西鳳375到夜市拓市：讓愛吃宵夜的人喝他們家白酒

7月15日，據(jù)西鳳375官方微信表示，延安市區(qū)團(tuán)隊(duì)日銷售西鳳375達(dá)2萬(wàn)瓶。另外，記者從西鳳酒今年6月30日—7月3日召開的2015財(cái)年第一季度工作會(huì)議上了解到，西鳳375全年任務(wù)完成率基本達(dá)到指標(biāo)，西鳳125年度任務(wù)達(dá)成率超額完成。

在白酒行業(yè)面臨渠道之困，酒企該如何突圍呢?據(jù)悉，西鳳酒375在行業(yè)寒冬的環(huán)境下打通了夜市渠道，與啤酒、飲料、預(yù)調(diào)酒等展開了貼身肉搏。而且，公司還針對(duì)各區(qū)域工作開展情況及人物完成率發(fā)放了季度獎(jiǎng)金，并且宣布在2015財(cái)年，全面提升了季度獎(jiǎng)和年終獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)幅度，同時(shí)將獎(jiǎng)勵(lì)范圍擴(kuò)展到后勤及職能部門，進(jìn)一步增加福利補(bǔ)助;規(guī)范公司社保體系，為全體員工集體購(gòu)買社保。同時(shí)，西安長(zhǎng)宇酒業(yè)董事長(zhǎng)陸紅梅也發(fā)話了：今后，長(zhǎng)宇酒業(yè)將逐年提升員工收入，大幅度獎(jiǎng)勵(lì)積極進(jìn)取的員工;同時(shí)，貫徹執(zhí)行經(jīng)銷商獎(jiǎng)勵(lì)和感恩旅游。

董事長(zhǎng)“御駕親征”夜市值得一提的是，西鳳375在2014年售出了1800萬(wàn)瓶，3700萬(wàn)陜西鄉(xiāng)黨平均每?jī)扇撕鹊粢黄课鼬P酒，西鳳明明可以靠業(yè)績(jī)吃飯，卻還這么拼，它們?cè)谝故星�道也做得有聲有色。被陜西西鳳酒股份有限公司總經(jīng)理徐可強(qiáng)稱為“女中一杰”的西安長(zhǎng)宇酒業(yè)董事長(zhǎng)，西鳳375、西鳳125旗手的陸紅梅女士親臨夜市品鑒現(xiàn)場(chǎng)。

四個(gè)步驟搞定夜市渠道

在出擊夜市渠道中，西鳳125集中推出免品活動(dòng)——“夜市擼串配西鳳375開蓋有獎(jiǎng)”，第一站選擇了西安東新街夜市，從四個(gè)方面出發(fā)，成功搞定夜市。

第一步：踩點(diǎn)+動(dòng)員晚上六點(diǎn)，免品突擊小分隊(duì)隊(duì)員已經(jīng)在東新街集合完畢。阿Q龍蝦，鄭家包子，陳家燴菜等一干美食大拿才剛剛擦桌子擺椅子出攤呢，業(yè)務(wù)員們就帶著物料一邊踩點(diǎn)一邊做氛圍啦。

第二步：銷售第一步 自我介紹萬(wàn)事開頭難，如何在短時(shí)間內(nèi)讓人放下防備，接納你就更難了。面對(duì)一桌正在夜市上好吃好喝的消費(fèi)者，勇敢地亮出身份、表明來(lái)意是成功的關(guān)鍵。小伙伴們一開始會(huì)有羞澀，是很正常的，好在西鳳375和西鳳125在咱陜西人民中間已經(jīng)是大熟臉了。一桌接一桌，走下來(lái)進(jìn)站越來(lái)越順利。

第三步：搖獎(jiǎng)回報(bào)品嘗者游戲規(guī)則很簡(jiǎn)單，3個(gè)篩子搖到1、2、5，獎(jiǎng)勵(lì)2瓶酒，要到豹子獎(jiǎng)勵(lì)1瓶酒，搖到順子獎(jiǎng)勵(lì)一盒抽紙，沒(méi)搖到的還會(huì)有參與獎(jiǎng)哦。最后一步：攻克旺店免品小分隊(duì)選擇了夜市旺店——忘不了手抓小龍蝦，總店就在東新街!成功進(jìn)入這家人氣火爆排隊(duì)等座半條街的店，是當(dāng)晚的高潮了，攻下這個(gè)大BOSS，還是費(fèi)了一點(diǎn)心思的，但是效果絕對(duì)贊啊。而這樣的活動(dòng)也將在新集古鎮(zhèn)、民潔路、大寨路、豐登路、勞動(dòng)路、西北三路、老機(jī)場(chǎng)烤肉……叫得上名字的夜市展開。

此外，據(jù)了解，西鳳125品鑒活動(dòng)也在省內(nèi)外同步開啟，包括西安、寶雞、咸陽(yáng)、銅川、榆林、渭南、鄭州、三門峽、延安等地。思考：如何做出接地氣的銷售活動(dòng)?眼下，很多白酒企業(yè)都在大談白酒要向食品飲料學(xué)習(xí)做營(yíng)銷，即白酒要進(jìn)行“快銷化”。

然而，到底什么樣的產(chǎn)品定位才適用呢?落實(shí)到市場(chǎng)層面，如何才能做出接地氣的銷售活動(dòng)呢?

從“西鳳375到夜市拓市”這個(gè)案列，我們可以看到：首先，產(chǎn)品在當(dāng)?shù)赜幸欢ㄖ�名度，推銷起來(lái)，接受度才比較高;其次，適合中低價(jià)的白酒，一瓶就十幾二十元，嘗試性購(gòu)買門檻很低，對(duì)發(fā)展新客戶的阻礙不大;再者，西鳳375和125的規(guī)格不是500ml的大規(guī)格，銷售人員敢跟消費(fèi)者“對(duì)吹”，增加了消費(fèi)的互動(dòng)性，這也是贏取消費(fèi)者好感的一個(gè)重要方式。第四，團(tuán)隊(duì)的精神面貌也很重要，統(tǒng)一服裝，統(tǒng)一話術(shù)、統(tǒng)一行動(dòng)，既能引起消費(fèi)者的好奇，也明白是某企業(yè)在搞活動(dòng)，而不會(huì)質(zhì)疑是騙子。

總之，作為行業(yè)第一支在夜市精耕細(xì)作的白酒(據(jù)小編所知道的信息，還沒(méi)聽說(shuō)哪個(gè)白酒全體上陣到夜市、大排檔、燒烤店掃店的)，我們寫這個(gè)案列希望給行業(yè)人士帶來(lái)更多的啟發(fā)和借鑒：白酒要走快銷化的路是不是適合所有品牌?怎么走?怎樣才能實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的品牌交流?如何做好促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等等?創(chuàng)新成就財(cái)富，不管怎么樣，西鳳375已經(jīng)開了個(gè)好頭，我們真心為這群充滿激情的“藍(lán)星人”點(diǎn)贊!