中國酒業(yè)協(xié)會第五屆理事會第九次(擴大)會于4月24日在京隆重召開。會上，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉高屋建瓴，推出十大舉措創(chuàng)領行業(yè)大發(fā)展：產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究;產(chǎn)區(qū)培育;白酒國際化;人才培養(yǎng)計劃;標準體系建設;打造世界頂級酒博會;技術創(chuàng)新;倡導理性飲酒，踐行社會責任;酒業(yè)大數(shù)據(jù)誠信體系建設;持續(xù)創(chuàng)新，引領產(chǎn)業(yè)。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉
一、強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究和產(chǎn)業(yè)傳播。
協(xié)會計劃開展國際酒類政策、法規(guī)調研，由協(xié)會經(jīng)濟委員會牽頭，對美國，日本開展調研工作，圍繞產(chǎn)業(yè)準入、管理、稅收，市場流通，稅收，消費端的監(jiān)管，制假售假相關法規(guī)等涉及酒類產(chǎn)業(yè)的所有法律、法規(guī)，準入，監(jiān)管，以及進出口相關政策，消化吸收，整理出調研報告，向財政部，稅總，和國家市場監(jiān)督管理總局提出相關產(chǎn)業(yè)政策述求，以及向商務部提出白酒國際化述求。
全面提升協(xié)會廣宣部工作，努力打造好三刊，四官傳播，與多家媒體戰(zhàn)略合作，打造產(chǎn)業(yè)傳播矩陣，提升協(xié)會服務產(chǎn)業(yè)能力。與合作媒體一起推出多項產(chǎn)業(yè)傳播方案。啟動發(fā)現(xiàn)美酒計劃，圍繞消費人群，消費多元，消費觀念的變化，針對個人消費崛起的時代需求，緊緊抓住成熟消費能力人群即傳播平臺的核心用戶(年齡約在24-46)。
二、產(chǎn)區(qū)培育
1、做好白酒優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)規(guī)劃：構建產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈建設。產(chǎn)區(qū)標準體系建設，科研平臺、人才培育，產(chǎn)區(qū)品牌提升，產(chǎn)區(qū)證明商標等。推進世界著名烈酒產(chǎn)區(qū)和葡萄酒、黃酒特色產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。圍繞產(chǎn)區(qū)品牌培育，產(chǎn)區(qū)生態(tài)與產(chǎn)業(yè)結構，產(chǎn)業(yè)鏈建設，產(chǎn)區(qū)拓展，產(chǎn)區(qū)立法與服務平臺建設開展工作。兼顧產(chǎn)區(qū)互補，協(xié)同發(fā)展。
2、打造產(chǎn)區(qū)品牌活動。提升中國國際酒業(yè)博覽會，世界酒文化博覽會，世界名酒文化節(jié)，國際葡萄酒節(jié)等。全面提升產(chǎn)區(qū)品牌活動。提升產(chǎn)區(qū)影響力。
3、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)投融資建設。與中國投資協(xié)會合作，積極推動酒類產(chǎn)業(yè)與投融資服務深度對接，促進酒類產(chǎn)業(yè)轉型升級、高質量發(fā)展，加強跨行業(yè)務實合作交流。
三、白酒國際化
1、中國白酒國際化推廣。組織中國文化白酒國際化推廣委員會成員實施抱團出海第二站，第三站：參加美國西部國際食品飲料及餐飲設備展覽會，這項展會已成功舉辦81屆，是致力于美國西部餐廳、餐飲和酒店市場的唯一綜合性的行業(yè)盛會，現(xiàn)已成為專業(yè)廠商開拓美洲市場，特別是美國市場，掌握專業(yè)信息，了解當今國際市場流行趨勢最重要的展會。參加德國科隆國際食品及飲料展覽會 ，至今已經(jīng)成功舉辦了33屆。半個世紀以來一直是德國及國際食品飲料工業(yè)中最重要的貿(mào)易展覽會，也是世界上最大的食品飲料貿(mào)易展覽會之一。
2、實施中國白酒三個走進計劃：(1)中國白酒走進國我駐外使(領)館，各國駐華使(領)館。(2)中國白酒走進駐世界各地的中資企業(yè)和華人社區(qū)、社團、超市、餐飲場所。(3)中國白酒走進在中國學習、工作的外國友人。
四、人才培養(yǎng)計劃
1、中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會中青年專家培育計劃持續(xù)提升培訓水平。
2、啟動侍酒師培訓計劃，啟動酒體設計師培訓計劃，啟動陳年酒鑒定師培訓計劃
