瀘州老窖林鋒：名酒要打好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn) 應(yīng)對(duì)洋酒攻勢(shì)(2)

統(tǒng)一平臺(tái)，共迎技術(shù)革新

推動(dòng)智能化

林鋒總經(jīng)理也談到，在一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)的工藝精髓，堅(jiān)守匠心匠藝的同時(shí)，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，組織相關(guān)科研院所、知名高校、裝備企業(yè)等，聯(lián)合開展智能制造裝備的研究攻關(guān)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)中國(guó)白酒企業(yè)積極擁抱智能化時(shí)代，用機(jī)器代替原有的簡(jiǎn)單重復(fù)勞動(dòng)，提升生產(chǎn)效益。

推動(dòng)數(shù)字化

當(dāng)前，信息技術(shù)已經(jīng)深刻影響到了中國(guó)白酒生產(chǎn)、銷售、管理等各個(gè)層面。誰(shuí)能在數(shù)字時(shí)代占據(jù)主動(dòng)，誰(shuí)就能贏得中國(guó)白酒的未來。林鋒總經(jīng)理也表示，瀘州老窖愿意參與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)即將與清華大學(xué)、金電聯(lián)行科技等共同成立大數(shù)據(jù)研究中心，攜手開展對(duì)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等信息科技的研究，讓古老的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)始終跟上信息技術(shù)的發(fā)展步伐。

推動(dòng)集約化

林鋒總經(jīng)理認(rèn)為，在構(gòu)建溯源體系建設(shè)中，要借鑒學(xué)歷真?zhèn)伪鎰e的“學(xué)信網(wǎng)”、征信查詢的“征信中心”等做法，并整合中國(guó)白酒企業(yè)力量搭建起行業(yè)內(nèi)統(tǒng)一、集成的防偽查詢平臺(tái)和質(zhì)量溯源系統(tǒng)。通過技術(shù)手段和平臺(tái)建設(shè)，使每一瓶上市消費(fèi)的酒品都有自己的“身份證”，讓廣大消費(fèi)者通過統(tǒng)一集成的平臺(tái)，方便快捷查證真?zhèn)巍①|(zhì)量溯源、明白消費(fèi)、放心飲酒。

統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，共創(chuàng)競(jìng)合時(shí)代

強(qiáng)化耕耘意識(shí)

林鋒總經(jīng)理希望，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，構(gòu)建起中國(guó)白酒行業(yè)嚴(yán)格的自律機(jī)制，引導(dǎo)中國(guó)白酒企業(yè)摒棄短線投機(jī)的思想，樹立長(zhǎng)期攻堅(jiān)的精神，以滴水石穿的毅力和實(shí)實(shí)在在的投入去培育品牌、耕耘文化、樹立誠(chéng)信。

樹立自信意識(shí)

希望中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，制定行業(yè)制度規(guī)范，促使中國(guó)白酒企業(yè)尊重行業(yè)多樣性、尊重彼此智慧成果。我們也呼吁各白酒企業(yè)能挖掘自己的品牌潛力，增強(qiáng)品牌自信，積極打造個(gè)性鮮明的品牌，提高辨識(shí)度，避免同質(zhì)化，努力錯(cuò)位發(fā)展。

倡導(dǎo)抱團(tuán)意識(shí)

白酒國(guó)際化的基礎(chǔ)，應(yīng)是中國(guó)名白酒企業(yè)能率先實(shí)現(xiàn)抱團(tuán)發(fā)展。首要的是要打好國(guó)內(nèi)市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)，共同研究和制定應(yīng)對(duì)洋酒大舉入侵的具體舉措，建立起捍衛(wèi)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的“長(zhǎng)城”，合力應(yīng)對(duì)洋酒日益加劇的攻勢(shì)。各大名白酒企業(yè)還應(yīng)建立聯(lián)動(dòng)合作機(jī)制，共同在國(guó)際上樹立和宣傳“中國(guó)白酒”的整體形象。在中國(guó)白酒概念深入人心之后，再引導(dǎo)國(guó)外消費(fèi)者去細(xì)分產(chǎn)地、品牌和香型等。

中國(guó)白酒作為與茶葉、絲綢、瓷器齊名的中國(guó)元素，伴隨著中國(guó)的崛起和民族的復(fù)興，迎來了加快發(fā)展的良好時(shí)期。只要我們牢記使命、不忘初心，加強(qiáng)規(guī)范、攜手并進(jìn)，就一定能開創(chuàng)出中國(guó)白酒的新時(shí)代。