葡萄酒營銷的低價陷阱

低價是重要的競爭手段，但也是陷阱。不以品質(zhì)為基礎(chǔ)的低價，不僅是耍流氓，也是在給自己挖坑。

最低價、超低價的招牌，如何能夠保證服務(wù)品質(zhì)和產(chǎn)品品質(zhì)?大部分的低價要么是以次充好，要么偷工減料。低價買到的很多都是貓膩。

價格運(yùn)用得好是最有效的營銷手段。運(yùn)用不好，不僅傷害消費(fèi)者，更會傷及自身。一旦我們把價格做成簡單粗暴、沒有技術(shù)含量的營銷手段時，你的噩夢便開始了。

消費(fèi)者購買商品的兩大考量要素是價格與價值。兩者之間是相互印證的，也是不斷地尋求平衡。

本質(zhì)上講，如果產(chǎn)品功能非常強(qiáng)大，那么便不需要營銷。營銷只是獲取消費(fèi)價值認(rèn)同的手段。所以特斯拉CEO馬斯克說：我們沒有任何廣告，我們也沒有任何明星代言費(fèi)，我們也不打折。實(shí)際上我不喜歡營銷這個概念，我覺得營銷是很奇怪的概念，好像就是要騙人買東西一樣。

商品都具有功能，只不過表現(xiàn)不同。有的商品使用功能非常明確，像電子產(chǎn)品與藥品;有的商品使用功能比較發(fā)散，例如酒。前一種我們叫做實(shí)際價值大的商品，后一種叫做虛擬價值大的商品。實(shí)際價值大的商品，最關(guān)鍵的在于功能本身;虛擬價值大的商品主要還是在于品牌的溢價。

所以，在廣告宣傳的時候，實(shí)際價值大于虛擬價值的商品，更多要宣傳實(shí)際功能，例如治療疾病的藥品像感冒藥，強(qiáng)調(diào)的都是治病的效果、速度和沒有副作用等等。而虛擬價值遠(yuǎn)大于實(shí)際價值的商品，更多要宣傳品牌的價值主張和生活態(tài)度，例如飲料。

當(dāng)然，虛擬價值大的商品需要釋放出一定的實(shí)際價值才能更有效。例如做高檔葡萄酒，更重要的是體現(xiàn)“高檔價值感”。能買得起高端產(chǎn)品的人，往往都“不差錢”，那差什么呢?差的是與之匹配的一種精神內(nèi)涵，一種價值的主張。

品質(zhì)對于高端產(chǎn)品來說，已經(jīng)是“基礎(chǔ)元素”，因此，每個高端品牌都應(yīng)該有一種信仰。像勞力士手表A Crown for Every Achievement (為每一個成就加冕)。但也需要有一些實(shí)際價值來襯托，比如品牌的優(yōu)良基因、的確過硬的品質(zhì)等;

實(shí)際價值高的商品需要加入一點(diǎn)點(diǎn)虛擬價值才能更吸引人，例如100%果汁飲料，實(shí)際價值高，但在此基礎(chǔ)要上升到消費(fèi)情感等會更好。

酒這種商品介乎于二者之間，但喝酒本身不是為了健康，而有更多的目的性，例如借酒消愁、舉杯歡慶等等，都是情緒的表達(dá)。很多時候，由于酒在群體中被消費(fèi)，所以，酒水這種商品，是里子和面子都要有的商品，但，更多的要傳遞的是品牌的價值主張，所以，品牌是溢價能力的保證。

價格高了不好賣，是因?yàn)槠放频膬r值還沒有被認(rèn)同。低價并不是最容易玩的營銷策略。把大眾認(rèn)為簡單的價格戰(zhàn)打出技術(shù)含量，卻是并不簡單的事情。

然而，很多企業(yè)認(rèn)為，低價很簡單，降低價格就可以了。如果這樣，很可能給你帶來災(zāi)難。

我們不要總是想著沒有中間暴利，直接從廠家到消費(fèi)者，這就是最好的模式。我們不要總想著消費(fèi)者不花冤枉錢，就是對消費(fèi)者最大的需求滿足。消費(fèi)者對這個問題買單嗎?消費(fèi)者最關(guān)注的是不是這個問題?

消費(fèi)者最關(guān)注的往往不是價格本身。低價的最大弊端是除了低價還是低價。但低價也一樣需要營銷支持獲得消費(fèi)的價值認(rèn)同。

對企業(yè)來說，你想讓消費(fèi)者認(rèn)同什么價值?這是最重要的，也是決定成敗的。沃爾瑪從開始就是宣稱天天低價，但品質(zhì)依然是首選的因素;美國2元恰克葡萄酒風(fēng)靡市場，但并不意味著品質(zhì)低下。問題是，這樣低的價格還要有不錯的品質(zhì)，不是每個企業(yè)都能做到的。

在消費(fèi)者心中，不存在低價高質(zhì)的道理。多數(shù)情況下，價格與營銷能力兩者呈互為因果關(guān)系，因?yàn)闋I銷能力低，所以不得不定低價;因?yàn)閮r格低，所以缺乏費(fèi)用支持而表現(xiàn)為營銷能力低。