、啟動白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展人才培訓計劃(中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略發(fā)展研究院)
五、標準體系建設
系統(tǒng)構建酒類新的品質、價值表達是2019年協(xié)會的重要工作之一，新的酒類品質表達標準體系建設是核心。
即將頒布白酒年份酒標準和白酒溯源標準。即將成立中國白酒窖齡認定技術委員會，啟動窖齡認定標準，為窖齡正本清源。即將啟動中國酒類企業(yè)社會責任指南團體標準起草工作，(中國標準化協(xié)會戰(zhàn)略合作)完善世界烈酒產(chǎn)區(qū)標準，啟動世界美酒特色產(chǎn)區(qū)標準，發(fā)布世界美酒特色產(chǎn)區(qū)。修訂優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)標準。啟動白酒標簽標注標準制定，(讓消費者讀懂白酒)啟動酒類產(chǎn)業(yè)文化標準體系研究工作。
同時，今年啤酒《啤酒大麥》、《啤酒麥芽》國家標準及《淡色艾爾啤酒》、《司濤特啤酒》、《白啤酒》、《原漿啤酒》團體標準審定都將展開。葡萄酒，果露酒，黃酒，發(fā)酵料酒等多項標準制修訂工作也將展開。葡萄酒、果露酒、黃酒、釀造料酒等系列標準制修訂工作也會全面展開。
六、打造世界頂級酒博會
全力打造中國國際酒業(yè)博覽會成為全球最頂級，影響最大的酒業(yè)盛會。專業(yè)品牌活動：主論壇：世界名酒，共享榮耀。成為世界酒業(yè)發(fā)展風向標。問酒論壇，將酒問明白，頂級專家，敏感話題，500人媒體團隊，強大傳播。發(fā)現(xiàn)世界美酒產(chǎn)區(qū)，世界烈酒頂級產(chǎn)品發(fā)布(北外灘游艇碼頭)世界酒業(yè)發(fā)展趨勢白皮書發(fā)布，世界酒業(yè)專業(yè)論壇，打造年度世界酒業(yè)新品發(fā)布秀場。特許產(chǎn)品永久紀念。全國理性飲酒宣傳周啟動，全球酒水節(jié)(優(yōu)惠價格，優(yōu)質產(chǎn)品回饋消費者)美酒嘉年華等系列活動。錯過參與，即錯過機遇。
七、技術創(chuàng)新
白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會確立今年工作計劃，明確白酒科研導向：風味﹒健康雙導向。著眼于科學性、實用性、產(chǎn)業(yè)轉型升級、高效釀造、環(huán)境保護、智能釀造、國際化發(fā)展，為白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供人才與技術保障。制定的總體目標是全面提升中國白酒產(chǎn)業(yè)的人才素質、釀造水平，及價值內(nèi)涵�？傮w導向為自然生態(tài)與釀造微生態(tài)雙導向、風味與健康雙導向、企業(yè)需求與產(chǎn)業(yè)需求雙導向、項目研究與人才培養(yǎng)雙導向、院校研究與產(chǎn)業(yè)技術中心雙平臺。今年，其他各酒種都將開展多項科研計劃和項目。
八，倡導理性飲酒，踐行社會責任
酒與社會責任促進工作委員會今年的主題今天下午將正式發(fā)布。同時發(fā)布2019年宣傳周主題、公益形象大使。微電影劇本征集。 年會及宣傳周新聞發(fā)布會，同時發(fā)布團體標準《中國酒類企業(yè)社會責任指南》。
2018全國理性飲酒宣傳周活動期間(10月18—25日)發(fā)布宣傳周公益主題微電影，力爭超過一億人次點擊。 同時發(fā)布《2019中國預防未成年人飲酒綠皮書》
九、 酒業(yè)大數(shù)據(jù)誠信體系建設
2019中國酒業(yè)大數(shù)據(jù)中心的重點工作：中國酒業(yè)誠信大數(shù)據(jù)體系建設，引導制造商、銷售商、供應商、電商等市場主體廣泛參與，形成以數(shù)據(jù)歸集共享為基礎、數(shù)據(jù)發(fā)布公示為手段、主體認證評價為核心的新型產(chǎn)業(yè)誠信自律機制，構建起中國酒業(yè)誠信大數(shù)據(jù)生態(tài)中心。
十、持續(xù)創(chuàng)新，引領產(chǎn)業(yè)
1、遇到酒莊，不要錯過酒莊，悟在當下，不要悔在未來。酒莊是消費的深度體驗，是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，產(chǎn)業(yè)價值的提升。
2、推進陳年酒鑒定師標準體系完善，開展陳年酒鑒定師的培訓和資格認定。
3、老酒鑒定市場化服務。制定市場化服務流程與標準。對收藏老酒的第三方鑒定、評價和認證機制要繼續(xù)強化完善，通過名酒收藏委員會嚴格的自律行為和權威、公正、公開的鑒定、認證工作，堅持去偽存真，進一步凈化、規(guī)范老酒市場。
4、開展發(fā)現(xiàn)老酒價值系列活動：啟動《中國酒業(yè)十四五產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見》研究工作。
