè)豐富的營銷格局。根據(jù)卓鵬戰(zhàn)略的“中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展三段論”來看中國酒業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)，我們認(rèn)為目前中國酒業(yè)正處于從“聯(lián)時(shí)代”向“互時(shí)代”轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。從線上電商的異軍突起到O2O的雙向整合，從酒類連鎖的快速擴(kuò)張到新零售變局下的“人貨場”重建，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的酒類商業(yè)世界將發(fā)生怎樣的變化?

卓鵬戰(zhàn)略研究團(tuán)隊(duì)結(jié)合對(duì)中國酒業(yè)深入的洞察力和豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，利用跨界思維，對(duì)中國互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)下的酒商生態(tài)發(fā)展歷程進(jìn)行盤點(diǎn)回顧，剖析酒類電商、酒類連鎖在互聯(lián)網(wǎng)迭代中的走勢(shì)，并闡述新零售時(shí)代傳統(tǒng)酒業(yè)的轉(zhuǎn)型應(yīng)對(duì)之道。

新勢(shì)力：酒類互聯(lián)網(wǎng)十年發(fā)展簡史

1、酒類互聯(lián)網(wǎng)1.0時(shí)代：2008—2014年

2008年是酒類互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的關(guān)鍵一年。在此之前，雖然也一些酒企涉足電子商務(wù)，但尚未形成規(guī)模。這一年，中國網(wǎng)民數(shù)量首次超過美國;阿里巴巴正式推出B2C平臺(tái)——淘寶商城(天貓商城的前身);酒美網(wǎng)、酒斛網(wǎng)、也買酒等酒類垂直電商平臺(tái)成立，宣告中國酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的“聯(lián)時(shí)代”到來。

在阿里電商模式引領(lǐng)下，酒類電商企業(yè)一開始就扮演著“革命者”的角色。2009年成立的酒仙網(wǎng)，以及后期逐漸從線下走向線上的1919都先后與白酒行業(yè)傳統(tǒng)的層層分銷模式展開“對(duì)決”，進(jìn)而演變成電商平臺(tái)和白酒廠家的“對(duì)決”。新勢(shì)力的出現(xiàn)必然會(huì)撼動(dòng)傳統(tǒng)世界業(yè)已穩(wěn)定的利益結(jié)構(gòu)，但隨著時(shí)間的推移，雙方也必然會(huì)走向融合。在酒業(yè)電商發(fā)展初期，茅臺(tái)、五糧液、郎酒等酒為了保護(hù)價(jià)格體系和經(jīng)銷商體系，與電商平臺(tái)頻繁“翻臉”。但在電商消費(fèi)高速發(fā)展的沖擊下，酒企也逐漸接受并主動(dòng)融入電商浪潮中來，紛紛開展與電商平臺(tái)的合作。同時(shí)電商平臺(tái)也意識(shí)到傳統(tǒng)分銷模式還依然適應(yīng)于中國市場，同時(shí)線下的商業(yè)價(jià)值依然巨大。

幾乎與酒類電商發(fā)展初期同步，酒類零售業(yè)也開始了連鎖化變革的進(jìn)程。2005年華致酒行成立;2006年1919開始線下連鎖布局;2008年，名品世家成立;2010年酒便利誕生……華龍酒行、銀基品匯一號(hào)、久加久、俊德酒業(yè)、桐楓煙酒等國內(nèi)知名酒商紛紛探索連鎖之路。線上、線下兩大新渠道勢(shì)力登場，雖然還比較稚嫩，但注定不可小覷。

