白酒企業(yè)總是向往高端,而高端往往都是寂寞的。近幾年“限酒令”等諸多外部因素的影響,使得高端白酒的日子不好過(guò)了,紛紛端次下行,重視中低價(jià)位產(chǎn)品的打造。相較于高端白酒的步履蹣跚,中低端尤其是低端白酒正大步流星地前進(jìn)。
一提到低端白酒,光瓶形象、低廉的價(jià)格、低端的消費(fèi)人群,都會(huì)浮現(xiàn)在我們的腦海。低價(jià)格,一定對(duì)位低端消費(fèi)人群?jiǎn)?不見(jiàn)得。通過(guò)這幾年對(duì)白酒消費(fèi)人群的研究,我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者逐漸趨于理性,越來(lái)越多地關(guān)注瓶子里,而不是瓶子之外的東西。許多中高端消費(fèi)人群,也開(kāi)始選擇口碑不錯(cuò)、品質(zhì)上乘的低價(jià)格白酒產(chǎn)品,如藍(lán)瓶二鍋頭、白牛二等。雖然消費(fèi)高端產(chǎn)品,追求奢華品質(zhì)的消費(fèi)人群依然大量存在,但是更多的消費(fèi)者愿意購(gòu)買質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的白酒產(chǎn)品。在這樣的背景下,中低端市場(chǎng)的爭(zhēng)奪將更加激烈。在高端白酒沒(méi)有放下臉面,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之前,正是中低端白酒品牌占領(lǐng)市場(chǎng)的良機(jī)。
初次購(gòu)買靠文化、包裝,持續(xù)購(gòu)買靠酒質(zhì)、價(jià)格。文化和包裝都是營(yíng)銷層面可以解決的問(wèn)題。那么,偏于低端的白酒品牌文化到底如何塑造呢?
高端產(chǎn)品講“成功”,詮釋成功人士的心境、性格。低端產(chǎn)品講“正能量”,詮釋普通大眾積極樂(lè)觀、拼搏進(jìn)取的精神。低端白酒之間的酒質(zhì)、價(jià)格、包裝形式差距都不是很大,產(chǎn)品物理屬性的打造相對(duì)比較弱化。低端白酒價(jià)格實(shí)惠,不用過(guò)多地塑造“白酒第一坊”、“白酒第一窖”、“低醉酒度”等概念來(lái)支撐價(jià)格。低端白酒,更為重要的是特色文化的打造。
低端白酒特色文化的打造大致可分為兩類:男人剛強(qiáng)性格和積極生活元素。企業(yè)可以根據(jù)自己白酒的品牌基因(如品牌名稱、當(dāng)?shù)匚幕?,找尋適合自己的方向。
男人剛強(qiáng)性格,強(qiáng)調(diào)一種普遍認(rèn)同或者向往的元素,如“喝出男人味”、“喝小刀,成大器”。這類品牌,重點(diǎn)凸顯男性自信、拼搏、向上的生活態(tài)度。這種文化的特點(diǎn)是“極具個(gè)性”的,很容易賦予產(chǎn)品和品牌獨(dú)特的氣質(zhì)。難點(diǎn)是文化的展現(xiàn)需要具有“刺痛感”,要能喊到消費(fèi)者心里。
積極生活元素,重點(diǎn)在于對(duì)“美好生活的詮釋”,體現(xiàn)一種樂(lè)觀開(kāi)朗的生活態(tài)度或者展現(xiàn)生活中的吉祥、幸福文化,如“好好生活,天天向上”、“知心知己枝江酒”。美好的事物,都是大家喜愛(ài)和向往的,這樣的文化展現(xiàn)讓品牌容易得到普遍的認(rèn)同,讓你的品牌貼近生活,跟消費(fèi)者打成一片。如何與自身品牌特點(diǎn)結(jié)合,打造文化的差異性,是取勝的關(guān)鍵因素。
敢于弄潮,才能邁向成功。在現(xiàn)如今的白酒市場(chǎng),低端產(chǎn)品不用像高端產(chǎn)品一樣跨過(guò)“產(chǎn)品價(jià)值”的門檻,擁有更多的成功機(jī)會(huì)。剖析自己,找準(zhǔn)方向,凝練價(jià)值,做消費(fèi)者喝得起、買得多的“民酒”產(chǎn)品。