酒行業(yè)是一個(gè)進(jìn)入門檻較低的行業(yè)。雖然進(jìn)來的人多,生存著的人也很多,但真正能夠在一個(gè)區(qū)域內(nèi)做強(qiáng)做大的并不多!而且,這些進(jìn)入并生存著的酒商,不能做強(qiáng)做大的原因基本相同,幾乎都逃不過以下這幾種情況。您接著看……
第一種:得意忘形
很多酒商一開始都是在酒業(yè)前輩的商貿(mào)公司里打工的,因勤奮、靈敏在當(dāng)?shù)厥袌錾戏e累了一些客戶資源,然后便出來單干。經(jīng)過了一兩年的開拓和維護(hù),公司運(yùn)轉(zhuǎn)逐漸走向正軌,收入也可觀了,從此走上了小康的道路。
吃過苦日子,等來了好日子,有些人便開始享受金錢帶來的樂趣,吃喝玩樂那是經(jīng)常有的。再加上酒圈本來就是一個(gè)“感性”的圈子,各種交流、應(yīng)酬的頻率明顯高于其他行業(yè),這就使得有些人會(huì)逐漸喪失思考公司發(fā)展的意識(shí)和對(duì)經(jīng)營公司的斗志。晨會(huì)沒時(shí)間開了,總結(jié)沒時(shí)間做了,匯報(bào)沒時(shí)間聽了,開始飄飄然了……懶惰的習(xí)慣一旦養(yǎng)成,便會(huì)一發(fā)不可收拾。慢慢地,團(tuán)隊(duì)沒了斗志、客戶沒了粘性,便漸漸走向平庸。
第二種:墨守成規(guī)
這是一個(gè)信息爆炸的時(shí)代,也是一個(gè)新模式、新思維井噴的時(shí)代,而且,移動(dòng)互聯(lián)的發(fā)展將信息傳播的速度大幅提升,于是,這把留給人們思索、觀察的時(shí)間變得很少!能提早聽到信息并落實(shí)行動(dòng)的酒商才能吃到肉,慢一點(diǎn)連湯都沒的喝。
白酒是一個(gè)相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè),于是從業(yè)者的思維和想法也都偏傳統(tǒng)和保守。很多酒商老板對(duì)于登門拜訪的業(yè)務(wù)人員都拒之門外,甚至不等人把產(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)值點(diǎn)說完。因?yàn)樗麄冇X得自己的品牌很暢銷,生意還可以,但他們不知道自己拒絕地不僅是一個(gè)產(chǎn)品,而是一種新型模式。就這樣,他們與科技發(fā)展、模式創(chuàng)新擦肩而過,看似“原地踏步”,實(shí)則“落后千里”!
第三種:家族生意麻煩多
很多酒商的生意是從夫妻店開始的,后來隨著送貨數(shù)量和范圍的擴(kuò)大,就把自己的親戚拉過來幫忙。的確,前期處于配送模式下的經(jīng)銷商,用家里人更放心,但隨著生意規(guī)模擴(kuò)大,品類在增多、部門在增多,關(guān)鍵崗位的人員配置并未同步升級(jí),這時(shí)聘用親戚的弊端就會(huì)暴露。不服管理、行為松散等會(huì)給整個(gè)團(tuán)隊(duì)帶來不良影響。一般來說,超過30人的團(tuán)隊(duì),不用制度激勵(lì)和約束員工的話,很難發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),甚至?xí)驗(yàn)閮?nèi)部的種種磨合而影響整體的發(fā)展。
第四種:陷在酒圈子里出不來