2、酒類互聯(lián)網(wǎng)2.0時(shí)代：2014—2018年

從2008年開始的酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)1.0時(shí)代，既有大小電商如雨后春筍般誕生、發(fā)展;也有激烈的廠商博弈。2013-2014年，O2O成為互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的熱門詞匯，各行各業(yè)都涌現(xiàn)出了眾多O2O企業(yè)，一時(shí)間熱鬧非凡，涌現(xiàn)出了如滴滴、美團(tuán)、餓了么、58到家、e袋洗等生活服務(wù)類巨頭企業(yè)。酒類電商平臺(tái)開始思考線上與線下的結(jié)合問題，于是酒類互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入2.0時(shí)代。2014年酒仙網(wǎng)成立酒快到子公司，開始從線上走向線下;輕模式需要重資產(chǎn)，當(dāng)時(shí)類似嘀嘀打車的酒類酒快到、買買圈、洋河一號(hào)等O2O風(fēng)靡一時(shí)，一年左右的時(shí)間，由于資本問題，終端商難整合問題、消費(fèi)者難教育問題，發(fā)展艱難，風(fēng)口轉(zhuǎn)向了B2B。

酒業(yè)線上線下融合在另一個(gè)細(xì)分電商領(lǐng)域開啟了“小時(shí)代”。2014年，挖酒網(wǎng)、易酒批成立，2015年壹吉購成立，利用B2B模式重構(gòu)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)力針對(duì)流通端的批發(fā)業(yè)務(wù)。易酒批成立三個(gè)月后，易酒批順利獲得了貝塔斯曼亞洲投資基金數(shù)百萬美元的A輪投資。B輪融資是在2015年9月，共2億元，易酒批此后又進(jìn)行了B+輪和C輪融資，源碼資本均參與其中。在兩年時(shí)間里，易酒批獲得融資11.42億元;挖酒網(wǎng)亦是兩輪融資2.3億元;酒類B2B平臺(tái)一方面受著資本的熱捧，一方面面對(duì)著廠家與大商的質(zhì)疑與抵觸，也正是由于主流廠家、主流商家對(duì)于主流產(chǎn)品的保護(hù)與限制上線B2B平臺(tái)，至于B2B平臺(tái)前途如何大家還在觀望。

與此同時(shí)行業(yè)大商也紛紛嘗試平臺(tái)化發(fā)展之路，正式商源集團(tuán)的“平臺(tái)+”讓他成為了現(xiàn)代大商平臺(tái)商轉(zhuǎn)型典范。浙江商源定位于是“平臺(tái)+”模式。構(gòu)建一個(gè)開發(fā)、共享、共建、共生的體系，向服務(wù)型、整合型轉(zhuǎn)變。一是把流通領(lǐng)域“散、小、亂”的渠道商整合到供應(yīng)鏈平臺(tái)上來;二是把上游眾多的企業(yè)、產(chǎn)品分門別類地整合;三是把相關(guān)聯(lián)的資本、資源、智業(yè)、服務(wù)、機(jī)構(gòu)等業(yè)態(tài)整合進(jìn)來·。

同時(shí)有著跨界領(lǐng)域供應(yīng)鏈整合巨鱷之稱的深圳怡亞通通過供應(yīng)鏈生態(tài)圈戰(zhàn)略，大手筆切入酒行業(yè)，進(jìn)行渠道整合，以“供應(yīng)鏈+互聯(lián)網(wǎng)”為核心，對(duì)整個(gè)商品流通行業(yè)進(jìn)行全鏈條升級(jí)，構(gòu)建O2O/B2B2C模式的商業(yè)生態(tài)，通過投并購等方式整合區(qū)域大商，幫助區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型，提升管理與運(yùn)營效率，幫助零售商解決庫存、物流、門店流量和提高消費(fèi)者購物體驗(yàn)等問題，更能解決廣大零售從業(yè)者的真正痛點(diǎn)——品牌商、渠道商和中小零售商間的壁壘，使得品牌商、渠道商、零售商實(shí)現(xiàn)集約共享，享受供應(yīng)鏈生態(tài)圈的紅利。同時(shí)怡亞通打造的“星鏈”體系，分別是為品牌商服務(wù)的“星鏈云商”、針對(duì)零售門店的“星鏈云店”、針對(duì)個(gè)人賣家的“星鏈友店”，以及面向消費(fèi)者的“星鏈生活”。星鏈?zhǔn)且惶走壿嬓院軓?qiáng)的供應(yīng)鏈體系，體現(xiàn)的是供應(yīng)鏈思維，也就是如何解決供方需求的思維，以邊實(shí)現(xiàn)O2O的落地。成為了酒業(yè)的新生力量。

