在酒行業(yè)的深度調(diào)整期,零售商的轉(zhuǎn)型早已走在白酒生產(chǎn)商的前面。
繼酒類連鎖企業(yè)1919新三板上市后,華龍酒業(yè)7月6日在北京宣布啟動(dòng)新三板掛牌上市,酒類連鎖企業(yè)的新一輪資本競速賽已經(jīng)打響,酒類零售商都在爭當(dāng)未來的酒業(yè)蘇寧。
酒類連鎖企業(yè)扎堆沖擊新三板背后,是幾家主流的酒類連鎖企業(yè)都在快速跑馬圈地。華龍酒業(yè)表示,從成都糖酒會以來不到一百天的時(shí)間里,華龍酒業(yè)新增的酒直達(dá)門店數(shù)量約200家,平均每天有兩家門店問世,預(yù)計(jì)今年門店數(shù)量將突破1000家。“通過線上線下雙渠道布局,目前華龍酒業(yè)會員數(shù)量突飛猛進(jìn),每月新增5萬名,總數(shù)已達(dá)30萬名”。華龍酒業(yè)董事長翟山表示。
在業(yè)內(nèi)看來,酒類連鎖已接近快速擴(kuò)張的臨界點(diǎn)。“大酒商,大麻煩,小酒商,更麻煩,連鎖正在成為酒商轉(zhuǎn)型的稻草”,海納方舟咨詢董事長呂咸遜認(rèn)為,當(dāng)下的經(jīng)銷商不再像行業(yè)高峰期那樣關(guān)注選擇代理產(chǎn)品,而更關(guān)注模式。在呂咸遜看來,酒類經(jīng)銷商加入酒類連鎖體系是其轉(zhuǎn)型的出路之一,“酒商正在由賣酒變成賣模式”。
除了發(fā)展連鎖經(jīng)營體系,酒類渠道商的轉(zhuǎn)型還包括調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以及開設(shè)社區(qū)店。北京晨報(bào)記者了解到,包括華致酒行、華龍酒業(yè)在內(nèi)的渠道商都在極力加大紅酒比重,消減白酒比重。
“未來消費(fèi)者的消費(fèi)形式是在飯店里點(diǎn)好菜下單叫酒”,翟山指出,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者的需求將重新分配。