我們首先來看一看,批發(fā)渠道的構(gòu)成:一般來講,批發(fā)渠道的構(gòu)成為一級經(jīng)銷商,二級批發(fā)商,三級批發(fā)商或是縣級批發(fā)商。對于大多數(shù)食品企業(yè)來講,批發(fā)渠道是我們最主要的銷量來源,但是我們的時(shí)間分配卻不是最多的,我們對此的研究也不夠深入,從而影響到我們銷量的進(jìn)一步提高。
①、批發(fā)渠道銷量提升的辦法
我們的工作核心就是要使自己的銷售區(qū)域銷量不斷提升,這個(gè)就是我們最主要的工作。也是公司對我們基層業(yè)務(wù)人員和業(yè)務(wù)主管最主要的考核。這就是我們?yōu)槭裁匆煤霉芾砦覀兊呐l(fā)網(wǎng)絡(luò)。批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)銷量提升的辦法有:
1、完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
檢查我們的品種結(jié)構(gòu)是否完善?是不是只有幾種有限的產(chǎn)品在銷售,這個(gè)具體原因是什么。我們這條渠道鏈上還可以推廣些什么產(chǎn)品?傊,做到全品項(xiàng)分銷的話,我們的銷量一定會上升,而且是持續(xù)不斷地上升。就像種地一樣,你可以持續(xù)不斷地從這塊地上收獲。
2、廣泛分銷覆蓋
檢查我們的產(chǎn)品分銷得夠不夠廣泛?換句話說,就是把我們的貨鋪得到處都是,這樣肯定是有銷量的。需要強(qiáng)調(diào)的是,我們要做有效的分銷,所謂有效,就是要考慮渠道的承受能力,簡單來講,鋪出去的貨不要給退回來。
品類覆蓋方面,基本做法是,先把最暢銷的貨鋪出去,這是退貨風(fēng)險(xiǎn)最低的;同時(shí),補(bǔ)進(jìn)一些當(dāng)?shù)赜惺袌鋈萘康漠a(chǎn)品,填平零售終端追求高利潤的心理空洞。
區(qū)域覆蓋方面,思考我們跟著經(jīng)銷商的車去過哪些縣市?哪些鄉(xiāng)鎮(zhèn)?那些地區(qū)我們的產(chǎn)品銷售情況如何?哪些是銷售大戶?哪些根本不賣我們的產(chǎn)品,原因是什么?哪些產(chǎn)品出現(xiàn)了斷貨?哪些產(chǎn)品出現(xiàn)了滯銷?
3、建立分銷網(wǎng)點(diǎn)
所謂戰(zhàn)略分銷網(wǎng)點(diǎn),就是那些在本行業(yè)、本市場對于銷量提升非常重要的銷售網(wǎng)點(diǎn),如:重點(diǎn)批發(fā)商、重點(diǎn)零售網(wǎng)點(diǎn),批發(fā)市場、菜市場、重要街區(qū)的銷量旺點(diǎn)等等,這里的陳列可以影響到其它銷售網(wǎng)點(diǎn)的進(jìn)貨,起到示范作用,帶動其它批零網(wǎng)點(diǎn)的銷售。這些網(wǎng)點(diǎn)啟動了,批發(fā)市場的貨流動就快了,這樣就進(jìn)入了良性循環(huán)。所以,在走市場的過程之中,要多問自己,戰(zhàn)略分銷網(wǎng)點(diǎn)建立的數(shù)量增加了多少,網(wǎng)點(diǎn)陳列夠不夠生動?
4、渠道價(jià)盤維護(hù)
無論渠道之中,有多少家經(jīng)銷商,價(jià)盤維護(hù)都是始終要做的。
價(jià)盤就是產(chǎn)品的價(jià)格體系。管理好市場的價(jià)格,讓各級渠道成員有利可圖,思考經(jīng)銷商之間有沒有相互沖貨,低價(jià)傾銷?做好價(jià)格維護(hù),價(jià)格維護(hù)的目的是保持各級渠道成員有利可圖,這個(gè)是我們每一天走市場的時(shí)候要非常警覺的。沒有市場利潤,渠道成員對于我們的忠誠不能堅(jiān)持多久。所以每天在市場上走動,就是要不斷地一邊做市場拓展的工作,一方面就是要維護(hù)市場價(jià)格。價(jià)盤的不穩(wěn)可能是區(qū)域多家經(jīng)銷商沖貨,或是外區(qū)經(jīng)銷商沖貨,或者經(jīng)銷商經(jīng)營出現(xiàn)較大問題造成的。因此,這個(gè)也可以說是批發(fā)市場的睛雨表。
5、批發(fā)渠道生動化
批發(fā)市場之中、經(jīng)銷商的店鋪內(nèi)外,我們的產(chǎn)品POP張貼是否顯眼?主推品種海報(bào)是否正確?如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)銷商那里都沒有一張POP時(shí)如何處理?批發(fā)市場里面的布標(biāo)拉了幾條?例如做二批有獎(jiǎng)陳列活動。此類活動有助于新產(chǎn)品迅速推向銷售前沿,會引起一部分零售商或是縣市級批發(fā)商的注意和興趣,從而得到小批量的訂貨,最終取得滿意的銷量。這種陳列活動的重點(diǎn),一方面是貨架一方面是攤床,走訪市場的時(shí)候,要問自己,是否是全品類陳列,主推產(chǎn)品是否突出?通路里面日期較舊的產(chǎn)品是否有更換?
②、如何爭取二批商
渠道管控能力決定二批商管理政策。
我們要來管理二批商,那么,首先就得弄清二批商到底要的是什么。
二批商是一個(gè)非常龐大的群體,他們有很多的稱呼,一個(gè)是二批、分銷商、批零網(wǎng)點(diǎn)等等。就某品牌來講,沒有從廠家直接拿貨,負(fù)擔(dān)著全部或一部分批發(fā)業(yè)務(wù)的渠道成員,大概是他們比較適當(dāng)?shù)亩x。隨著大型制造商直供終端,或是實(shí)行全分銷,深度分銷,二批商要生存和發(fā)展,出路只有這么幾條:
1、配合大的制造商,把自己變成零售終端。
即直接向最終用戶供貨。例如直接向餐飲渠道供貨。
2、成為一級經(jīng)銷商,直接從廠家拿貨。
如果能拿到名牌產(chǎn)品的區(qū)域經(jīng)銷商權(quán)當(dāng)然是最好,如果拿不到,就可以從二三線品牌之中,尋求機(jī)會。畢竟,背靠廠家,自己打市場會有些幫手,不至于被本區(qū)大的經(jīng)銷商淘汰。