隨著酒類互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)模式和思維的逐步成熟，線上線下融合加劇，改變了網(wǎng)上電商和實(shí)體門店的競爭、對(duì)立局面。人們意識(shí)到，線下實(shí)體店以消費(fèi)者為中心，增加門店的體驗(yàn)價(jià)值和增值服務(wù)價(jià)值;線上門店可以方便消費(fèi)者更多的選擇和購物機(jī)會(huì)，全方位滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)的需求。所以在酒業(yè)1.0時(shí)代萌生的電商和連鎖兩大渠道模式徹底實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展。 線上、線下融合發(fā)展的O2O模式成為行業(yè)主流，意味著酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的“聯(lián)時(shí)代”階段性實(shí)現(xiàn)。雖然酒業(yè)電商化、連鎖化發(fā)展還有很大的增量空間，但物與人鏈接的歷史使命已經(jīng)基本完成。移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)的爆發(fā)式發(fā)展讓人與人的鏈接成為主旋律，酒類互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入全新的時(shí)代。

新時(shí)代：酒類新零售時(shí)代大幕開啟

隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展，競爭升級(jí)，單一的人與物的商業(yè)連接模式已經(jīng)無法滿足消費(fèi)者多樣化的需求，單純的B2C，O2O的互聯(lián)網(wǎng)模式無法適應(yīng)社會(huì)多元化的發(fā)展需求。當(dāng)酒類互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展進(jìn)入“互時(shí)代”，新零售成為了必然趨勢(shì)。

2016年，阿里巴巴集團(tuán)董事局主席馬云提出了新零售的概念。他認(rèn)為在未來一段時(shí)間，傳統(tǒng)零售電商的時(shí)代已經(jīng)過去，新零售即將成為主流。

在過去四年的時(shí)間內(nèi)，阿里、騰訊兩家公司在新零售版圖重構(gòu)方面就累計(jì)投入1600億資金。國內(nèi)超市領(lǐng)域市場占有率排名前十的公司中已有七家被阿里和騰訊參股。風(fēng)起云涌的新零售浪潮帶動(dòng)了中國零售業(yè)的發(fā)展。根據(jù)全國26家代表性零售類企業(yè)營業(yè)收入增速的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2017年1-9月收入同比增速達(dá)到12.2%，這是2011年(27.2%)以來首次回到兩位數(shù)百分比。

在阿里、騰訊的引領(lǐng)下，金融資本、產(chǎn)業(yè)資本和社會(huì)資本紛紛加入新零售領(lǐng)域。在生鮮超市、雜貨店 B2B、體驗(yàn)式專業(yè)連鎖、無人零售等多個(gè)領(lǐng)域，新零售的創(chuàng)新探索和競爭正在全面鋪開�？梢灶A(yù)見，2018年新零售將走向縱深，更多垂直行業(yè)的新零售化改造將催生標(biāo)桿性品牌和獨(dú)角獸企業(yè)。

中國酒業(yè)是萬億級(jí)別的巨量市場，而且酒類消費(fèi)具有高頻、高粘性特性，非常適合新零售轉(zhuǎn)型。因此，卓鵬戰(zhàn)略憑借對(duì)新零售深入研究提出預(yù)判：2018年將成為酒業(yè)新零售元年。酒業(yè)新零售時(shí)代到來標(biāo)志著酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入3.0階段。未來兩年，酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將在O2O模式的基礎(chǔ)上進(jìn)行全面新零售轉(zhuǎn)型，一方面，技術(shù)升級(jí)迭代為新零售提供了多場景、深互動(dòng)、強(qiáng)鏈接的智能化零售可能性;另一方面，移動(dòng)互聯(lián)下的人與人自由鏈接，人、貨、場等傳統(tǒng)零售要素被重構(gòu)，時(shí)間、空間的局限被打破，零售的邊界被重新定義。