直擊葡萄酒專賣店痛點 你中槍了嗎？

我們常說中國葡萄酒市場個人消費的時代已經(jīng)到來，但是，你有沒有發(fā)現(xiàn)，包括專賣店在內(nèi)的零售終端似乎并沒有因為個人消費的增多而增加人氣�，F(xiàn)階段，到底是什么導致很多專賣店都不溫不火?到底怎么做專賣店才能夠迸發(fā)出生機?

1、直擊國內(nèi)葡萄酒專賣店痛點

痛點一：主抓團購，忽視個人消費

在幾年前，溫州的葡萄酒專賣店如雨后春筍一般冒了出來，那時候也正趕上了溫州進口葡萄酒發(fā)展的最好時期，但是好景不長，現(xiàn)在再去溫州，葡萄酒專賣店也是關(guān)了一半甚至更多。筆者在走訪溫州期間了解到，當時的葡萄酒專賣店看似是零售終端，實則還是以團購為主，店面只是一個形象的展示。因而，在團購遇阻的今天，這些專賣店就沒有了出路。主抓團購，忽視個人消費則是中國式葡萄酒專賣店的一大痛點。

痛點二：個體店缺乏價格優(yōu)勢

在我們平日見到的專賣店中有很大一類是個體私營店，這一類店鋪雖然產(chǎn)品齊全，但是由于一瓶葡萄酒到達終端所經(jīng)歷的中間環(huán)節(jié)太多，因而這一類專賣店的葡萄酒價格相對較高，在電子商務(wù)如此發(fā)達的今天，他們很難參與到競爭中來。

痛點三：直營店管理難

直營店也是專賣店的一種類型，它具有強大的資本后臺，但是所耗費的人力物力也最大。直營專賣店做的越大，它的管理就越不容易，因為每一個專賣店所在的區(qū)域都需要專人去管理，沒有強大的管理系統(tǒng)也很難長期經(jīng)營。

痛點四：加盟店難以平衡供貨價

在調(diào)查中筆者發(fā)現(xiàn)酒商對于加盟店的討論最為激烈，因為加盟店的優(yōu)點多，但是缺點也正中要害。加盟店的優(yōu)點在于大部分加盟店都是只需付一次加盟費就可以，后期只需上游酒商提供產(chǎn)品，而經(jīng)營管理都是下游酒商負責，操作相對靈活。但是加盟店的痛點在于加盟商與上游酒商之間的利益關(guān)系很難把控。筆者就聽到過一位加盟商抱怨，他們從上游酒商拿到的產(chǎn)品價格高于同行的終端價格，導致他們不得不通過其他渠道進貨，但這嚴重影響了他們與上游供貨商的關(guān)系，長此以往就沒法合作下去。