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2015年還剩兩個(gè)月,主宰白酒市場不可不知的九大關(guān)鍵!

2015-11-03 14:31  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

摘要:酒行業(yè)陷入低潮第三年,酒水行業(yè)的各位同仁飽受低潮之苦,大都掙扎在生死存亡線上,無所適從,只好被動(dòng)的跟著市場走。江小白火了,市場上就出現(xiàn)了一大批個(gè)性小酒;RIO火了,磨砂瓶的彩色預(yù)調(diào)酒就在糖酒會上大放光彩;大眾酒火了,平價(jià)酒就在市場上泛濫……反正大家都賺不到錢,哪里有錢賺,我就去哪里。船小好調(diào)頭,你賺你的品牌錢,我跟著刮油水。

行業(yè)亂象此起彼伏。問題來了,這種偶然的發(fā)展機(jī)會還會有多少?我們的2016年憑什么確保能繼續(xù)活下去?二元定律逐一凸顯,當(dāng)大品牌站穩(wěn)顧客心智,搶完終端,利潤壓低到讓你寸步難行時(shí),你該怎么辦?

但任何事物的發(fā)展都是有規(guī)律的,企業(yè)發(fā)展也是如此,根據(jù)小編多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié),一家企業(yè)如果能做好以下幾點(diǎn),而且都做得很牛的話,肯定能主宰2015年最后兩個(gè)月的白酒市場!

一、產(chǎn)品,我比你好喝!

喝到嘴里的東西,最重要的是什么?好喝!

調(diào)整期政務(wù)消費(fèi)減少,白酒轉(zhuǎn)變?yōu)閭(gè)人消費(fèi)為主,這讓很多企業(yè)業(yè)績立馬死翹翹,為什么呢?最核心的是酒不好喝,入口的辛辣讓很多人受不了,賣不好理所當(dāng)然。記得管理大師余世維說過一句話:“在中國喝白酒,喝酒的都是受虐狂,勸酒的都是虐待狂。”現(xiàn)在想想真的很痛苦,喝的時(shí)候齜牙咧嘴,灌進(jìn)肚子里熱火朝天,最后吐得一塌糊涂、東倒西歪、不省人事。尤其是現(xiàn)在的年輕消費(fèi)者,從小物質(zhì)生活豐富,口味早就被養(yǎng)叼了,白酒辛辣的口感實(shí)在不適合他們受不得刺激的舌頭。能夠解決白酒的入口問題,就能創(chuàng)造新品類。所以說,賣酒,口感最重要。

二、包裝,我比你好看!

一瓶酒放在貨架上,消費(fèi)者喝不到,聞不到,最直觀的是看到。白酒一般又不能像食品一樣試嘗,消費(fèi)者只能通過包裝對產(chǎn)品進(jìn)行直觀評價(jià)。所以說,包裝是至關(guān)重要的一環(huán)。

貨賣一張皮,產(chǎn)品包裝上檔次,消費(fèi)者就會覺得品質(zhì)好,產(chǎn)品包裝一般,消費(fèi)者就會認(rèn)為產(chǎn)品很次。你的產(chǎn)品包裝比別人家漂亮,無形中就占據(jù)了一定的優(yōu)勢。

所以,這張皮一定要做好,因?yàn)樗軌驇泶箐N量。

三、價(jià)格,我比你親民!

這里的親民不是便宜,而是物有所值。價(jià)格能讓消費(fèi)者和品質(zhì)掛鉤,消費(fèi)者都認(rèn)為價(jià)格高的產(chǎn)品品質(zhì)好,價(jià)格低的產(chǎn)品品質(zhì)低。所以,產(chǎn)品的規(guī)格、形態(tài)、包裝之后,定價(jià)變得極其重要。

低價(jià)必死,親民價(jià)是趨勢。千萬不要覺得價(jià)格低就一定能賣好,價(jià)格低銷售容易只是暫時(shí),長此以往會降低產(chǎn)品品牌價(jià)值,慢慢會被高毛利的產(chǎn)品擠出去。

四、利潤,我比你豐厚!

價(jià)格高,利潤高,讓給渠道的毛利可觀,會調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商及終端的銷售激情。很多產(chǎn)品終端推不開,核心原因就是利潤太低。

市場上的白酒產(chǎn)品多如牛毛,除了一二三線的大品牌,還有本地的小品牌,各個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品都豐厚飽滿,你的產(chǎn)品怎么能顯出來?當(dāng)然要靠經(jīng)銷商和終端的力量。而打動(dòng)經(jīng)銷商和終端的就是你的產(chǎn)品能帶給他豐厚的利潤。試想一下,如果你的產(chǎn)品和另外幾款同等價(jià)格帶的產(chǎn)品同在一個(gè)貨架上,但你能給終端的利潤比其他的產(chǎn)品高,終端銷售員自然樂意重點(diǎn)推薦你的產(chǎn)品。

