當下，越來越多的葡萄酒商開始重視電商渠道，但進入這個渠道之前進行系統(tǒng)的思考和準備的卻不多。如果企業(yè)自身沒有思考清楚為何去做電商，那就老老實實的做好自身的傳統(tǒng)業(yè)務即可，盲目觸電風險很高。
葡萄酒電商運營必備兩種思維方式
如果說商業(yè)的本質(zhì)是為消費需求創(chuàng)造“新價值”，那么電商就是要通過互聯(lián)網(wǎng)的方式為消費者提供新的價值體驗。因此，我們葡萄酒做電商操作思考的源點就是“新價值”，即如何通過電商這種方式為消費者提供與眾不同的消費體驗-交互參與、購買便捷、多元產(chǎn)品。
基于這種認知，葡萄酒企業(yè)做好電商運營需要首先需要具備兩種關鍵思維方式，它對應企業(yè)兩種能力：
1、產(chǎn)品迭代思維，它對應企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)能力
葡萄酒一旦上網(wǎng)，也必然要遵循互聯(lián)網(wǎng)時代的“摩爾定律”，產(chǎn)品更新速度要快。這個主要是指除了核心爆款產(chǎn)品，其它長尾產(chǎn)品(補充產(chǎn)品)要經(jīng)常進行更新，因為線上產(chǎn)品很難形成品牌認知和忠誠;同時，一款老的產(chǎn)品或SKU經(jīng)常不進行更新，消費者審美會產(chǎn)生疲勞，出現(xiàn)很大的消費者流失。筆者認識一個電商做得非常好的朋友，主要做西班牙的甜型酒和起泡酒，因為量非常大，每年會根據(jù)消費數(shù)據(jù)分析研發(fā)推出新產(chǎn)品，是在國內(nèi)市場最早推出藍色、紫色等各種風格非常突出的產(chǎn)品，在線上反響都非常好。
2、高效服務思維，它對應企業(yè)對于消費者反饋的反應能力
很多葡萄酒企業(yè)都是以貿(mào)易形式為主，受制于過去的業(yè)務模式，缺乏快速高效的服務能力。電商是線上咨詢、支付、購買，會產(chǎn)生售前、售中和售后服務，并且服務的及時性是一個吸引消費者的核心指標。
做好電商操作4個步驟
我在實際操作電商的過程中，將葡萄酒電商的整個過程理解為4個關鍵步驟：選品-建團-預算-推廣，系統(tǒng)做好這個四步，電商運營成功才可期。
1、選品
葡萄酒企業(yè)進行電商操作時，一定要對自身現(xiàn)有的產(chǎn)品線進行梳理，確定線上產(chǎn)品種類和SKU數(shù)量。選品的標準有以下幾個：
顏值第一，也就是葡萄酒的瓶型、酒標甚至顏色等，能夠讓消費者通過眼睛直接看到的產(chǎn)品要素。顏值越高、越有特色和差異化的產(chǎn)品，越容易受到線上消費者的喜歡和接受。其實，道理也很簡單，線上產(chǎn)品無數(shù)，是一個虛擬交易場景，你的產(chǎn)品越是與眾不同，才能吸引到消費者的“注意力”。當然，這里面就是有一個非常關鍵的點，選擇了高顏值產(chǎn)品后，你要找專業(yè)攝影師去拍攝，要將拍攝的角度和構(gòu)圖做好，再通過美工的設計優(yōu)化，才算做好選品的第一步。
其次是價格，要根據(jù)不同電商平臺的主流銷售價格帶進行SKU的組合，踩準了主流價格，才可能實現(xiàn)銷量的提升和突破。我們經(jīng)常講，做電商要有爆款思維，考慮到電商消費群體的價格敏感性，爆款思維的前提就是低價放量，價格足夠低，讓消費者覺得有性價比優(yōu)勢，才可能成為爆款。
