對于中國酒業(yè)來說,每一個發(fā)展周期都有其顯著特征,當(dāng)前酒業(yè)高端回暖、商務(wù)升級趨勢明顯,大眾高速、大眾消費升級趨勢亦是勢不可擋,一高一低將是本輪調(diào)整后的發(fā)展新趨勢、新戰(zhàn)略!老田觀點:大眾光瓶酒將是中國酒業(yè)未來成長最快的品類!光瓶酒是一種戰(zhàn)略!老田預(yù)判未來三年光瓶酒的市場容量將在650億上升到1200億元左右!老村長、牛欄山憑借光瓶戰(zhàn)略為中國酒業(yè)前十強,小村外、江小白、三井小刀,一擔(dān)糧憑借光瓶戰(zhàn)略異軍突起,稱為時代的新標桿!
隨著消費者迭代升級,將不斷抬高光瓶酒的主流消費價格帶,老田判斷,未來三年光瓶酒的主價格帶將從目前的10元-15元,升級到20元、30元、40元!50元以下的盒裝酒早晚會集體“脫光”!
隨著品質(zhì)時代來臨,產(chǎn)品回歸本源,消費趨向理性,消費者追求本真,樸素,健康化、輕奢華需求明顯,在此背景下催生了100—300元的超高線光瓶現(xiàn)象。李渡1915、玉泉封樣、古貝春白版、紅星品鑒等區(qū)域高線品質(zhì)光瓶正在悄悄興起,并呈現(xiàn)過億級單品發(fā)展趨勢。
2017是高線光瓶的元年,高線光瓶被重新定義。
1、從消費者迭代來看——消費升級催生高線光瓶的規(guī)模性發(fā)展
光瓶酒的意見領(lǐng)袖是80后、90后的年輕人群。隨著年輕一代收入的增加以及新鮮思維的營銷,消費者對消費品的價格不再敏感,更加注重品質(zhì)消費和價值消費。在消費者迭代和消費升級的催動下,20—30元將成為主流,30-50元價格帶將呈現(xiàn)巨大潛力。年輕一代消費理念更加注重品質(zhì),傾向輕奢,喜愛顏值,在低端光瓶無法滿足年輕一代的消費需求下,高線光瓶的興起將迎合新興消費群體的產(chǎn)品需求,體量巨大的消費群體迭代,將迎來高線光瓶的規(guī)模性發(fā)展。
2、從行業(yè)高端回暖趨勢來看——價位空檔,成本上揚為高線光瓶提供了市場空間
行業(yè)高端回暖,名酒復(fù)蘇并集中向上,大眾消費持續(xù)升級,原來縣鄉(xiāng)村節(jié)日消費、宴席消費30-50元的大眾盒酒在減容,50元-100元的價格帶在擴容。在雙重因素影響下,50元以下價格帶形成競爭空檔,自飲群體的消費理念更加注重品質(zhì),原來注重面子消費盒酒的理念不再明顯,高線光瓶迎來大幅擴容的空間。加之目前交通運輸成本上漲、包材行業(yè)成本上漲、人工成本上漲等多個環(huán)節(jié)的成本上漲。未來市場上暢銷的低檔盒酒,尤其是50元以下盒酒,將面臨成本上漲帶來的巨大市場運營壓力和單品盈利能力,對企業(yè)來說,形成了雞肋產(chǎn)品。而高線光瓶在降低生產(chǎn)成本,提高產(chǎn)品品質(zhì)的同時,又提高了企業(yè)的盈利能力,勢必會對低檔盒酒造成強烈的供給側(cè)沖擊。
3、從宏觀經(jīng)濟形勢來看——品質(zhì)時代來臨,讓高線光瓶成為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價代名詞
中國消費市場正面臨“品質(zhì)革命”,高品質(zhì)成為市場新剛需,品質(zhì)消費就是向著更優(yōu)升級,從溫飽向小康升級。消費者不僅僅滿足產(chǎn)品本身,有更高品質(zhì)的需求,多樣化需求,能夠滿足消費者潛在需求的企業(yè)有發(fā)展?jié)摿Α?/p>
消費者對白酒價格、品牌、包裝的重視,轉(zhuǎn)化為以品質(zhì)為先的消費理念,返樸化是趨勢。大眾消費亦是如如此,高性價比、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價將成為首選,高線光瓶正迎合這一趨勢,以品質(zhì)導(dǎo)向的高線光瓶在品質(zhì)時代將迎來大發(fā)展。
4、從市場空間來看——城市大眾消費者市場成為高線光瓶的溫床
傳統(tǒng)的光瓶酒市場塑造,以渠道驅(qū)動為先,實行人海戰(zhàn)術(shù)加有獎銷售刺激,在光瓶酒消費活躍的縣鄉(xiāng)村市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部率先突破,可以說是“農(nóng)村包圍城市”?h鄉(xiāng)村市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部居民、城市農(nóng)民工群體成為傳統(tǒng)光瓶的主流消費群體。
高線光瓶的主要消費群體在一二線城市居民,在國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的大背景下,城市中等收入人群快速增加,城市居民的年輕群體和白領(lǐng)群體,更加注重生活的品質(zhì)化、輕奢化,消費觀念大幅拔高。高線光瓶的高顏值和高品質(zhì)更加貼近城市消費群體的品質(zhì)消費理念,城市市場將成為高線光瓶培育發(fā)力的溫床。如紅星藍柔的成功便是城市市場的成功。