做酒,就關(guān)注酒、研究酒,這是沒錯(cuò)的,但很多時(shí)候也需要跳出酒行業(yè)來看酒,多結(jié)交一些其他行業(yè)的經(jīng)營,將其他行業(yè)的原理、模式應(yīng)用在酒水運(yùn)營和銷售上,往往會(huì)起到事半功倍的效果。比如,行業(yè)內(nèi)創(chuàng)新的楷模——洋河,就以“擁抱互聯(lián)網(wǎng)”的思維在做酒,更多地學(xué)習(xí)快消品企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的創(chuàng)新思維和經(jīng)營方法。還有一些業(yè)內(nèi)人士將“眾籌模式”應(yīng)用于酒水產(chǎn)品,一方面通過移動(dòng)互聯(lián)平臺(tái)迅速營造了品牌美譽(yù)度并引爆銷量,另一方面又成功繞開了傳統(tǒng)的鋪貨、回貨、庫存等問題,節(jié)省陳本,提高效率。然而,上面所提及的這些創(chuàng)新并不是單純地研究酒行業(yè)就可以通曉的,而是需要跨行業(yè)交流。
第五種:頻繁換品牌
筆者觀察行業(yè)內(nèi)的眾多超商、大商的發(fā)展路徑發(fā)現(xiàn),他們是伴隨著一個(gè)品牌的成長而崛起的,而且這么多年一直也經(jīng)營著這個(gè)品牌,因而培養(yǎng)了穩(wěn)定的客戶全體和銷售團(tuán)隊(duì)。其實(shí)他們跟眾多經(jīng)銷商一樣,在代理品牌的過程中,也是有賺有賠,而且由于信息不對(duì)稱,再加上有時(shí)與廠家的立場不同,總會(huì)有這樣那樣的麻煩出現(xiàn)。但不同的是,他們看重品牌的潛力和未來,因?yàn)椴挥?jì)較一時(shí)的得失,用一個(gè)穩(wěn)定的品牌培養(yǎng)起穩(wěn)定的客戶群體和穩(wěn)定的市場地位。
而我們周圍那些頻繁更換品牌的代理商又是怎樣的處境呢?客戶見他三兩天就換一個(gè)品牌而不安心與其深度合作;業(yè)務(wù)見他頻繁換品牌,覺得公司未來發(fā)展不穩(wěn)定而辭職,于是,難免人去樓空,風(fēng)光不再。
第六種:玩忽職守,不務(wù)正業(yè)
有些酒商老板經(jīng)營多年,積累了一些資本,便開始厭倦了酒水行業(yè),總覺得別人掙錢容易,于是投資了其他行業(yè)。誰知道隔行如隔山,萬事沒有想象的那么簡單,老板把主要精力都撲倒了外行行業(yè),無心無力搭理酒水生意。逐漸的,業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)會(huì)感覺不被重視而喪失斗志,從而讓競爭對(duì)手有機(jī)崛起。當(dāng)然,涉足其他行業(yè)是沒錯(cuò)的,只是要用心選好酒水業(yè)務(wù)的操盤手!
第七種:迷信品牌,忽視服務(wù)
不得不承認(rèn),品牌帶來的客戶粘性正在被弱化,也就是說,以前代理商可以因?yàn)槠放茝?qiáng)勢(shì)而“要挾”分銷商賣酒,現(xiàn)在逆轉(zhuǎn)了,代理商得反過來“求著”分銷商賣酒。于是,那些還固執(zhí)地認(rèn)為“酒香不怕巷子深”的酒商顯然會(huì)被客戶所拋棄。因?yàn)榭蛻粜枰氖羌葹槠涮峁┊a(chǎn)品,又為其“鋪路”的人,所謂的“鋪路”就是提供協(xié)助銷售的服務(wù)和工具。因此,忽視提升自己服務(wù)能力的酒商終將被客戶和市場所“無視”!
第八種:缺少放手一搏的勇氣
總的來說,辦連鎖要比經(jīng)營個(gè)體煙酒店實(shí)力強(qiáng)而風(fēng)險(xiǎn)大;做代理要比做分銷實(shí)力強(qiáng)而風(fēng)險(xiǎn)大;做運(yùn)用要比做代理實(shí)力強(qiáng)而風(fēng)險(xiǎn)大,擁有的實(shí)力和面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)往往是成正比的!所以,有時(shí),能不能做大是一個(gè)問題,愿不愿做大則是另外一個(gè)問題。前者的決定權(quán)在于方式方法,后者的決定權(quán)則在于老板的性格愛好。
小編只是客觀而善意地給各位酒業(yè)老板提個(gè)醒,您和您的公司有這些苗頭嗎?要防微杜漸哦!