對話楊成：揭秘瀘州老窖博大酒業(yè)的婚喜宴“套路”

楊成系瀘州老窖博大酒業(yè)營銷有限公司的副總經(jīng)理，在第二屆喜慶產(chǎn)業(yè)峰會的現(xiàn)場，酒說記者對楊成進(jìn)行簡單的采訪溝通。

酒說：您是怎樣看待喜慶市場在白酒產(chǎn)業(yè)格局中的地位的?

楊成：喜慶生意一直以來在整個酒類行業(yè)都是非常大的市場，為什么這么講?自古以來白酒跟中國人的各種生活息息相關(guān)，在很多喜慶場合都必須要用到，特別是瀘州老窖作為這么多年酒文化的傳承和載體，我們一直以來就把滿足廣大消費者，讓消費者喝到物美價廉的高質(zhì)量的名酒作為自己的己任，老百姓喝的最多酒都是在特定的場合，特別是在歡慶場合，高興場合喝的，所以說喜慶用酒在中國人當(dāng)中舉輕若重。

對瀘州老窖來說，公司推出6年窖頭曲，這也是承載瀘州老窖在喜慶市場發(fā)力推廣的一款產(chǎn)品。這么多年，公司也一直秉承這個理念和定位，并在產(chǎn)品的諸多方面進(jìn)行規(guī)劃，比如包裝上，傳統(tǒng)的喜慶場合的主色紅和高貴的金都有體現(xiàn)。

此外，在營銷層面也有特殊的規(guī)劃，在市場上推廣6年窖的時候，刻意安排重點部署，與一些餐飲酒樓、宴席服務(wù)站等機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，同時與喜慶有關(guān)的其他行業(yè)聯(lián)合，比如說喜慶鋪子、喜糖等等相關(guān)聯(lián)的要素聯(lián)合一起。社會營銷方面也積極參與喜慶市場的運作，比如說全國很多地方的集體婚禮、婚博會都在植入式參與，這么多年下來，這個產(chǎn)品在喜慶市場得到大家認(rèn)可，連續(xù)被評為優(yōu)選喜酒等榮譽(yù)，包括全國各大媒體都把這個產(chǎn)品評選為優(yōu)選喜酒。目前喜慶市場有兩千多億，我們做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，未來要進(jìn)一步從渠道、品牌各方面推進(jìn)，使這個市場做得更好。

酒說：聚焦大單品的戰(zhàn)略對于旗下產(chǎn)品有什么影響?

楊成：大單品戰(zhàn)略是去年瀘州老窖領(lǐng)導(dǎo)者發(fā)現(xiàn)以來推出的重大的舉措，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)很大的震動。它也彰顯出了瀘州老窖強(qiáng)化產(chǎn)品，提高產(chǎn)品含金量的一種決心。從現(xiàn)實意義看，通過大單品戰(zhàn)略的實施，今年以來瀘州老窖整個產(chǎn)品線發(fā)展得非常好，而且得到行業(yè)內(nèi)，包括消費者層面的高度認(rèn)可。對瀘州老窖6年窖這支單品來說，定位為公司的大單品進(jìn)行推廣，產(chǎn)生較大的正面效應(yīng)，提振了各級客戶的信心，更重要讓消費者了解到正宗瀘州老窖是怎么樣的。所以從這個角度上講，從品牌給我們加分，渠道上給我們推力，未來的布局上給我們信心。

酒說：未來幾年，公司在喜慶領(lǐng)域會有什么樣的規(guī)劃?

楊成：喜慶領(lǐng)域發(fā)展這兩年非常迅速，隨著老百姓生活越來越好，生活水平逐步提高，各種各樣的喜事也越來越多，喜事不僅有個人的，還有國家的，社會的各種喜事，奧運會的喜事，今年神州11號上天也是喜事，我相信喜事市場會越來越大，為了做好這種消費者的服務(wù)工作，我們圍繞的就是專業(yè)，在專業(yè)化服務(wù)方面做文章，專業(yè)化主要是為三要素：

第一，提供產(chǎn)品的專業(yè)化程度，就是說要進(jìn)一步從產(chǎn)品元素、產(chǎn)品質(zhì)量，從產(chǎn)品本身的相關(guān)方面帶來的精神享受方面，給日常的喜慶場合加分，有了瀘州老窖的美酒更加喜慶。

第二，提升專業(yè)化服務(wù)程度，構(gòu)建更多專業(yè)化服務(wù)體系，讓消費者隨時隨地方便地、興高采烈地、滿意足地消費我們的產(chǎn)品。

第三，就是要提高公司本身對婚慶市場，包括各種喜慶市場的運作化程度，讓各個環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商以及相關(guān)行業(yè)的合作者，比如說婚紗影樓等相關(guān)資源和客戶納入我們的服務(wù)體系，并且得到相關(guān)合理的利益分配，可能是博大未來在喜慶產(chǎn)品方面的商業(yè)布局與規(guī)劃。