五、區(qū)域,我比你強(qiáng)勢!
中小企業(yè)一定要善于打造樣板市場,寧做地頭蛇。某些地產(chǎn)酒品牌,在一個(gè)地市樣板市場非常強(qiáng)勢,完全可以敵得過一家全國性酒企。任何大品牌都是從某一個(gè)地區(qū)做起來,再慢慢滲透擴(kuò)展。找到匹配的區(qū)域,聚焦人力、財(cái)務(wù)、物力,全力以赴把一個(gè)區(qū)域做精做透,形成區(qū)域品牌影響力,形成操作標(biāo)準(zhǔn),復(fù)制擴(kuò)張就會很容易。

六、渠道,我比你堅(jiān)實(shí)!
渠道要做扎實(shí),不是越多越好,而是越深越好。當(dāng)你擁有了成熟的銷售網(wǎng)絡(luò),在資源成本不增加的前提下,增加新品等于增加利潤。當(dāng)一個(gè)渠道由公共資源變?yōu)閴艛噘Y源時(shí),你想不發(fā)展都很難!任何企業(yè)不管經(jīng)營什么產(chǎn)品,只要壟斷了渠道,銷量和利潤就必然最大化。企業(yè)的渠道管控能力決定經(jīng)營實(shí)力。

一般情況下,統(tǒng)計(jì)一個(gè)縣的網(wǎng)點(diǎn)總數(shù),用全縣的人口數(shù)量除以400。在中國平均400人擁有一個(gè)小終端。根據(jù)這種算法,基本上就可以確定該地的網(wǎng)點(diǎn)數(shù)。一個(gè)營銷人員一天回訪送貨20~40個(gè)網(wǎng)點(diǎn),最低不能低于20個(gè),最高不受高于40個(gè),一輛車負(fù)責(zé)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),很快能把整個(gè)縣城的網(wǎng)絡(luò)全控制。這種渠道掌控方法,前期成本非常大,但是當(dāng)把所有的網(wǎng)點(diǎn)建好之后,就意味著完成了100%的鋪貨率,后期營業(yè)額會翻十倍以上。

七、客情,我比你友好!

沒有賣不掉的產(chǎn)品,關(guān)鍵是誰來賣,如何賣的問題。中國是人情社會,抓住客情,就相當(dāng)于掌控了終端。產(chǎn)品再好,客情不好,終端老板不愿意賣,動(dòng)銷等于零。當(dāng)然,商人重利,不是只有關(guān)系就能搞好客情,也要幫助經(jīng)銷商和終端賺錢,否則你的客情就只是客套?颓榫S護(hù)就要求銷售人員先做人再做事,先賣自己再賣產(chǎn)品。要勤跑勤說勤幫忙,讓經(jīng)銷商信任自己,慢慢塑造產(chǎn)品差異化,區(qū)別于競爭對手,讓終端感到有足夠的信心,能夠有利潤可賺,客情就會慢慢好起來。真正的客情,不只停留在關(guān)系上,更能超越關(guān)系,幫助經(jīng)銷商或終端快速盈利。

八、終端,我比你醒目!

陳列是靜態(tài)的銷售,產(chǎn)品下放到終端店,消費(fèi)者能夠在眾多產(chǎn)品中產(chǎn)生興趣,陳列的作用占到80%。燈光、排版、POP、端架、帷幔、價(jià)簽、地堆等,都在很大程度上吸引眼球,產(chǎn)生購買。據(jù)沃爾瑪統(tǒng)計(jì),地堆的銷量要比普通陳列銷量增加200%,所以我們可以很容易明白,為什么很多經(jīng)銷商希望廠家支持超市陳列費(fèi)、促銷費(fèi),都是想賣更多貨,想賺更多錢。

九、團(tuán)隊(duì),我比你優(yōu)秀!士氣,我比你高昂!

沒有團(tuán)隊(duì)支持,銷售充其量只是暫時(shí)的,團(tuán)隊(duì)的勝出才是真正的勝出。團(tuán)隊(duì)是折騰出來的,我的團(tuán)隊(duì)比你優(yōu)秀,自然賣貨比你快。團(tuán)隊(duì)的管理重在薪酬設(shè)計(jì)、激勵(lì)考核,重賞之下必有勇夫,好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)一定是善于激勵(lì)的領(lǐng)導(dǎo)。作為經(jīng)銷商老板,一定要思考你的公司有沒有發(fā)展愿景?有沒有合理的薪酬考核體系以及人才的晉升淘汰機(jī)制?是否經(jīng)常采取一些調(diào)動(dòng)士氣的措施?

做到以上九點(diǎn),主宰酒水市場,手到擒來!

    關(guān)鍵詞:白酒 銷售  來源:酒說  佚名
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